圣诞的味道和香气精致美味 - 与杏仁糖果

还记得经典的俄罗斯芭蕾佩特拉Ilicha Chaykovskogo“胡桃夹子”？ 有一系列的客房，满足居民Confiturenburg的 - 茶，咖啡，巧克力和焦糖，杏仁等。 用杏仁糖果随处今天买了，即使最初他们只是圣诞请客。

和什么样的杏仁？

美丽的词语MAR-卡盘。 这小巧玲珑，像足尖芭蕾舞演员。 这意味着它是一个惊人的治疗 - 磨破杏仁糖浆。 没有人知道什么时候和谁首先想出了这个美味。 根据一个理论，杏仁的原产地是不是浪漫，而是恰恰相反。 在欧洲饥荒时期，其中杏树的生长丰富，而不是粉用于制备螺母至少一些食物。 他们被磨成面粉，揉饼面团。 杏仁的那么平凡的起源并没有让他的东西一般。 随着时间的推移，糖和杏仁什么斯莱德球其他一些美味和芳香添加剂已成为节日的佳肴，这通常是为圣诞节准备。

是否所有甜食与螺母灌装 - 这是糖果与杏仁？

杏仁坚果重有一个微妙的味道和香气。 但由于杏仁 - 螺母，你会觉得，和其他坚果也可以磨成面粉，加了糖和杏仁糖获得。 不，不，不！ 杏仁 - 它只是杏仁治疗，它最初是，而且将永远是。 所有其他坚果，变成细屑或面粉，并用糖浆甜，杏仁永远不会！ 你可以用桃和杏坑，但之后不会杏仁和persipan。 所有在优雅的核桃对待其他工作人员根本无法在原则。 糖果制造商去各种技巧来创造产品，将在一定的需求，并为他们提供一个假想的杏仁馅糖果的各种核桃粉中，从榛子和结束花生。 但随着这些杏仁糖甜糖果都没有。

嫁祸诀窍惊人的糖果

糖果与杏仁，他们的名字是来自不同厂商，不同的香气和味道不同。 它是由那些谁爱这道甜点闻名。 保持精制杏仁味，甜味往往是复杂的和芳族的调味色调。 原来，这是由于这样的事实，每个谁发明杏仁，努力发展自己独特的配方，通过改变杏仁粉，糖和添加剂的比例添加其他天然成分，如香料和染料的糖果的。 此外，杏仁杏仁粉，使塑料作为胶粘剂。 从该质量可以塑造成几乎任何数字。 此功能，顺便说一句，积极创造一个喜庆的杏仁甜点中，虽然甜食的传统形式 - 松饼。 如果您在大量的自然和允许使用的食用色素增加，成为一个令人难以置信的美丽精致的甜点。 杏仁，它的照片是在文章中可能会有所不同。

什么样的与杏仁糖果

许多糖果利用甜杏仁和糖产品。 例如，糖果与杏仁“胜利的滋味”的范围可供选择：

• 松露巧克力杏仁用黑巧克力和可可黑;
• 松露“摩卡”，在黑巧克力和奶油杏仁糖的粉末;
• 松露“提拉米苏”在与马斯卡黑巧克力杏仁;
• “意大利松露”与杏仁和磨碎的核桃。

厂“殊荣的Taste”已经工作了超过10年在莫斯科举行。 糖果和巧克力 - - 的产品范围非常多样。 从“胜利的味道”杏仁糖果就可以买到，不仅散装而且在一个礼品盒。 这些甜食喜欢甜食中的不断普及，甚至尽管其成本相对较高。

糖果和音乐

根据传说，伟大的莫扎特爱杏仁球。 他们的口味和微妙的杏仁味交付辉煌作曲家乐趣。 虽然这只是个传说。 但是，我们确切地知道，伟大的奥地利莫扎特糕点保罗·弗斯特去世后，一个世纪发明的莫扎特杏仁球 - 莫札特巧克力。 这是在1890年。 杏仁加入开心果lepilsya手成球，向其中顶层沉积牛轧糖 - 甜plastilinopodobnoy质量。 然后美味的球被放置在薄木棍，因此它可以在巧克力被完全浸渍。 在棒莫扎特球被留下来巩固巧克力，然后除去棒。 在充满巧克力气球剩下的孔。 当杏仁糖果准备好了，它也是最优秀的手包裹锡合金板和铅漆成银色，蓝色和油漆过的巨大沃尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特的轮廓的中心。 并以这一天“莫札特巧克力” - 只有奥地利人最喜爱的美食之一，但所有那些谁爱杏仁。 这些糖果制成，并用机器和人工的帮助。 糖果“莫扎特” 与杏仁生产在德国和奥地利许多糖果，因为配方并没有申请专利。 奥地利小镇充满了莫扎特的音乐和杏仁的香味 - 但人造莫札特巧克力可以在糖果店的Fürst在萨尔茨堡购买。

自制杏仁

这似乎只是杏仁 - 这是非常困难的，遥远的。 这甜度可以在家中煮熟，它是可即使是新手烹饪。 为了准备杏仁质量所需的甜 苦杏仁， 糖和水。 杏仁坚果玻璃应分配如下：10-15 mindalinok甜美的你需要一个或两个苦瓜。 原油杏仁在沸水中1-2分钟字面上下跌。 然后，螺母一点点清凉，干净，sluschiv皮肤。 杏仁干锅里，防止褐变。 然后螺母通过混合器或砂浆的方法碾磨尽可能细。 在火上加重量，加入1汤匙，糖和水的三分之一杯。 你可以滴的杏仁几滴香精提味。 同时添加染料，如果需要的话。 大众慢火，不断搅拌和摩擦，煮沸3-4分钟。 然后杏仁铺展在培养皿，覆盖有布，并使其冷却至室温。 现在，从这个香甜味质量可以塑造任何形状的糖果。 商店杏仁裹在冰箱的保鲜膜。