“鸡Chakhokhbili” - 最好的美味佳肴

格鲁吉亚美食 -是世界上最富有的一个。 在这你可以找到很多不同的菜肴都肉食者与素食者。 其中之一的格鲁吉亚菜的主要特点是，他们都是很香，各种草药和香料味。 此外，格鲁吉亚在沙拉和冷盘和编制热菜喜欢核桃加给他们，这使得任何咸味食物的味道。 最壮观多彩的格鲁吉亚菜肴美食是肉类和蔬菜炖肉或蔬菜烤，如：“母鸡Chakhokhbili”，‘Odzhahuri’，‘Chanakhi’等肉类和蔬菜以及调味品和草药的结合使这些菜难忘香气和味道会留在你的记忆长。

“Chakhokhbili” -国际美食

尽管“鸡Chakhokhbili”具有传统的格鲁吉亚根，但它长期以来一直是国际菜。 它可以在几乎所有的俄罗斯餐厅菜单中可以看出。 这是居住在原苏联境内许多家庭主妇的喜爱的一道菜。 每个厨师带来了 对“Chakhokhbili配方 修订的鸡”。 东西，并将东西被删除。 有些人喜欢辣的，但有人有点甜。 有人将酒，有人 - 一个肉汤。 有些人不加用炖的蔬菜汁的液体含量。

“Chakhokhbili鸡”。 一个经典的食谱

马上我们要注意到，从最初的雉肉准备这个著名的格鲁吉亚菜，但随着时间的推移它是由鸡肉代替。

那么，我们需要什么准备这个菜：

• 1个大鸡（1-1.5公斤）;
• 2-3柿子椒;
• 2-3葱;
• 1个辣椒;
• 2-3西红柿;
• 1个丁香大蒜;
• 将100g半甜红葡萄酒;
• 芫荽（低光束）;
• 机油或黄油;
• 调料：黑胡椒，红花Imeritinskaya，啤酒花，suneli，盐。

制备的过程

1. 鸡分成小块，洗净，干燥以及用纸巾。
2. 洋葱和柿子椒切成半环，西红柿，去皮，切成块。
3. 为了准备“鸡Chakhokhbili”我们需要一个铸铁煎锅炒锅和普通的，你用来炒的蔬菜。 锅中放在火上加热。 不添加油放肉片炒他们用中火加热，不停地转。
4. 潘放于火，融化黄油中，或倒入植物油炒切碎的洋葱圈炸至金黄色。 当鸡两面焦黄，洋葱添加到它，并降低热量。 然后在煎锅中炒辣椒切碎和半环也增加了鸡肉。
5. 切西红柿切块，放在一个锅里的鸡肉和蔬菜的其余部分。 所有拌匀，加酒，并增加热量蒸发酒精。 在此之后，盖，减少热量和煮的菜15-20分钟。 在此时间后，打开盖子和一个不错的赛季，加蒜泥和切碎的青菜。 所有重新搅拌和离火。 静置5-7分钟，然后可以反馈表，预撒草药。

“Chakhokhbili鸡”，一个照片，你可以看到，很容易准备。 它并不需要很大的努力。

用爱做饭 - 愉快地吃！