如何煮咖啡豆？

我的一个朋友是生活的一种健康方式只吃健康食品。 每次我看它，我问自己同样的问题：是真的有可能那样的生活：没有，薯条，汉堡和美味的蛋糕？ 事实证明，至少在她做到了。

其中最实用的产品，我聪明的朋友说的Bean。 这似乎是在这个特殊的代表豆类？ 但是，挖在互联网上，我发现了很多有趣的信息，根据该我的朋友 - 很聪明。 我会告诉你为什么。

豆类中含有大量的有用和养分，让只吃豆类的人，功能一般每天的基础上，因为身体会得到你需要的一切。 同意，这个事实使得bean是非常有价值的。 烹饪，它是用于长的时间。

我们许多人都对此持怀疑态度的代表豆类，因为少数谁可以煮出好吃的豆类和豆类的“音乐芳香”性质是众所周知的。 但事实证明，这一切 - 准备不当的结果。

上述后回避以下问题：如何烹制豆类？

事实上，如何煮它，这样它不仅破坏了食物的味道，也能保持其有益成分？

如何烹饪豆类：豆类的选择和准备烹饪过程

• 你不能混用，同时烹饪不同 种类的豆子， 不改善食物的味道，而是破坏它。 大约有20种不同的bean类型，每种类型需要不同的烹饪时间。
• 烹饪前将豆子必须重复清除杂物（壳，豆potochennuyu寄生虫或一个已经失去的形式和形状），并用冷水冲洗。
• 浸泡代表豆类不仅缩短了烹饪时间，也有利于低聚糖的溶解，这是负责脱气过程和难度消化食物。 理想的是，洗涤豆浸泡至少8小时（例如，过夜），然后再次冲洗。 2比1 - 的水浸泡豆类和的比率。

如何煮豆：烹饪过程，烹饪时间

该水洗豆加水（每豆公斤需要两个半升水），把在平板上烧开，在一小时内把水倒掉的四分之一。 冲洗豆，然后加满水，放火烧。 一旦水煮沸，火应尽量减少和平底锅的内容煮约两个小时。 泛应该用盖子覆盖。

如何煮蚕豆：细微之处

• 要煮熟当菜是更好吃，你可以添加植物油一对夫妇汤匙
• 为了准备豆类最好别用自来水和纯净。
• 在的泛内容的准备不需要干预。
• 成品投豆在漏勺。
• 盐渍菜豆在烹饪结束，但是如果你打算准备豆泥，再经过蔬菜泥的外观。
• 新鲜冷冻豆类不需要解冻，其冰冻丢进水里煮。
• 煮熟的豆类可能是危险的身体，使烹饪过程的结束 - 不是一种时尚，而是一个先决条件！

有些时候，你需要做饭豆类浸泡时间有时间。 如从以上理解的，均热过程减少烹饪时间。 这怎么可能，如果时间紧迫，如何迅速煮咖啡豆，在时间压力下？ 在这种情况下，清洁和洗涤豆被放置在一个锅，倒在水这样的量，直到它轻轻覆盖豆。 当水沸腾时，你需要泼冷水 - 仅够维持水不沸腾豆停止。 这个过程（加冷水，等到它开始再煮）应该只要豆将不准备重复。 据认为，这降低了两次烹饪过程。 这是答案的问题如何烹制豆类无需浸泡。