果冻鸡明胶：食谱

果冻鸡明胶 - 一个菜，不仅好吃做饭，还要让它美丽。 为此，您需要一个小的和非常简单的一套产品，以及任何形式，在其中填充将凝固。 有许多不同的食谱，其中一些你现在可以学习。

制备 鸡馅： 配方第一

这一过程将需要很长的时间，走了这一点，并强调了几个小时，以备用。 对于第一个配方，你需要采取的鸡肉，洋葱，胡萝卜，月桂叶，香菜（根），调料（盐，胡椒粉），明胶包，红酒半杯。 鸡洗净，切碎碎片，装满冷水煮沸，除去泡沫。 然后，在锅内放洋葱，胡萝卜， 香菜，香料，煮，直到招标慢火。 水煮鸡肉从骨头分离，切成小块，放入准备好的模具，用冷水从里面以前更好的抑制。 在鸡熟，沥干肉汤，进入浸泡明胶和红葡萄酒，快速翻炒他。 当明胶完全溶解在汤汁，淋在鸡模具，使寒冷。 这种 填料鸡 用明胶从模具中被小心地移除并在平坦的盘布局之前。

一个不寻常的配方与颈部肉冻

对他来说，你需要：500克水煮鸡肉 - 纸浆，400克鸡汤，明胶袋，100克水。 对于糊剂150克纸浆炸鸡，将50g黄油，地面肉豆蔻，胡椒。 对于装修，你需要采取番茄和绿色。 烹饪鸡肉填料明胶阶段。 浸泡明胶的上一杯冷开水，并留下膨胀，然后放在一个温暖的鸡汤煮沸。 再冷却肉汤明胶倒入一个圆盘到的不超过5毫米，并且储备夯实了高度。 同时，准备派。 要通过绞肉机做到这一点，炸鸡滚动，加入黄油，香料和鞭子。 水煮鸡肉切成片，放在凝固的果冻的顶部，然后轻轻贴蔓延到每个切片和装饰番茄和绿色的切片。 顶部和填补剩下的肉汤冻鸡肉储备明胶直至完全凝固。

烹调填充的原始的方式 - 在鸡蛋壳

鸡蛋是洗好，然后让在顶部有一个洞，足够宽，能够投资于他们的灌装。 用明胶煮沸鸡汤根据标准程序制备。 然后，你需要投资于壳，加入玉米和绿色鸡片，你可以转移填充的层，明胶倒入肉汤，离开变硬。 几个小时后，小心地除去外壳，并给美丽的球在一个特殊的板填料。

现在，你知道怎么做以不同的方式冻鸡肉，并且总是能够将您的客人惊喜。