食品和饮料, 沙拉
对于凯撒色拉酱:食谱
用于色拉“凯撒”酱油是特殊的,无论是在其组成和制备方法。 当然,你可以买调料的工厂的版本,而是根据自己的口味和营养特点,它是远离真实的东西。 事实是,味道相似与防腐剂和人工添加剂给出。 因此,建议做的沙拉酱 “凯撒”独自一人。 大量的时间和精力,它不需要,结果会超出所有人的预期。 我们为使其几个选项。
传统的配方,如何使一个了不起的酱凯撒沙拉下。
在一个小锅里倒入榨柠檬汁,芥末添加和两个粉碎蒜瓣的小调羹。 必须十分彻底。 我们开始逐步引入两个鸡蛋的蛋黄和橄榄油。 后者应约一百毫升。 该混合物是非常好的与花冠或搅拌机的帮助动摇,确保其增厚,变得像蛋黄酱一致性。 在这种情况下,如果你想获得清晰的调味品,有可能逐渐倒入醋两大匙。
“家” 的沙拉酱 “凯撒”是只生产的酸奶的基础上。 这种调料是柔软的,而且是完美的精致菜肴的恋人。 二百五十克酸奶必须采取,但不要太油腻。 非常切碎三个小腌黄瓜,甜椒半个,蒜急性两个丁香。 在酸奶中添加蔬菜芥末和盐一小勺。 您可以立即使用这个酱,要不鞭搅拌机中获得均匀一致。
如果你愿意,你可以准备一个复杂的酱凯撒沙拉。 要做到这一点,煮两个鸡蛋不超过两分钟,等他们回来煮熟的。 轻轻拉出来的外壳在一个碗里,爽。 下一步,添加芥末,柠檬汁和橄榄油的小调羹(约半杯)。 打混合物以这样的状态,以获得 自制蛋黄酱。 接下来,摆在他的50克natertogo精细巴马,蒜两个碎瓣,切碎的凤尾鱼,刺山柑一百克。 如果你想使用于色拉“凯撒”辣酱倒一大汤匙的醋。 如果我们想成为一个烧的菜,再加入少许切碎的辣椒。
现在,你可以煮一个真正的凯撒沙拉。 酱你可以选择任何绝对的自己的口味。 两个百克面包切成小方块。 使橄榄油的五大匙,粉碎蒜瓣的混合物。 接下来,把它留在十五分钟的时间陈述。 弗莱面包至金黄,让它在纸巾冷却下来,然后走开了多余的脂肪。 三百克鸡肉切成小方块和鱼苗在深煎锅至熟。 不一定是他的胡椒和盐如常。 五十克的意大利干酪或任何硬奶酪篦,以获得长的漂亮的条纹。 我们开始奠定沙拉。 在盘中摊开双手撕裂叶沙拉,生菜或小说。 然后分发的鸡,蒜香立方体,倒入酱油。 接下来,撒上奶酪吧。 如果需要的话,装饰用莳萝,樱桃番茄半部的小枝。
除了所提出的变型凯撒沙拉,它可以与肉(猪肉或牛肉),水煮虾,或腌制红色的鱼(或鳟鱼)进行。 酱在这种情况下,将适合任何的建议。
个饱!
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