房价配方“刺猬饭” - 从小问候

热爱肉丸不仅瑞典的卡尔森，传统上准备这道菜几乎无处不在，只是在名称不同。 土耳其人回到昔日放置在肉丸李子的中间，在浓酱和肉丸称他们kyufta熟。 这是从我们的食谱“饭刺猬”是先在巴尔干地区，然后传播到世界各地，到处变化，适应不同的条件。

汉堡？ 不！

该有什么区别 配方“刺猬 上的配方肉丸饭”？ 这些肉丸必定增加糁。 不仅大米，它可能是一个荞麦和燕麦和大麦。 除了谷物，肉丸中经常加入蔬菜，甚至干果。 “刺猬”并不真正需要的面包屑。 有时，他们被卷在面粉，如果要炒。 但往往他们炖在酱油或在烤箱里烤。 今天我们不只是火，但zapaniruem！ 对于肉丸酱油 只是可选的，它们是游泳在里面， 对于肉圆酱 总是单独准备。 难怪这个菜在世界各地流行起来。 试着煮至少一次，并为“刺猬饭”的配方和你永远在一起同居。

成分

你将需要：好的猪肉一斤肉，大米，甚至更好，如果是胖; 1个胡萝卜，洋葱2，1杯轮大米，长粒大米polstakana，鸡蛋2个，2汤匙番茄酱，浓奶油2汤匙，4汤匙植物油，1茶匙盐，半茶匙黑胡椒。

准备

把煮米饭轮：2杯水1杯大米。 这是没有必要的，直到招标，稍稍柔和了一点 - 和漂亮。 稻水不混合，我们将在后面添加到酱油。 切洋葱一个，我们炉排胡萝卜。 剁碎的猪肉。 是的，它是：一次通过绞肉机。 而且随着其他灯泡。 首先，我们还需要调料。 混合饭，牛肉，鸡蛋，盐，半胡椒。 勺子方便地将混合物分成几部分球。 放在炉子上的宽平底锅倒油进去。

倾 长粒米 砧板上。 在来自四面八方的一籼米每骨肉球，放入温热的油。 做快！ 一旦锅被填满，把肉丸，从第一个。 而通过降低热量。 现在，均匀撒肉丸洋葱，胡萝卜，辣椒。 在酸奶油和番茄酱碗中拌匀，加入米汤。 倒入丸子！ 当然液将过少支付我们的“刺猬”。 您可以稀释用热肉汤或只是开水酱油。 现在覆盖泛紧越好，减少热量低，煮40-50分钟。 正如你所看到的，配方 - 用照片迷人的肉丸ozhatsya，不是吗？

品尝酱

尝试酱盐。 使沸腾的液体或膏状勺水，离婚的过程中它更美味添加帮助梅果酱。 如果太酸的番茄 - 一定添加果酱，你甚至可以桃子或杏。 那么，在这个菜的精华当然不会伤害。 肉的美味食谱，我们平时很仔细地研究，牢记并不重要，但最主要的。 关于装饰pobespokoytes！ 卡尔森喜欢用土豆泥，你要什么做的肉丸，它可以是任何东西：任何蔬菜，油炸土豆，同米饭或面食。 一定要记下食谱“刺猬饭”在你的烹饪笔记本电脑，突然忘了什么东西！ 个饱！