清真鸡：有什么区别？

这个术语证实，肉完全符合海关和伊斯兰教教规作出。 它不包含任何不能食用穆斯林（圣地）的组件。 清真鸡 - 这是一个产品，清洁的身心健康。 顺便说一句，它可以吃，不仅穆斯林，也是另一种宗教的人。

什么是“清真”

这样的肉被认为是非常有用的。 在按照这一传统屠宰的动物，完全放血。 它有一个粉红色的色调。 血，如你所知，是善良的细菌，包括病原体和发展的平台。 它们的繁殖过程中可能鸟斩首后数分钟内开始，并且它具有破坏性的性质。 清真鸡没有这个缺点。 除了肉类有许多其他的重要特征。

清真产品

根据伊斯兰传统，食物应只有完全健康的动物，而无需使用生物添加剂养肥消耗，也就是特殊的饲料。 只有他们必须被屠宰完全放电的血液。 根据伊斯兰教的规定，清真鸡需要仪式屠宰的严格遵守。 同时他提到神的名字。 也是必须的是颈部动脉的部分，每个胎体完全放血。

使用什么样的脸

今天，在家禽养殖场使用2种屠宰：人工和机械（旋刀）。 矿工必须是穆斯林信仰的（但是，允许犹太人或基督徒）。

自动的方法，当然，制造商正在使用比手动更，因为它更rezultativen。 在家禽饲养场的家禽，家禽的房屋交付，挂着他们的脚在传送带上。 于是，专家的标准在这个过程实施的指导下，工人的一个阅读祈祷。

在此之后，控制器按下按钮，挂鸟到达传送带上。 和圆刀牺牲鸟。 这种方法的缺点包括事实鸡到达清真屠宰的尺寸可能不同，这意味着刀片旋转，像一只手磨，有时会使导致鸟类的完全切断颈部切口。 根据伊斯兰教法，该屠成为非法食物。 此外，裁员，这是不是与脖子的交界处负责人，不当切开 颈维也纳 可以使质量差不流血的肉。 在这种情况下，鸡肉是应该受到谴责的，禁止食用。

但与体力劳动者的仪式宰杀使得在脖子深的伤口刃刀这样既参与了颈动脉到颈静脉。 紧接屠宰发音神和祈祷的名称。 如果它是不发音，肉被视为圣地。

鸟不脱衣服，直到血液不流出体这样的时间。 而这个过程本身的正确性，对于时间和温度制度，认真去内脏，用严谨控制器标准委员会“清真”监视进一步包装包装袋在家禽饲养场。