开胃小吃 - 茄子胡桃

今天，大概没有人会怀疑，大量的蔬菜在饮食中包含有很大的帮助。 蔬菜烹调不同的菜肴 - 汤，小菜，砂锅，炖，当然，各种小吃。 今天我们就来教你如何做饭非常多汁可口的晚餐菜 - 茄子核桃。

变种准备饭菜，有几个，我们会用最简单的，为此，我们将需要中等大小的两个茄子，约150克坚果，大蒜开始（一个或两个丁香，根据大小和所需清晰度菜），少许蛋黄酱，盐和油煎炸茄子。

在产品的数量得到这个香，非常丰盛的小吃约15-20小份。 除了成分，可以添加新鲜的香草。 最重要的是 - 香菜，但如果你不喜欢这个味道，你可以用香菜。

我们开始我们的烹饪茄子核桃。 茄子矿，切成片不厚，坚硬的盐和碗加起来。 离开半小时给蔬菜汁。 然后茄子切片在冷水洗涤并于餐巾干燥。 在平底锅炒油准备蔬菜，在层伸出他们。 两面煎至金黄色，然后涂在布，去多余的脂肪。

现在的灌装。 把坚果混合机中并研磨它们。 它是使用我们的菜肴的准备非常重要的是核桃，其他坚果提供不一样的味道。

将切碎的坚果加一点蛋黄酱我们的体重开始像稠粥的一致性。 然后添加到坚果以及蒜泥和切碎的草药。 同样，所有混合。 灌装准备就绪。

现在茄子铺展在在一个单一的层中的盘，和在上面放螺母填充，在表面整平它。 收获准备好放在冰箱里两个小时，之后他们可以成为核桃茄子。

核桃开胃茄子可以放在另一种方式，在轧辊的形式。 在这种情况下，需要茄子去皮，纵向切成板薄的（在厚度的3毫米）。 以同样的方式在第一配方接下来的行为，这是第一次我们盐茄子，让他们站。 然后洗净obsushivayut和鱼苗。 以同样的方式被准备的坚果馅，如果你不喜欢蛋黄酱，它可以替代酸奶。 顺便说一句，在这种情况下，盘会变成较少的脂肪和热量。

烤茄子散布在布，而当太多的油被吸收，然后铺在薄层板馅和在转辊。 我们传播我们的 茄子卷 与上一碟坚果，新鲜香草装饰和服务。

如果你想煮不只是美味的小吃，和民族风味菜，你应该使用一个配方菜肴，如与格鲁吉亚坚果茄子。

三个茄子，我们需要大蒜五个丁香，约200克核桃，芫荽，调味啤酒花suneli，藏红花， 葡萄醋， 红辣椒粉和盐。

茄子切成薄板，而不会剥离，并且在如在第一两个配方中描述的相同的方式准备。

准备馅放入搅拌机核桃，香菜和大蒜。 全部粉碎，然后加入盐调味，香料和醋。 如果质量是太厚，然后用少许开水稀释。 尝试了很多的味道，应该是疯狂的，但用醋和香料的味道明显。 但大蒜不应该淹没了所有其他的口味，所以如果你有蒜瓣大的成本来减少其数量。

现在铺在板上或烤茄子板的板，其一半长度涂片填充，并且第二半 - 伪装上述内容，获得这样一种三明治 - 填充 - 茄茄子。

把准备茄子放在盘子里，撒石榴籽并与绿化装饰。 这种美味 可口的小吃 能充分补充任何假期表。