烹饪肉类，在箔烘烤

烘焙 - 这大概是准备食物的最古老的方法之一。 当然，我们的祖先用我们用现代的烤箱明火或烘烤产品在热灰，今天，但结果几乎是一样的 - 柔软，多汁的菜，没有多余的脂肪和致癌性痂皮。

烘烤现代厨师的事实，它并不需要不断监测过程的吸引力。 准备食物，放进烤箱，开启计时器 - 和自由，烹饪菜肴本身。

焙烧的一种方法是在烹调箔食品。 因此，你可以煮肉类，蔬菜，鱼，鸡。 成功的秘诀 - 在产品的正确制备及其在铝箔包裹的能力。

这似乎是如此艰难？ 事实上，烘焙产品的味道取决于如何紧是包，所以它是非常重要的，以形成缝线的果汁留在车内，而不是流向相反，和不被烧毁。

选择是非常重要和正确的箔，它不应该是太单薄，所以很容易撕裂，坚持食物。 因此，如果电场仅具有8-9微米箔，但是应该在半包装产品之前折叠。 顺便说一句，把你需要的烘烤的光泽面，而不是在垫子上，这样的菜熟更快的产品。

那么，如何煮 箔的肉吗？ 首先，有必要了解什么是最适合烘焙一块合适的猪肉。 通过使用其结果可能是令人失望的牛肉。 但是，如果你打算烤薄片（印章型），可以使用和年轻的牛肉。

例如，非常可口肉，烤在箔，可以从由 猪颈， 其在片出售，外形酷似的一条面包。 配方，我们将准备猪肉 肉，烤 箔，是非常简单的。 除了实际箔和肉，我们需要大蒜和香料的味道女主人。

首先，你需要剥大蒜和砍它相当大的部分。 现在，我们将做的一块肉用刀刺伤，并将其粘贴在大蒜片。 因此，我们shpiguem肉大蒜。

混合盐和香料，其打算使用，和擦所得芳香肉混合物。 没有必要感到香料遗憾，因为一块猪肉是相当大的，我们需要把它均匀地吸收的盐和香料的香气。 磨碎的香料肉应包上保鲜膜，静置在冰箱几个小时，你可以离开猪肉腌过夜。

然后制得的肉应该用铝箔包裹，轻轻地，数次，弯接头，包转向紧。 而此时，炉必须加热到220度，与锅把我们的肉。 约一小时后，将加热温度降低至160度，并留下肉在烘箱另一半到两个小时（时间取决于一块猪肉的重量）。

在烘烤时间结束时可以显示在一块肉和一个小烤架下焦黄的顶部箔。 当部署要非常小心，否则可能会被灼伤。

我们的肉，烤箔，蓄势待发！ 它可作为主菜，切成小块，并提供他的新鲜蔬菜配菜。 冷却后 的肉，以箔烘烤， 可以用作冷或快餐三明治。

烘烤箔不仅可以大块吃肉，而且点菜，甚至更小的碎片。 在这种情况下，你可以煮蔬菜箔肉。 也就是说，肉类和配菜一律在其自己的果汁，同时准备。 在一张箔放置适当尺寸的制备这个菜击和香料摩擦一块肉，并在其顶部被置于切片蔬菜。 你可以用洋葱，胡萝卜，西红柿，柿子椒，大白菜。 对于蔬菜，你可以加水煮和切碎的蘑菇切片。 他们一定不要忘记加盐。 对于多汁性和给我们的菜一个特殊的味道，你可以倒入酸奶或酸乳酪和蛋黄酱的混合物。 我们在烤箱180度环绕我们的半成品箔和烤30-40分钟，然后稍微打开我们的“信封”，这样就不会漏汁，用磨碎的奶酪撒，放在烤箱上完成10分钟！ 个饱！