香山梅果酱

一旦在花园dospevayut李子，节俭的主妇开始做一件。 此外，李子好吃，它们还含有丰富的维生素和微量元素。 这些水果真正源泉维生素P， E，B，钾， 钠，磷 ，和许多其他。 由于这种结构减少了排放压力对有益效果 血管， 输出过量盐和水的，具有温和的轻泻作用。 它可以用来清洁身体内的毒素，摆脱胃灼热，改善新陈代谢，净化血液。 这种水果的另一个特点是，在准备的过程中，他们几乎不会失去其性能，因此，酿造梅果酱可以肯定的是，除了令人愉快的味道和香气，和我们得到的维生素和矿物质的另一剂量。 此外，果酱和从李子果酱可以是用于任何烘焙良好的充填。

梅果酱。

主料。 李子（1公斤），水（400克），糖取决于各种梅（1-1.4千克）。

准备。 梅花洗净，切成两半，并删除坑。 如果整个李子的果酱，他们必须用牙签刺破或进行多次穿刺，用叉子（这将防止沸腾果实开裂时）。 对于糖浆取，取决于甜度李子1千克或1.4千克和水（400克），并煮沸。 真正的美食家可以添加到糖浆一些东西，丁香或肉桂棒。

半漏投入大搪瓷锅孔，其中骨头是，到了顶部，倒还是烫药水，用纱布或毛巾茶盖，静置7-9小时。

将任何与李子油锅着火卡纸滚后，煮沸10-15分钟。 从热挑选，离开了另一个7-9小时。 我们执行此过程3次，每卡纸后provarivaniya离开注入了7-9小时。 其结果是，我们得到了与梅果酱的整个水果，他愿意来检查降（它不应该传播）明确。

消毒罐，并在热果酱传播他们，卷起覆盖并给予冷却（无需包）。

梅果酱。

成分：李子（10公斤），水（200ml）中，这取决于口味偏好糖，成熟和品种梅（2-5公斤）

准备。 梅花洗，我们分开的骨骼和削减虫蛀和破坏的地区。 我们把它们放入容器中，将煮果酱和浇注水200毫升。 用中火煮，不断搅拌，直到它开始增厚。 加入糖的一小部分，煮。 当糖溶解和卡纸变得足够厚，则可以从热移除。

预消毒罐躺在热果酱和卷起覆盖。

同样，熟酱不加糖。 但是，这是一种美味，甜蜜和芳香，梅花应该是非常成熟和甜美的品种（青梅，斯坦利）。

梅果酱坚果。

成分：核桃（100-200克），糖（1千克），成熟李子（1公斤），水（100ml）中，香草醛。 溶液用于排放：每每升水和小苏打一茶匙公斤漏极。

准备。 随着洗净沥干捞出骨头，把它们放进锅里半到顶部。 水升用小苏打茶匙搅拌，填充李子，让他们为5-8分钟。 该解决方案将中和过量的酸漏极和使它们更牢固，所以烹调时它们将不会散开。

梅花抛出一个漏勺，并在自来水彻底冲洗。 我们给排水。

在一个小锅里具有厚底部制备糖浆，糖为这个品种在水中并添加核桃。 糖溶解后，用倾李子锅和中火煮45-50分钟，偶尔搅拌。 加入香草和煮沸10-15分钟。

把梅果酱在预消毒罐和盖卷起。