贺林：配方腌制腌制和鱼

鱼类菜肴必须在每个人的饮食，即使不是每天，但至少 - 每星期一次。 它什么都无所谓的人喜好-无论它是红色的鱼，河流或鲱鱼：对美味和健康的鱼在那里每个人的食谱。

另外要提的鲱鱼。 由此看来，当然，不要煮什么，但它是盐腌吧！ 虽然你可以炒鲱鱼，面包屑，油炸和柠檬汁，芥末和莳萝等混合。 许多人甚至不知道有多少你可以做出来的普通鲱鱼。 然而，咸鱼等 - 一个经典的，经过时间考验的，而不是让其他可口的菜肴中丢失。

真高兴回家，看到还冒着热气煮土豆和鲱鱼solenenkuyu表。 有些人喜欢Posolon，另一些人喜欢咸鱼等。 配方为特定的菜能毫无问题地发现：在菜谱或在互联网上。 下面是咸鱼等最简单的食谱之一。 取三块鲱鱼冷冻介质，准备盐水：一公升的水沸腾下降杯盐，糖两茶匙，一对夫妇香叶，胡椒的。 盐水冷却，或鲱鱼，它不仅腌制，还要熟。 然后，我们忽略它鲱鱼，放在阴凉的地方十二个小时。 指定的时间更好地削减咸鱼爱好者八 - 十多个小时。 这里是准备好了，我们的鲱鱼的食谱不再需要去寻找，你会爱上它！

除了盐鲱鱼，获得美味的自制腌鲱鱼。 其制剂的配方如下： 盐鲱鱼 干净，洗净，除去大的骨骼和除去果皮。 此外青鱼整齐切成小块并在容器的底部平放。 制备的水腌泡汁，成品油，柠檬汁或醋（酸），莳萝，黑胡椒。 再倒入卤汁煮青鱼，并给它浸泡了几个小时。 或者，您可以在鲱鱼加其他调料。 食谱这样鲱鱼必须以每个主妇武装。 毕竟，这里是保证鲱鱼在一家商店买的味道？ 你选择了一个自制的鲱鱼的食谱，始终将满足您的家人和谁前来参观的朋友。

即使店里是买鲱鱼是平淡的，有可能“带来的心灵”。 例如 - 腌用洋葱，辣椒和酸奶油自己的喜好。 或者使用鲱鱼为著名的和心爱的“皮毛”的烹饪。 但是， 裘皮大衣下的鲱鱼 -它不仅是这种鱼的沙拉可以煮的鱼沙拉，生菜，甚至刻赤鲱鱼糖！ 而良好的鲱鱼烹饪鱼油，或以其他方式 - 鲱鱼子。 未知的许多和不同寻常的菜 - 冻鲱鱼，所以你可以放心地把它放在客人面前 - 他们会惊喜。

加上腌制鲱鱼的是，它几乎可裂石和因为它有一个很好的和没有麻烦。 在盐鲱鱼，当然，更多的骨骼。 但是，如果你煮青鱼房子，你可以从几乎所有的骨头删除。

有几种方法，以泡菜鲱鱼。 不同作者的食谱可以包含各种成分。 例如，添加一些芥末，有的喜欢蛋黄酱腌料。 您可以加入柠檬片，香菜叶，香菜或薄荷。

盐腌或盐渍其配方在上面给出，用自己的双手准备，完全适合日常表，将在假期表一个不错的小吃鲱鱼。