黑布丁：好处和危害，在家里的食谱

黑布丁，其中已经知道了几个世纪前的利弊，仍然被按照旧配方制成。 它以出色的口感和独特的成分值。 其生产的基础是肉和新鲜血液。 所有其他成分可能会因配方不同而不同。

产物的组成和能量含量

黑布丁，由维生素和微量元素含量高造成的利弊，是完全蛋白质和必需氨基酸的良好来源。 在它有足够的缬氨酸，色氨酸，赖氨酸和组氨酸。

它也富含维生素D，PP和B.血液香肠的组合物中含有大量的钠，磷，钙，镁，钾，锌，锰和铁。 卡路里百克本产品是379千卡。

黑布丁：好处

和伤害，由于其独特的组成产品的重要特性。 它可以帮助身体接受化疗后很快痊愈。 因此，建议定期使用癌症患者。

黑布丁含有丰富的维生素和矿物质，以维持健康的神经系统。 的蛋白质和氨基酸含量高，使该产品的专业运动员和人民从事重体力劳动的饮食中不可缺少的组成部分。 此外，krovyanke高浓度的铁的存在，因为它是理想的那些谁患有贫血症的菜单包括。 这提高了红血细胞，代谢正常化和快速伤口愈合的产物质量特性。

谁不应该使用这个产品？

与任何其他食物，血肠，善，这在今天的文章中描述的危害，它有一些禁忌症。 它是热量相当高，所以应该从人患肥胖症的饮食中排除。 此外，该产品经常食用可引起水肿的外观和动脉粥样硬化的发展。

差的处理的工件经常导致的蠕虫病。 一个过于频繁地使用本产品可能导致血液成分，并提高其粘度变化。 因此，应排除老年人容易出现血液凝块的饮食。

烹饪说明

为了使这种香肠，这是没有必要使用新鲜的血液。 如果必要的话，这种成分可以很容易更换干燥的食物白蛋白。 它是一种粉状物质这是用水稀释。 白蛋白可以储存在通风干燥处三年左右。

到成品未干，不要成为饱经风霜，烹饪它们的表面后擦上任何植物油。 由于这个简单的动作，不仅可以保持产品的美观，而且保护其免受细菌。

保护天然肠衣，可以使用普通的盐。 它撒产品放置在密封容器中在冰箱和除去。 存储以这样的方式，在短短几个月的胆量保持坚挺，有弹性。

血液残留物可以放进冰箱里。 在那里，他们可以存放一年。 解冻的血液不会失去它的味道，适合进一步使用。

到烘焙产品标题进入烘箱其表面涂有黄油的少量之前已经成为脆棕色外壳。

Krovyanka家荞麦：设定成分

菜用下面描述的技术熟，非常美味，丰盛可口。 它是在寒冷的不仅有，而且热服。 作为配菜经常使用煮土豆或烤蔬菜。 由于这个配方krovyanki意味着某些产品的情况下，有必要事先去市场买你需要的一切。 在这种情况下，你将需要：

• 三升的猪血。
• 半公斤的脂肪。
• 四个鸡蛋。
• 荞麦的半公斤。
• 十米猪肠。
• 半升牛奶。

所以，你在家里得到一个非常美味的黑布丁，你需要照顾，你手头上出现少许盐，大蒜和黑胡椒。 这些成分使这道菜宜人的芳香和味道。 此外，您将需要少量脂肪。 它用于润滑。

该过程的描述

在您做出一个家血肠，有必要炒腊肉。 它切成小方块，摊在平底锅和打点滴。 当脂肪被晒黑了，它是用煮熟，待熟荞麦和猪血相结合。 冲孔生鸡蛋的总重量，和倒在牛奶。 所有盐，胡椒粉，调味用蒜泥拌匀。

如此制备的在切碎前刷和洗涤肠传播，其一端被栓与一个线程。 将得到的半成品被置于冷水盘中并带到沸腾。 在自家酿制的黑布丁炖十分钟。 此后，它从盘中取出并放置在托盘上，其底部是脂上，并送入炉中。 烘焙产品在两个百度炸至金黄色。 通常情况下，这一过程的持续时间不得超过25分钟。

Krovyanka霜：产品列表

这种技术可以相对快速做出美味的自制香肠。 这个配方krovyanki涉及使用简单的成本成分，它可以在任何商店或市场购买的。 为了创建这个菜，你将需要：

• 一升的新鲜血液。
• 350克猪肉。
• 一磅脂肪。
• 情侣眼镜荞麦。
• 两个洋葱。
• 醋的汤匙。
• 200克奶油。

行动顺序

在初始阶段，应该解决猪油。 它切成一盘大块和鱼苗。 褐色脂肪涂抹在一个单独的油箱和油送到洋葱丝加热，炒它。

洗净的猪肉脂肪和冷却弓绞肉机粉碎。 将所得的切碎新鲜血液倾，以前连接到醋。 此外，还发送了奶油和易碎的，但不是煮荞麦。 整个混合均匀，用食盐，丁香，肉豆蔻和黑胡椒调味。

形成足够的流动性塞满碎预处理小肠刺穿他们，在沸水中浸泡。 约50分钟，猪肉血肠后，和荞麦的奶油是完全可以使用了。