如何煮酸模汤。 配方相片

栗色汤很鲜美，营养丰富第一当然，对于其中的你只需要最基本的产品的制备。 今天，我们将告诉你如何烹制汤肉或没有。

丰盛的，营养丰富的汤酸模：食谱

在创建菜肴认为没什么大不了的。 此外，其制备过程是非常相似的经典烹饪 红色罗宋汤。 而不是只甜菜肉汤应加鲜切栗色。 但首要的事情。

我们需要什么样的产品做出美味的滋补汤酸模？ 为了制备本菜应从获得：

• 年轻新鲜的酢浆草 - 约300-400克;
• 骨牛肉的脂肪 - 约400克;
• 土豆是不是非常大 - 2个。
• 甜洋葱 - 1个大块;
• 大萝卜 - 1件。
• 煮鸡蛋 - 3个。
• 新鲜卷心菜（北京可以使用或belokochannaja） - 约300克;
• 盐 - 适用于自己的喜好;
• 欧芹和莳萝 - 80克;
• 饮用水 - 2升;
• 向日葵油 - 25毫升

加工的产品（如水果，蔬菜和肉类）

之前你做饭酸模汤，过程中的所有成分。 在骨牛肉温水充分洗涤，去除一切不必要的物品。 新鲜的酢浆草和冲洗药材，动摇用刀大力和切碎。 蔬菜去皮压碎。 切成块土豆和洋葱，胡萝卜擦上的研磨器和切碎卷心菜成细条。

至于鸡蛋，他们的预煮，清洗并用刀切碎。

炒蔬菜在平底锅

栗色汤，以获得最有营养滋补，他一定要加褐化蔬菜。 对于自己在煎锅准备加热植物油，然后交替放入洋葱和磨碎的胡萝卜粒。 既烤成分到透明状态，调味香料和从板移除。

在一个锅里烹调食物的过程

如何煮酸模汤？ 要做到这一点，使用一大罐。 它散布在骨油腻牛肉和水覆盖着。 煮肉汤从产生泡沫的表面去除，然后腌制后，放火烧最小值，煮沸70分钟。

随着时间的推移，骨被去除，并使其冷却。 随着她的肉质部分切开，切成大块。

关于 牛肉汤， 然后躺在了白菜，煮约25分钟到它。 然后，在锅中加入土豆，茴香，香菜和新鲜的红褐色。

胡椒味的成分，他们被带到煮沸，煮约20分钟。 在此期间，蔬菜应该是完全软。

在红褐色汤尽头之前炒洋葱和胡萝卜补充，切碎和煮鸡蛋。 在汤的这部分被加热到沸腾，煮三分钟。

随着时间的推移，随着绿色罗宋汤锅离火，并掩护下离开10分钟。

如何呈现的第一道菜的餐桌？

栗色汤儿童和成年人应该出现在深汤盘。 据他的菜仅分布在他们自己配置一点点的引擎盖下。 如果需要的话，一个绿色的汤，你可以添加浓奶油几勺，和应用的新鲜白面包片。

我们做multivarka瘦肉汤酸模

如果必要的话，一个 绿色的汤酸模 可制成稀。 顺便说一句，这菜原来比已经提出以上便宜得多。 毕竟，对于他的厨艺也没有必要买牛肉或任何其他肉类。

所以，我们需要准备精益午餐：

• 新鲜酸模 - 约300-400克;
• 土豆是不是非常大 - 2个。
• 甜洋葱 - 1个大块;
• 大萝卜 - 1件。
• 酸菜 - 200克;
• 盐 - 适用于自己的喜好;
• 欧芹和莳萝 - 80克;
• 饮用水 - 视碗的容积;
• 向日葵油 - 25毫升

加工产品

做一个素食汤青之前，应准备的所有成分。 蔬菜彻底清洗干净，然后进行粉碎。 洋葱切块的土豆，胡萝卜擦上擦菜板，并在漏勺酸菜传播和用少许冷水洗涤（以除去多余的酸度）。

至于绿色和新鲜的酢浆草，他们冲洗，动摇并没有很细用刀子砍。

在批处理模式下焙烧蔬菜

由于绿汤决定无肉做的，对他来说，一定要添加的焦黄的蔬菜。 有了它们，汤会更香和营养。

因此，对于油炸蔬菜采取multivarku并在她的葵花子油热身。 然后，在碗奠定了一个胡萝卜，洋葱。 将这些成分混合，并在约1/4小时烘烤模式熟。 在这种情况下，产品必须充分褐化并变得透明。 在他们的香料味，铺在个别板块和冷却结束。

库克的第一顿饭multivarka

的洋葱和胡萝卜在碗的厨房设备被spasserovat后倒入足够量的水，然后加入土豆和酸菜。 成分密封并熟汤程序或灭火半小时。 在此期间，蔬菜应该是完全准备好。

当土豆立方体嫩，汤汁加入盐等调料，传播新鲜香草和栗色。 在汤的这部分再煮10分钟。

在碗结束Multivarki蔓延，所有以前炒的蔬菜。 第一盘适当地防止大汤匙，密封并静置加热（1/4小时）。 在此期间，绿色罗宋汤必须吸收烘焙香气变得更加美味和满足。

提出了一个绿色的汤表

尽管缺乏的 肉，素食 汤酸模原来非常可口和满足。 之后，他Multivarki在一个碗里自我配置，将其倒入飞碟，并担任表。 除了这个菜呈现的黑麦面包片，和蛋黄酱或酸奶油。 但这只是如果你不坚持节食或借出。

总结

在这篇文章中，我们将介绍与筹备酢浆草绿色罗宋汤的两种不同的方式。 使用特定的食谱，你不仅味道好，而且还满足养活所有的家庭成员。

应当指出的是，对于所考虑的菜肴制剂可不仅适用于骨牛肉，还可以，例如，汤鸡肉，猪肉，羊肉，等等。G.随着准备这些成分回家煲汤一样鲜美，滋补，营养丰富，如第一个配方。