豆肉饼 - 素食者和肉食者菜

汉堡 - 美味和受欢迎的菜。 但事实证明，他们不仅能够从肉或鱼的准备。 对于素食主义者，以及那些谁坚持岗位的要求，有这个菜从豆制成的变体。

豆肉饼 - 不仅味道鲜美，而且有用，因为豆类，像其他豆类是植物蛋白，这是为那些谁不消耗动物性食物必不可少的一种物质的来源。

所以，准备从豆类空腹做汉堡，我们需要干豆的玻璃。 该品种其特殊不要紧，我们可以把红色和白色。 还需要一些煮沸的 护套土豆 中等大小，50克干蘑菇，面粉3汤匙和一茶匙的盐。 相反，你可以用面粉 燕麦燕麦片， 或地面咖啡研磨机“大力士”。 调料，我们将用干的颗粒状大蒜，黑胡椒和，如果需要的话，香菜。

由于我们使用的干制品（香菇，豆类），他们应该是预先在水中浸泡数小时。 在此之后，产品分开煮软。

煮豆，土豆，蘑菇需要一个良好的印章。 最简单的方法，用搅拌机或碎肉机。 但在没有这些设备，你可以粉碎马铃薯以及豆类和tolkushkoy只是印章的蘑菇。 如果质量太粗，则必须用少量的水稀释。 这些谁不是太严格禁食，水可以代替牛奶。

从得到的塑料块雕刻小馅饼和两侧锅炸他们。 豆类的肉饼是最好的蔬菜沙拉和番茄酱。

这道菜的另一变型不涉及使用土豆。 在这种情况下，豆泥加泡在牛奶或水，白面包。 这个配方的重量可以加一个生鸡蛋，但也离不开它。

另一个有趣的食谱 - 豆汉堡蔬菜。 豆馅准备，如在第一个配方。 与此同时，在煎锅中炒黄油切碎洋葱，擦上细刨丝器胡萝卜。 炒蔬菜应在低温热变软。 加入准备好的蔬菜放在豆泥，季节，口味和形式肉饼，paniruya他们在面粉或面包屑。 对于这个菜需要一个酱。 要重新煮，炒洋葱和胡萝卜并加入到蔬菜番茄酱或西红柿汁。 如果有必要，加水，盐，胡椒和用小火煮，直到煮熟的蔬菜。 酱油是准备加入切碎的香菜。

倘若没有时间来摆弄浸泡和烹调豆子，你可以煮肉块表达选项。 要做到这一点，你需要从罐子买罐装豆类，沥干液体。 罐头肉饼的其余部分以相同的方式制备的第一个配方。

这些谁做不是很快，但只是想分散其菜单，可以做饭从与各种添加剂豆制成的汉堡包。 例如，在豆馅可以添加磨碎的奶酪或碎奶酪。

您可以从做饭豆，加肉末做汉堡。 在这种情况下400克已完成煮豆，应采取约150克肉末，一对夫妇的鸡蛋，洋葱和2汤匙的马铃薯淀粉。

煮豆与洋葱一起研磨。 如果需要的话，这些汉堡可一点大蒜，以及任何香料添加到您的喜好。 此后，在馅破鸡蛋，加淀粉和揉至均匀质量。 形成小馅饼和油炸得，面包屑预卷起来。 服务于这些肉丸的番茄或奶油酱和任何配菜。 请享用。