配方霍米尼阿布哈兹和烹饪的奥妙

玉米粥 - 美味，满足和廉价的菜，经常可以在格鲁吉亚，南奥塞梯，阿布哈兹和切尔克斯族表中可以看出。 准备很容易成分要求并不多。 事实上，玉米粥食谱 - 一个很厚粥配方（这是经常吃的，而不是面包），这是熟煮，再切一个特殊的木刀或麻线。

罗马尼亚和 摩尔多瓦美食 霍米尼熬成很厚的一致性。 我们可以说，它甚至不是稀饭和馒头。 成品菜甚至状如面包。 白种人也准备玉米粥，靠近粥。 它是从玉米糁或面粉熬制。 另一个不可缺少的条件 - 玉米粥食谱高加索不涉及添加盐，糖或香料，粥原来绝对新鲜。 给它一个独特的口味可选成分：咸奶酪suluguni alychevy酱等辛辣肉汁。

霍米尼阿布哈兹：食谱

在准备玉米粥也没什么大不了的。 也许最重要的东西-它是猜测的水，比 玉米面。 许多使用的1：3的比例，但在从阿布哈兹家庭主妇这个配方它是 - 1：2.5。 因此，精玉米糁或面粉的一个全玻璃的，我们需要的两个水半杯。 另外需要卤水suluguni，约150克，黄油和一汤匙，压痛。

玉米粥的传统配方，正如我们已经提到过，不涉及添加盐。 然而，在第一粥似乎过甜，我们的同胞的口味喜好是从高加索地区采取的传统有些不同。 因此，一旦你可以玉米粥和盐，但相当多的 - 然后，如果你在这个配方需要盐，你就会明白，多少。

对于美味的玉米粥需要合适的锅，这是更好的，如果将有厚厚的墙壁。 烹饪锅的理想用具，但至少是适合和普通搪瓷锅。 倒入它所需的水量，加点盐，然后等待，直到水沸腾。

入睡糁，放入沸水中 - 一个重要的和负责任的过程。 而用平底锅中的内容在不断搅拌下应该做轻轻的，细流。 然后就准备好惹均匀，无结块讨厌。

玉米粥的食谱玉米糁需要20-30分钟的准备。 当粥是由面粉，做够了一半的时间。 然而，移动很长一段时间不会从炉子可能 - 这是经常需要搅拌玉米粥。 在小火煮熟饭。 检查的意愿很容易：坚持玉米粥木擀面杖和旋转。 如果谷物不沾，所以它是准备好了！

但是，不要急于在平板上霍米尼布局。 首先用木制叶片，沾点水，从墙壁分隔锅的内容一点点，留下一对夫妇在炉子分钟。 然后，只需要打开菜，准备扔出去“面包”在美丽的菜。 顺便提一句，完整性和霍米尼的形状，实际上，它属于分开，或所有的晶粒形成一个单一的整体件，并判断所述成品谷物的质量。

玉米粥送达各种不同的产品。 这suluguni，和奶酪，和克瓦斯，大蒜和 格鲁吉亚香辣调料， 炒洋葱和培根熏肉......一般情况下，选择什么您的品味和享受这丰盛健康的食物！