Okroshka血清

Okroshka其组合物可以是非常多种多样的，作为碱可以具有酿造乳清，酸乳酒，矿泉水。 这道菜超过一千多年，并在这段时间的历史，他的配方发生了许多变化。

Okroshka血清越来越受欢迎，因为它的 有益特性 和低卡路里含量，以及便宜。 乳清是副产物的乳酪和奶酪，因此廉价的制造。

Okroshka血清一套标准的产品准备 - 煮土豆，鸡蛋，火腿，香肠或煮肉，萝卜，大葱，鲜黄瓜和绿色。 对于填充使用芥末和少许糖。 马铃薯块茎煮，然后切成小方块。 大葱，莳萝，香菜切末。 切蛋切块，黄瓜，萝卜和火腿。 切块配料倒入乳清，盐，胡椒粉，放入榨菜和糖。 放入冰箱至少一个半小时。 Okroshka血清可以与酸奶油或蛋黄酱提供。

一些家庭主妇添加到培养皿与辣根和柠檬酸一点点酱。 Okroshka血清可以用不同密度的准备 - 这一切都取决于个人喜好。 肉制品可以用来煮牛肉和牛肉，鸡肉，火鸡肉，熟香肠，火腿等多种产品。 菜“Okroshka血清”的主要秘诀 - 和谐的味道，这不应该占据主导地位的任何一种成分。 所有产品应整齐切成小方块。

没有少流行的是哈希，熟克瓦斯。 现在，这种饮料在货架上的许多不同的变化中找到。 但是，如果你准备酿造在家里哈希值，这将是有用得多。

通过多种方式准备这种俄罗斯传统饮料：从成品酵母，黑麦面包，麦芽汁，有或没有酵母。 最简单的方法，以制备干混合物的酿造。 从饱和的面包片的味道得到的饮料是非常亮丽的色彩。 酵，在发酵过程中形成可进一步被使用。 理想情况下，从饮料黑麦麦芽和干克瓦斯的混合物制备的，但如果某些部件不存在，所以能够制备一种。 第一次冲泡由酵母的气味小，所以最好不要使用哈希值。

需要3汤匙干克瓦斯，黑麦饼干， 干酵母， 糖- 4汤匙，黑麦麦芽发酵-约2汤匙。 净三升罐子充满麦芽，酿造干和
糖。 将该混合物“上衣架”倾温水。 银行倒
干酵母和搅拌的捏。 与几个黑麦饼干突破，盖上一块干净的布，并在室温下发酵。 克瓦斯准备第二天。 在使用之前，酿造必须通过粗棉布和凉爽的层渗透。

文化可以重复使用，它必须在冰箱一定nohranit。 为了使新一批克瓦斯的，来发酵必须添加的所有成分，除了酵母。

除了血清和克瓦斯，作为哈希的基础，可以用酸奶和大黄汤。 用冷水或矿泉水凝结稀释。 为了改善口味，您可以填写okroshka蛋黄煮鸡蛋，糖和芥末捣碎。 为了准备大黄煎剂，它清洗干净，切成小片，煮沸。 然后肉汤一定要冷静。

与用于哈希剥离黄瓜许多家庭主妇预纯化。 拍摄它必须与蔬菜的提示，不要扩大苦味，这基本上是在他们旁边。