三层蛋糕：提示准备，食谱，组装和装饰选择

表装饰 - 这绝对是一个蛋糕。 三层在这种情况下，看起来真正的王者盛宴，无论是婚礼庆典，生日，周年纪念日或任何其他日期。

即使是最有名的糖果世界的感觉烘烤烹饪艺术的顶部。 我们能说什么，一个三层蛋糕 - 工作是不容易的。 但请相信我，这是力量和“凡人”。 主要的事情 - 有耐心，旨在用心做好每一件事，了解一些技巧的。 下面是其中一些将被讨论。

别人的错误 - 最好的培训材料

如果你认为的三层蛋糕的准备是不够折叠互相三种不同直径的蛋糕降序排列，最抛出这个风险！ 否则，只需要花时间和翻译产品。 得过且过是没有必要的。

如果你不与技术符合，会发生什么？ 最常见的副作用 - 低级变形蛋糕经不起上的压力。 他可以简单地土崩瓦解或游泳在同一方向。 由于倾斜上部地壳变形，甚至可能崩溃。 令人印象深刻的，是不是？ 为避免在宴会进行到中段这样的困惑，要注意理论。

形成与他的手三层蛋糕的方法

如何避免计划，蛋糕和希望的崩溃？ 我们使用的加强结构的伎俩。 而对于她来说，我们需要的竹签和鸡尾酒稻草。

找到每个蛋糕的中心，我们庆祝。 在第二端，我们测量半径和从下蛋糕的中心推迟相同的距离。 使得标记和轻轻地放在所述第二层到第一。 分区有助于防止翘曲。 根据同样的原理来设置我们的蛋糕顶部的蛋糕。

与广场的工作更容易。 和不寻常的形状（心脏等）的蛋糕也不太可能导致对于那些谁知道如何让一个三层蛋糕原则困难。

而现在的乐趣。 在蛋糕的中心做穿刺使用肉串，线程所有三个酥饼。 搅拌一个小孔，管滑入它。 插入一个管，倒入融化的巧克力入（方便从注射器做）浸渍肉串他。 以同样的方式做围绕中轴线的几个运营商。 他们不会给蛋糕坍塌的一侧。

提示选择测试蛋糕

这是合乎逻辑的假设，就越容易将中部和上部层，所述较少的问题将与阻力。 选择底部蛋糕“重”的面团。 例如，作为一个基础上，我们可以采取布朗尼 - 美味和美丽的秘诀。 不坏适合基地和蜂蜜蛋糕的配方。

对于第二层和第三层理想的光海绵蛋糕或酥皮，为“拿破仑”。 光椰子蛋糕“拉斐尔”也没有权重的设计，并会给出一个难忘的味道笔记。

一个蛋奶酥和果冻的制备

蛋糕的顶部可言，你不能从测试做的，在蛋奶酥的。 适合任何甜品食谱，“鸟的奶”。 击败10个冷藏蛋白逐步加入糖（1汤匙。）。 在0.5小时结束时，添加的。L. 柠檬酸。 接着，将10g明胶溶解在100毫升水中。 当明胶膨胀，倒入质量以细流成蛋白质，搅拌用勺子并放置到模具中。 润肤霜会变硬至少12小时。

并且将优秀的这个果冻层。 其制备，添加可溶性果冻水1 \ 3不是由制造商推荐的少。

奶油蛋糕

在开始之前，考虑如何会看你的蛋糕三层。 也许我们应该加强的导热膏蛋糕前的金字塔将开始聚集？ 也许没有乳香并没有计划和希望成品油奶油蛋糕？

尝试做各层之间的霜层。 即使是蛋糕可以提前划分相处和浸泡其中。

避免过多的液体药膏。 如果不确定，可以准备一个双赢：200克食用油加热到室温，打在低速直到蓬松，加入炼乳250克煮沸，继续鞭打。 开始之前在冰箱至少20分钟霜立场。

这款面霜不仅流动，而且保持其形状完美。 而得益于自己的粘稠度sgushchenki胶水酥，提供额外的强度。

赋形剂，填充剂，镶嵌

你怕什么，你的三层蛋糕足够强大？ 使用一个技巧。 通过添加到封装稀凉爽浆果果冻不超过三分之一的水的推荐量。 Promazhte酥，像胶水，并相互连接。

发挥你的想象力，如果你正在做饭儿童三层蛋糕。 照片显示，他们可以在一个童话中的城堡的形式发行，或装饰自己喜欢的孩子们的童话人物。

作为装饰，可以用新鲜的浆果和水果，杏仁蛋白软糖人物， 巧克力滴， 彩色粉末，药片。 如果您正在准备一个三层结婚蛋糕，你可以去的两种常用方法之一：用白膏（例如，酥皮）和装饰装修，或使用多种颜色的奶油。 第二个选项是非常受欢迎的。 了解如何在优雅外观的婚礼蛋糕 “蒂凡尼”的风格。

替代方法：不寻常的菜肴

如果你真的想煮一个惊人的甜点，但你担心，任务是艰巨的，尝试的方法是比较容易。 谁说，这三个层次的蛋糕必须是整体式的？ 堆栈上的菜盘特殊的层次，如照片所示蛋糕。

这道甜点会显得不那么令人印象深刻，尤其是如果在同一个风格问题糕点。