一个简单的配方与啤酒和香料烤炉柄

许多家庭主妇检查处方柄，怕煮这道菜，考虑到过程过于复杂和费时。 原则上，不存在真正的治疗非常非常简单的食谱，因为关节是部分 猪蹄， 因此，准备了很长时间。 但最终的结果通常是令人震惊的所有客人，所以有时需要来决定和纵容他们如此有效和非常丰盛的菜。

首先，选择合适的胫骨。 卖它在冷藏或冷冻的形式，它是更好的，当然选择冷却。 柄适于烘烤比背面更多的前腿，因为它有更多的肉和脂肪的骨薄层。 后部通常用于果冻的肉，因为它包含在关节多种胶凝剂。

柄的炉中的配方一般包括三个步骤：煎汤，酸洗和烘烤。 总之，它几乎花费了一天，所以你应该提前客人的到来开始很好。 谁做饭胫往往不够，是家庭主妇，它是煮，腌制菜，冷冻的半成品。 在这种情况下，你可以在短短几个小时做饭，解冻。

其中最成功的许多不同的变体 - 在黑暗的啤酒配方柄。 于是，她得到了最多汁，芳香。 上关节中等大小（约1.5千克）是必需的：0.5升 黑啤酒，的 盐，月桂叶，不同类型的青椒，1件洋葱，胡萝卜（任选地可加入香菜和芹菜根），大蒜的头部， 2汤匙 蜂蜜芥末第戎和50毫升酱油。

要启动柄应冲洗并留下2-3小时，周期性地改变它在冷水中。 再倒入清水，把着火。 当水沸腾时，加入的盐，5-6去皮蒜，香料和蔬菜，1小时的焖速率，在1公斤肉，然后取出并使其冷却。

这 几招猪脚 表明，它仍然在骨头上，在某些情况下将其取出，那么你需要煮久一点（30-40分钟），所以这是很容易做到。 肉在冷却过程中，可以熟腌。 要做到这一点，加酱油， 芥末， 蜂蜜，大蒜和挤压其余全部混合均匀。 跨用锋利的刀在皮肤表面进行穿刺，之后将其涂覆有腌泡汁和在冰箱数小时发送（可留在天）。

由于这个配方柄假定肉被完全准备在烘烤前的阶段，烤箱将持有不超过40分钟。 在您发回，它应该被放置在一个很深的形式，倒入卤汁和啤酒的残余。 烘烤是适度热炉，第一20分钟，用箔覆盖，然后除去它，直到啤酒的完全蒸发。

服务于盘既可以是热和冷却，以煮熟的蔬菜或光沙拉。 啤酒越好，没有装饰。 如果您使用的柄骨配方，饲喂前需要做用锋利的刀几个纵向切口，然后分成碎片穿越所需要的尺寸。 在其中不存在骨的情况下，烘烤它，接通辊的原则和相应的切割。