因此，熟悉与不熟悉的肉蛋糕

很难找到谁不喜欢一个人 肉馅饼。 他们有大，小，公共和私人，酥皮或酵母。 但无论怎样准备馅饼肉 - 出美味的佳肴。 每个国家都有的菜肴国家配方，并以特殊的方式准备了。

奥塞梯馅饼肉

馅饼的全国冠军 - Fydchin。 烤它在一个泛烤箱。 最美味的馅混合切碎的羊肉和猪肉准备。 为了准备这个蛋糕，我们大约需要面粉，一个鸡蛋，肉一斤半，两百公克的洋葱，150克大蒜，黑胡椒，半升牛肉汤，五十克黄油，少许小苏打和盐的半公斤。

剥洋葱和大蒜，再剁细。 混合剁碎的洋葱，大蒜，倒入几乎整个肉汤，实现液态稠度。 盐和胡椒调味。 从小麦面粉，水，盐，小苏打和鸡蛋揉面团。 它不应该变成非常陡峭。 将面团分成相等的两个部分，并推出两个圆圈。 油润滑锅，覆盖着蛋糕，它应该从锅的边缘挂起。

填写馅和关闭第二的玉米饼。 擀面杖被卷煎锅，切断多余的面团。 在蛋糕的顶部，我们做一些削减。 在烤热炉。 在烹调中途需要倒两匙肉汤通孔。 烤，直到招标。 通常它做了几个这样的蛋糕 - 蛋糕 - 在对方放在一个盘子。

此选项奥塞梯馅饼有点转换的俄罗斯风格。 在梯fydchin从测试中的一个层形成，轧成一个薄煎饼。 在中间放馅，收集面团的边缘在一起。 轻轻压碎手，擀面杖，然后卷成薄饼状的锅。 中间是一个小洞，这有助于蛋糕发泄不满和不打破。

室内蛋糕 肉

优秀的希腊馅饼可以从酥皮制成。 品尝一次，你会经常进行烘烤。 煮它，你需要冷冻酥皮一公斤七百克鸡肉或猪肉，三分葱，蒜一瓣，150克进站黑橄榄，百克松子，两百克奶酪。 盐，胡椒，肉桂，百里香，牛至 - 品尝。

解冻面团，并将其分成两个部分。 矩形中倒入水，把面团缝。 肉洋葱和大蒜切末。 橄榄切圈，奶酪 - 多维数据集和肉末混合。 盐和胡椒调味。 把面团层的填充，撒上调料。 关闭第二储存器。 仔细zaschipyvaem边缘。 烤在充分加热烤箱30-40分钟。 准备馅饼切成正方形，堆积在一个盘子和服务。

对于那些赶时间，你可以建议配方 快速馅饼 肉。 对于面团将需要三个鸡蛋，酸奶半杯蛋黄酱半杯，一杯面粉。 为了制备所述填充磅碎洋葱，胡萝卜，大蒜丁香，蘑菇罐头和盐的广口瓶中。 洋葱和大蒜干净，切碎。 蘑菇合并的水。 胡萝卜是干净的，研磨成粗刨丝器。 炒洋葱，大蒜，胡萝卜，切碎的炒锅，待熟植物油。 盐，胡椒和蘑菇混合。

蛋黄酱，酸奶，鸡蛋和面粉煮的煎饼无盐的面团一致性。 脱模剂脂肪，倒不是面团的一半少一点。 放在上面的馅倒入剩余的面糊。 烘烤在一个良好预热烤箱约50分钟。 准备饼抹上奶油，并给予一点点的立场。