黑麦面条在家里 选择最好的食谱

人人都知道面条可以在家里做，但很多家庭主妇只能把自己限制在高档面粉上，因为缺乏信息，他们不信任替代品。 实际上，事实证明，黑麦面条经典面条不逊色，在家里很容易做饭。

黑麦面粉 特点

今天，黑麦面粉在人口中越来越受欢迎，因为健康生活方式正在“繁荣”。 现在可以在实践中确保所有新的东西都是一个被遗忘的老人，因为俄罗斯的黑麦是自古以来就被爱的。

与普通小麦粉相比，该产品含有更多有用的矿物质和纤维。 尽管它们的卡路里含量没有多大差异，但是黑麦粉的益处更是如此 - 它被推荐作为饮食营养和预防胃肠道疾病的一个要素。

然而，在准备面条或烘焙面包之前，值得熟悉的是黑麦面粉的实用特性。

重要的是要明白，它含有较少的面筋，这是好的和坏的。 坏消息是这样烘烤更糟糕了。 在某些情况下，强烈建议用一小部分面粉稀释这种面粉，使您所制作的“面团”更加结合在一起。 来自一种黑麦产品的面团将变得无弹性，并且更难将其推出。

不仅在俄罗斯

黑麦以及其他谷物也在日本受欢迎。 它的纯粹形式很少使用，但它是非常普遍的。 这是用黑麦粉制成的日本面条。 还有荞麦和组合变种。

荞麦面已经出售，并以薄条的形式进行干燥，并以“分割”捆绑。 自然，它比古典小麦更暗。 还有一种叫cha-baa的品种。 它有一种深绿色，因为它在绿茶上揉捏。

日本黑麦面条在俄罗斯的做法

荞麦面可以成为这种有害快餐的绝佳选择 - 只需5-7分钟即可完美吸收您添加的产品的口味和口味。 例如，您可以在仅仅四分之一小时的以下成分中准备出色的菜肴：

• 黑麦面粉日本面条 - 250克;
• 鸡胸 - 200克;
• 植物油 - 3汤匙。 匙;
• 保加利亚胡椒 - 1块;
• 西葫芦（在极端情况下是一个年轻的西葫芦） - 1件;
• 洋葱绿色 - 5件
• 洋葱 - 1/2件
• 辣椒酱 - 250毫升。

在沸水中煮沸面条5分钟。 用冷水冲洗，排水。

将鸡，西葫芦和辣椒切成薄条，半环洋葱和洋葱更小。 在中等热量，加热并加入黄油时放入深煎锅。 把肉放在锅里放入蔬菜，一直搅拌直到鸡肉准备好了，蔬菜没有变褐。 倒入辣椒酱，煮沸。

在面板上铺上面条，上面放上蔬菜。 立即服务

用这些手！

还有如何在家里从黑麦面上煮面条？ 这很简单 坚持以下食谱就够了：

• 黑麦面粉 - 500克;
• 鸡蛋 - 3块;
• 盐 - 1/2茶匙;
• 水120毫升;
• 面粉上的面粉黑麦 - 面团需要多少

在工作台面上滑动筛面粉，在其中形成小凹陷。 反过来，在那里驱动鸡蛋，加水，开始揉揉面团。 揉面团约10分钟，直到它变得坚固并停止粘在表面上。 重要！ 确保质量是均匀的。 将面团放回碗里，盖上，让它休息半小时。

之后，将质量分为三部分。 每个人都很瘦。 将所得层放在露天半小时内，使面条面团干燥硬化。

现在，您可以切割所需厚度的面条。

如果你打算把它当作装饰品，然后以与经典面食相同的方式煮沸，然后用黄油煮沸。

在第一

汤也可以使用。 例如，它将完美展现在蘑菇肉汤中：

• 饱和蘑菇肉汤 - 2升;
• 煮熟的蘑菇 - 300克;
• 植物油 - 3汤匙。 匙;
• 盐 - 品尝;
• 辣椒 - 品尝;
• 来自黑麦面粉的面条 - 上述食谱的1/3份;
• 最喜欢的蔬菜 - 品尝。

准备面条，煮沸并放在一边。 把 蘑菇汤 放在中等温度下。 如何煮，加油，盐和胡椒。 切碎蘑菇，加上肉汤和已经准备好的面条。 搅拌均匀。

倒入切碎的绿色蔬菜，并从热量中取出。 允许酿造5分钟，你可以服务。

黑麦面条海鲜无麻烦

对于那些不喜欢半成品的人，同时没有力量，也没有在下班后放下几个小时的愿望，这个食谱：

• 荞麦面粉200克;
• 虾剥皮 - 300克;
• 加工干酪 - 300克;
• 水1杯;
• 酱油 - 3汤匙 匙;
• 盐 - 品尝;
• 辣椒 - 品尝。

煮面条煮熟，冲洗并丢弃。

在中等温度放上一个深煎锅，把奶酪，酱油和水放在里面。 搅拌花冠直到整个酱油消失。 加上大虾酱，再煮3分钟。

最后一步：黑麦面条去虾，混合，为喜爱的人服务。 如果需要，虾可以用鸡肉圈替代。