第一菜百科全书：泡菜用大麦 - 食谱美味的汤

味酸-种汤，其中咸作为主要成分的（发酵）黄瓜。 投入用于丰富性和密度的各种晶粒的菜：水稻，大麦，yachku。 考虑这几个选项。

泡椒肾

“汤黄瓜“特别香通过蒸煮它上的肉汤获得。 与经典同泡菜 大麦，配方 建议烹调牛肉肾脏。 首先，准备副产品：肾英镑费用，他们充分洗涤，去除脂肪，清洁的薄膜，切成小块，放入冷水中，并焊接。 然后将水倒掉第一次（彻底清除苦味），肾脏再次用冷水再次洗涤已经把煮一小时半。 浮渣被删除。

你需要把一个独立的预煮（晚上）浸泡糁 - 大约一个杯子。 所需的气味，在这个泡菜味道浓郁大麦（配方希望在配料方面来观察，尽管它可以通过其他产品来补充）都放在根，胡萝卜。 而传送到调节肾脏和糁，切碎在植物油的茎和芹菜，欧芹根2，洋葱和鱼苗。 如果你喜欢用胡萝卜煮汤，并添加它，擦上擦菜板或切成条状。

当从肾脏肉汤准备开始把食材在我们的泡菜用大麦。 配方建议肾取出，沥干液体。 3-4腌渍黄瓜切成立方体或小片，所以具有4种去皮的马铃薯一样。 所有这一切都应该与蔬菜投入zazharku洋葱，倒入清汤，把中火半小时。 前不久从热放进锅里大麦，早先排水和冲洗，汤是阴天删除。 加入盐，香料，月桂叶。 要获得大麦尖锐一点酸酸的泡菜，配方建议倒入少许黄瓜咸菜，只有把它煮沸。 在桌子上，盘子供应如下：在各板置于数片肾，浇汤，加入的酸乳酪勺子。 这将是很好，让汤有点perchonym - 它添加香料它。 一定要崩溃果岭！

泡菜在鱼汤

我们提供了另一个有趣的 食谱rassolnik 大麦-与 鱼丸。 对有些人来说可能看起来像一个业余爱好者，但谁赞赏良好的食物之一，肯定会批准。 首先，将清洗炖，清洗和精心准备的鱼（约一斤以上） - 最佳malokostnuyu很油腻的汤变成滋养。 玻璃大麦装满开水（约四分之一杯左右），并让在水浴中膨胀。 然后，当鱼煮熟，液体过滤，它在谷物移动煮久一点上小火。 分别需要与植物油切碎的蔬菜切成条1中型胡萝卜，欧芹根，茎韭菜炒。

该配方rassolnik大麦包括香料，调味料，这是在准备的最后阶段投入的汤。 煮熟的大麦加入zazharki，切片3-4土豆和相同的腌渍黄瓜，切成立方体和盐味。 让菜pokipit和除热油锅前6-7分钟，折腾肉丸。 对于馅你需要黄油碎鱼片（250ml G）60克泡在牛奶白面包屑，和汤匙（餐厅）。 好拌馅，加入盐，胡椒和香料，形成小球，轻轻下到汤里。 或者，在培养皿中加入盐水。 它服汤切碎的草药。

吃你的健康！