鲑鱼的耳朵。 难忘的食谱

鲑鱼的耳朵 - 不仅味道好，而且还不在少数。 并不是每一个家庭主妇试图使菜单更加多样化和非凡的，因为在大多数情况下，它没有任何权力或金钱。 下面描述的配方，允许以最低的成本来煮美味和丰盛的膳食。 在烹饪只需30分钟，从食物的乐趣是令人难以置信的。 不要忘记，鱼含有大量的磷，是每一个家庭成员是非常有用的。

为了耳 鲑鱼，处方 是不复杂的菜肴中，很美味，一些成分必须提前做好准备。 您将需要三文鱼圆角 - 400克就足够了。 还值得购买约土豆一斤，几个洋葱头，一个胡萝卜，大蒜一瓣一个和一点番茄酱，最好是酸甜。 由于调味料需要盐和黑胡椒， 月桂叶， 当然还有绿色的。 它可以是干燥和新鲜。

要做的第一件事 - 是准备鱼片。 必须切成块，这不应该太小。 我们转向蔬菜。 土豆和胡萝卜洗干净。 土豆切成块，装上小火。 一旦水来与土豆在锅里烧开，你必须加入切片。 库克不超过30分钟，否则转向鲑鱼泥。 干净shinkuem洋葱和胡萝卜的小方块的形式。 炒蔬菜葵花籽油，直到他们获得在各方面的黄金色。 当zazharki焦黄，有必要填补了番茄。 如果番茄酱略有酸味，是补充糖分。 当zazharki准备就绪后，将它连接到汤汁，煮沸几分钟。 鲑鱼的耳朵必须在表热切碎的大蒜供给。

为了确保您的膳食是不寻常的，味道鲜美，检查了一些烹饪的秘诀。

• 任何汤的基础是鱼（在这种情况下，鲑鱼），但事实是，汤更美味，这是必要的，至少一个多品种鱼类的准备使用。 它可以是一个梭子鱼，白鱼，鲈鱼或围脖，以及任何其他鱼类。
• 它遵循的泡沫和它的时间来从发酵液的表面去除是非常重要的。 消化皮肤会破坏菜肴的吸引力。
• 耳朵上会更香，如果鱼，这将被用于烹饪，新鲜。 当用于冷冻鱼准备，它只能在冷冻形式被放入肉汤。
• 汤的主要成分是肉汤。 这就是为什么如果你使用的少量蔬菜的菜更好吃。
• 烹调时鱼汤没有必要覆盖有盖锅内，由于该汤可以是泥泞。 在烹饪过程中也火应尽量减少，以菜肴的外观吸引力。
• 如果熟的三文鱼头汤，有必要从热，当与肉体的背后便于骨头取出。 不建议强烈消化食物的味道和香味可能会丢失。

鲑鱼的耳朵上会更可口，如果各种香料季节吧。 被认为是最优化的香菜，莳萝和韭菜。 作为补充用月桂叶，胡椒粉一样甜蜜和苦涩。 对于奢侈口味的爱好者烹饪龙蒿时，建议。 有些人鲑鱼的耳后是准备好了，香料甚至更多的元素。 这往往是橄榄和柠檬。 组件必须被放置在与肉汤和盖罐中，加上了几分钟的盖子。 现在，你可以成为餐桌上的一道菜，并请亲爱的美味佳肴。