胡萝卜的美味和健康的卤汁。 烹饪的秘诀

胡萝卜 - 一个独特的产品，可以完美的除了几乎所有的菜。 汤类，开胃菜，沙拉，热 - 不起眼的蔬菜橙色的所有范围。 胡萝卜是以其原始形式是非常有用的，但大多数的可发现作为配菜或一个更复杂的菜的附加部件。 举个例子来说，胡萝卜的卤汁。 就其本身而言，它是不显着的，因此不太可能有人想用勺子吃。 但味道和芳香添加剂简直是不可替代的。 什么是胡萝卜的卤汁？ 做饭，你必须拥有以下产品：胡萝卜，洋葱，番茄酱，盐，少许糖，醋，红或黑胡椒，大蒜丁香和一点绿色植物。

组件的选定的数目的味道和烹调技术应该如下：

1. 煮胡萝卜，然后粗刨丝器轻轻揉搓。
2. 洋葱切成立方体和黄油炒，直到软化。
3. 在一个锅里结合了胡萝卜，洋葱，盐，糖和番茄酱。 用煮沸的水稀释得到的混合物，浆料状态，并把沸腾煨。
4. 然后加入配方的其余成分，拌匀即可起锅。

这卤汁可以吃冷热的胡萝卜。 上腭，这是一个有点像西葫芦的知名鱼子酱。 同样的轻柔。 它可以吃一个三明治，强加给面包。 此外，宗教人士使用胡萝卜的卤汁中的宗教斋戒。 在严格禁止这种产品可以作为一个完美的补充，面食，土豆和粥。

有一个使用胡萝卜腌另一道菜。 配方是熟悉的，也许，给大家。 这是指“鱼腌制。” 做饭你将需要：

• 600克鱼片任何的;
• 2分葱;
• 2个大胡萝卜;
• 一对夫妇的番茄酱汤匙;
• 一茶匙糖;
• 2汤匙。 醋;
• 少许面粉;
• 植物油（煎炸）;
• 调味料为盐和胡椒叶的形式。

准备饭菜很简单：

1. 鱼应洗净，切成薄片，用胡椒，盐和一点时间放下洒。
2. 然后轻轻炒在沸腾的油每一块。 一旦鱼是准备好了，你可以走了腌料。
3. 斩碎胡萝卜和洋葱，切成半环，炒上一个单独的锅5-6分钟。
4. 然后放入番茄酱的混合物，离开5分钟。 您可以倒入锅内少许水。
5. 逐渐加入剩下的成分和煨一起为10分钟。
6. 深盘炸鱼传播和覆盖至少有1厘米的顶层卤汁厚度。 获得将取决于鱼和平底锅的尺寸的数量的层的数目。
7. 当盘完全组装时，将加水四分之一杯。 然后紧紧地盖上盖子的锅，留下焖10分钟。
8. 现在，你可以给本品少许凉或吃热的。 这就像一个人那样。

还有就是如何准备胡萝卜腌料另一种方式。 在这种情况下，该产品将是一个真正的冷食。 为了准备您需要：

• 0.5公斤胡萝卜;
• 1个番茄;
• 2分葱;
• 100克番茄酱;
• 1罐罐头鱼;
• 一茶匙糖;
• 少许盐;
• 胡椒;
• 月桂叶;
• （可选）添加丁香。

菜肴制作始于产品的准备：

1. 洋葱切成中等大小的立方体和印章使用擦丝器胡萝卜。
2. 洋葱需要在油少许炒，穿上厚厚的底盘。
3. 顶部倒入番茄酱和番茄放入的环，去皮。
4. 然后把磨碎的胡萝卜一些花椒粒和一半。
5. 接下来，打好的鱼，用叉子轻轻捣碎。 在顶部再次，番茄酱，番茄，辣椒，月桂叶和糖。
6. 最后的层布置剩余的胡萝卜。 在热水锅必须加入。 在此之后，盖上盖子，并将其发送到火灾。 红烧菜一小时。
7. 一旦终止，您必须添加盐，所有的充分混合，并允许略有降温。

这种不寻常的菜将是煮土豆和肉完美的配菜。