这种不同的意粉酱

通心粉今天吃在地球的每一个角落。 但是，在这个菜最重要的事情 - 这是当然，酱油。 最好是让它煮自己的双手。 然后，这道菜将丰富的，独特的，真正的节日。

使用这种补充剂的创始人，作为面食酱，是意大利人。 他们可以找到各种各样的变种。

最常见和最容易 的意大利面酱 由番茄，这是调味用紫苏叶和切碎的大蒜制成。 不过，也有很多其他的选择，这将使面食烹饪艺术的真正的杰作和最喜欢的菜所有住户。

“奶油”

煮最流行和常用的意粉酱，你需要大蒜，洋葱头数，1汤匙。 奶油，0.5公斤西红柿，橄榄油及（若会更好奶油） 奶油， 以及各种蔬菜的（柠檬香脂，罗勒），将不会阻止糖，盐和胡椒。

首先，你需要剁蒜。 在更细小不需要适合薄板。 而炒他们在热橄榄油。 一旦炒大蒜，它的转变，从以任何碗煎锅，并在油运行切碎的洋葱，然后下降，番茄丁（与他们的前需要删除整个皮肤）。 该混合物中，这是在锅，调味与胡椒和盐，切碎罗勒。 这也加1匙黄油，黄油软化。 一旦番茄一半以上的水沸腾了，立刻充满了酸奶油，整个物料达到沸腾。 而在这里，酱油已经可以申请面食。

“蔬菜”

素食者一定会喜欢蔬菜通心粉酱。 它需要西红柿（400克），洋葱，柿子椒，番茄酱，芹菜，南瓜或壁球，橄榄油，南瓜，水和一些香料和草药（黑胡椒，罗勒，月桂叶，迷迭香，大蒜，百里香）。

在炎热的火炒至所有的蔬菜都经过精心切成小方块。 关闭所述煎锅如果后，将混合物在低热猝灭。 偶尔搅拌内容，应该是绝对必要添加纯净水。 一旦所有的蔬菜达到完全熟制，酱加番茄酱和所有的调味品。

“奶酪”

大多数美食家喜欢吃 通心粉和奶酪。 提高这道菜可以准备一个特殊的奶酪酱意大利面。 因为这是必需的：

1. 面粉 - 2汤匙。
2. 牛奶 - 1杯，
3. 沥干。 油 - 50克，
4. 成长。 油，
5. 硬奶酪（碎） - 200克，
6. 胡椒，小茴香，盐，紫苏。

在煎锅，第一烤面粉，这是非常缓慢地倒入石油牛奶。 只要混合物开始沸腾，扔在那里和奶酪。 只有在最后加入黄油和所有调味料。

“舶来”

你可以煮意粉酱与另外不同的肉类，鱼类，蘑菇和海鲜。 但也有更复杂的选择。 例如， 橙色和番茄酱。 为了实现有必要制备橄榄油，洋葱，大蒜，番茄去皮，1个橙（单独的汁和剥离碾磨），橄榄，罗勒，切碎，盐和胡椒。

准备一切都很简单。 在炒锅热油把洋葱和大蒜。 这也放入番茄和扑灭约10分钟。 通过混合结束时加入汁和柑橘类水果，橄榄和所有调味料的热情。

“牛奶”

非常快速和容易的是乳白色的汁意大利面。 主料你需要一点：黄油，面粉，牛奶和盐。 热油把面粉炒3分钟，直到它是金。 再倒入牛奶一样。 大约一半的玻璃。 一定要彻底混合所有，得到一个很好的和均匀的质量没有任何肿块。 一旦酱达到沸点，盐它，阻止，不料，他已经准备好服务。

任何午餐或晚餐将更加美味和更豪华，如果是面食所提出的酱料之一提交下。