浇头针锋相对。 你选择什么样的馅？

目前，我们正日益“在逃”，努力不失去宝贵的时间小吃。 坐在茶香和美味可口的蛋糕上周末在路边走。 如果你决定要回到这个传统，你的家人，想煮好吃的东西，我们建议要注意 配方达。

Belyashi是圆形的肉馅饼。 她是谁做的蛋糕好吃，美味，令人难以置信的满意。 现在让我们试着去了解，为达填充是最简单快捷的准备。

馅猪肉

它被认为是达最流行的馅，煮熟的猪肉。 在烹调专家总是建议在家里做馅自己不是买在当地的超市冷冻“东西”。 当然，如果你有一个屠夫，这将使高品质牛肉，你可以信任的产品的质量，那么，正如他们所说的朋友，“是另一回事。” 但是，今天我们塞进他们手中，因此，和馅了。

您需要：

• 瘦猪肉里脊 - 500克。
• 牛肉150克或小牛肉的。
• 两个大灯泡。
• 百克低脂酸奶或奶油的。
• 盐。
• 磨黑或红辣椒。

据了解，belyashi有鞑靼根。 这种类型的烘烤显然是相当高的热量和脂肪。 理想的是把羊肉里脊，但我们会做更少的热量，但更圆润版本的猪里脊肉低脂肪。

之前与碎肉出发，它必须被彻底用冷水和干燥使用传统的厨用纸巾或抹布清洗。 此外，还建议以除去静脉和内薄膜。 因此，对于达肉末馅会更加多汁又嫩。 以下是洋葱粉（粉碎）肉一起。 你可以使用任何方便的方式。

加入少许香料肉，盐，用红色和黑胡椒调味。 现在，倒入奶油调匀。 为达猪肉配料已准备就绪。

鸡肉的填充

如果您需要进一步减少菜肴的卡路里含量，选择在哪里灌装针锋相对由碎鸡肉的选项。 这个配方是不小好吃，但对于日渐消瘦修长的人多一点有益的食物寻找食物。

必要成分

• 鸡胸肉（乳房） - 500克。
• 一束香菜。
• 一个大洋葱。
• 胡椒粉（可使用辣椒的混合物）。
• 烹调或海盐。

这个配方是类似于前一个关于烹饪。 它不同于唯一一种使用肉。 我的鸡胸肉和干燥。 切碎用绞肉机肉，慢慢加入洋葱。 然后加盐，加胡椒。 如果你想更切食物的卡路里含量，您可以使用一个火鸡胸脯，而不是鸡。 这也将是从肉达良好的充填。 配方很简单，你可以看到，但结果会讨好你的胃，你的身影。

这种填料之间的差异将是从以前只在碎鸡肉增加了很多新鲜草药。 正如他们所说烹饪，白肉家禽是很喜欢绿色，所以破坏他的香菜，小茴香或罗勒束永远也不会成功。 没有酸奶或奶油，这里将不加馅，所以将在多汁榨汁，这给果岭的代价。

如何使馅多汁

有几种行之有效的方法，让你做出针锋相对的填充更加多汁又嫩。

不要忘了（如果可能）使用几种肉类烹调肉类。 理想 - 猪肉脂肪多瘦牛肉。 但它有可能拿地，我们已经说过，鸡肉或火鸡胸，馅味用大量的新鲜蔬菜。

添加脱脂酸奶或奶油的肉末位。 在极端情况下 - 只是水。

果汁内烹饪过程中不belyashi出现，还有一个秘密。 第一油应忽略在窗口所在的方向。 因此，中石油立即包围面团堵塞中心开口，肉末炸透，和肉汁会洒出来。

还有什么其他的方式可以得到达多汁填充？ 配方，长期以来被掩盖的经验丰富的厨师和美食家，就是用冰块。 只有一次警告 - 与填充的“包装”成面团应该快点。 而好做封闭belyashi而不是通常的版本，在中间有一个洞。

冰应提前做好准备。 如果作品是太大了，然后倒进一个毛巾，用擀面杖有点走。 碎冰加在已经滚动肉洋葱。 味香料和放置在面团的圆心。 立即包装和沸油省略炒。

我们希望我们的食谱将是有用的，帮助你的家人经常再次周日表和节日的清香多汁达聚集。