食品和饮料, 食谱
烹饪意大利面
多年来,意大利美食是最精致美味之一。 面食是厨房中不可缺少的菜肴和烹饪有许多方法。 不过,也有一定的指引和规则。
选择合适的牙膏
要粘贴deytsvitelno变成了美味,就必须首先选择面食。 也就是说,在购买前要注意颜色,如果可能的话 - 气味和质地,以及仔细阅读什么是包装上写的。 膏应该是光滑的黄色,奶油色或金黄色。 唯一的例外是特殊 类型的膏 含有添加剂,例如,香草,辣椒,菠菜等。 毕竟,选择取决于膏的正确的准备。
如何煮?
大多数情况下,意大利人使用轻微煮熟的面食,其名称为“阿尔·丹特”。 口感是够软,但仍保留legk4yu松脆的口感。 配方任何种类的牙膏具有重要的规则 - 水,盐和最粘贴正确的比例。 因此,将100g面食的取不超过10克盐,和1升的水。 当这种盐加入到膏。 此外,较低的面食应该只有在沸水锅的中心,因为这是那里的水沸腾更强烈。 虽然烹饪意大利面增加了近两倍。 还应当指出的是,盖锅有盖,同时烹饪是没有必要的。 在这种情况下,一定要定期搅拌面条。
才能使面条煮熟的时候,你需要包装上的说明一致。 那么双分钟,直到招标应该尝试,他们不是是否准备好。 无需冲洗面食中流动的冷水的温度下降会破坏味道。 要粘贴保留所有的维生素和有益物质,不建议洗。
酱汁意大利面
各种馅和调味料应提前做好准备,以便能面食只要它们煮熟填写。 选择酱可以是任意的,这取决于你个人的口味。 这可能是一个 奶油酱, 番茄,肉类,海鲜,蔬菜酱块,以及葡萄酒等。 他们每个人给贴一个令人难以置信的香气和味道。
面食培根蛋面最流行的酱料认为阿尔弗雷多和博洛尼亚。 下一步,我们将告诉你 如何烹调面食 培根蛋面。 原来,这是令人难以置信的美味和营养。
面食培根蛋面
烹饪产品:
橄榄油 - 艺术的1汤匙。
大蒜 - 2瓣;
培根 - 400克;
奶油230毫升;
蛋黄 - 4件;
意粉 - 1包;
花椒;
巴马干酪 - 240克;
盐,香料
准备是很简单的。 首先,你需要在一个煎锅热身橄榄油。 然后加入切碎的蒜和炒一点点。 然后加入咸肉,切块,煮约4分钟。 现在,在一个单独的碗混合与蛋黄奶油和击败他们。 然后添加到熏肉和大蒜。 然后煮面条和辣椒,磨碎的巴马干酪洒,洒培根酱。 正如你所看到的,在家里做饭的面食 - 这是一个非常简单和容易的过程。 即成它是热和装饰与绿色。
面食有大蒜和香草
配方也相当简单。 此外,糊制备不会花费太多的时间。 产品:
意粉 - 1包。
橄榄油 - 2汤匙艺术。
绿罗勒,香菜 - 2汤匙艺术。 切碎;
蒜片 - 艺术的1汤匙。
柠檬汁 - 2汤匙艺术。
胡椒粉,盐
首先,你需要煮沸和drushlag面食丢弃。 然后热油在锅中,并添加香草罗勒,香菜,切碎的大蒜,柠檬汁,辣椒,盐。 拌匀,起锅。 再搭配面食和在深盘酱汁,并安排在平板上。 每个部分可与磨碎的巴马干酪洒。 正如你所看到的,贴的准备工作将需要一点时间,但最终会美味和满意的菜。
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