配菜猪肉和超越。

什么是小菜？ 单词“装饰”是从法语的。 它的意思是“装潢的补充。” 事实上，虽然不被认为是配菜和主菜，配菜应该补充。 每个主菜准备其种类 小菜。 肉， 鱼，家禽，建议稍微不同的配菜。 虽然有将适合几乎所有的主要通用菜。 在这篇文章中，我们将讨论什么配菜为各种流行的类型的肉或鱼的准备。 让我们先从猪肉。

制备用于猪肉配菜

据营养学家分析，最好的配菜肉 - 它是蔬菜。 它可以生吃的蔬菜 - 生菜，西红柿，黄瓜，增加天然醋和橄榄油。 这小菜看起来不错的板块，以及植物纤维更容易消化的荤菜。 此外，作为配菜，你可以提交光蔬菜，黄油或橄榄油挖走。

但不是所有家庭成员已经同意，他们说，“草”。 此外，良好的新鲜蔬菜都没有在寒冷季节一应俱全。 然后，我们将准备猪肉传统的装饰 - 土豆白菜或。

就其本身而言，猪肉 - 它是足够明亮的肉无味。 猪肉像鸡。 由猪肉是最适合的酸甜小菜。 因此，在德国和捷克共和国为猪肉装饰将送达炖酸菜，并在中国 - 水果和蔬菜的菜“酸辣酱”。 它是由芒果菠萝或制成。

此外猪肉 - 肉是非常简单的，它没有味道。 这是一个小的脂肪和肉满意。 因此，对于猪肉装饰将接近一些简单-大米，荞麦， 蒸蔬菜， 土豆。

适用于鱼

现在的鱼。 在我国，很多的爱是红葡萄品种的鱼。 并有很好的理由。 毕竟 红色的鱼 是非常美味的和有用的。 因此，我们告诉你如何准备配菜鲑鱼。

鲑鱼是指 家庭鲑鱼。 这是最美味和健康的鱼类品种之一。 方便，快捷地准备，好吃以任何形式 - 烤，油炸或咸。

在鲑鱼的西装不是所有的配菜。 简单的荞麦或面食不会与细腻的鲑鱼吻合。 至于三文鱼非常适合妥善米饭配菜和土豆（大米和其他所有海味顺利）。 经历宜煮煮或蒸煮沸的鲑鱼供给装饰和所述烘焙或油炸 - 油炸或烘烤，分别。

三文鱼 - 不是最便宜的鱼。 有时候，你想省钱，煮东西便宜，但这是美味和健康。 然后我们去商店买 腌鲱鱼， 这也是很受欢迎，我们的国家。 鲱鱼可以在节日表和正常的家庭晚餐付诸表决。

煮饭的装饰：

取大米1杯盐少许。 采取圆形大米3杯水，蒸2杯。 图用清水冲洗干净。 然后，把它扔进沸腾的盐水，搅拌均匀，减少热量微沸和盖20-25分钟。 然后关火，并给出了米饭有点酿造。 大米是准备好了。

烹饪用鲱鱼配菜

装饰件鲱鱼可能是冷热。 几乎是唯一的苦补充，它与鲱鱼顺利 - 这是土豆泥。

但是你可以做和冷配菜。 那么它是不是主菜和开胃菜（主要是伏特加）。 鲱鱼和蔬菜供应上的一个特殊的椭圆形盘。

经典配方如下：预先浸泡在水中或在鲱鱼冷牛奶3-4小时。 因此，我们软化鲱鱼，并赋予它一个微妙的味道。 然后，鲱鱼骨头，切成细条，散布在美盘分开。 同时盘片堆叠：切片环和醋洋葱，煮土豆浸泡。 简单，很开胃！