姜黄 - 调味品和医药

姜黄 - 姜科多年生的植物。 热带性质，大约有60种该属。 其中一些（姜黄家，C·怀特和K·隆恩）在东南亚各国栽培世纪。 在食品工业，医药，香料等行业使用的植物的根茎。

在欧洲，这种作物是生长在空地的国家，属亚热带气候。 多亏了所谓的“窗台上的热带”姜黄的时尚开始出现即使在城市公寓。 尽管如此，它是舶来品，到目前为止非常罕见。 首先姜黄我们 - 调味。 这香黄色粉末，这给菜温暖的金色和特征愉快的气味。 当加郁金？ 在印度，工厂的家，这几乎是每餐的一个组成部分，并在世界香料的其余部分中使用足够广泛。 它是米饭，炖菜，汤，煎蛋饼，酱，布丁，面食，蔬菜，蛋，肉，禽适当的。 姜黄染色油，利口酒，软饮料，芥末，将其添加和糖果。 这是咖喱的组成部分之一，此外，对于藏红花的廉价替代品。

在印度，借题发挥是非常赞赏和广泛使用姜黄。 节日不仅提高了色彩和不同的菜肴味道，而且对人体健康有益的影响。 自古以来，印度教徒认为，经常使用这种香料可以帮助净化身体。 这个现代科学家确认发现，研究姜黄根丰富的化学成分之后。 结果发现，姜黄素的颜料粉末给人一片金黄 - 一种强抗氧化剂和独特的天然抗生素。 这种物质属于多酚类物质 - 植物色素，其在食品中使用，对新陈代谢产生积极的影响。 因此，许多减肥食品包括姜黄。 调料提高 热量的消耗 ，并从体内清除流体的，也就是说，它不仅可以防止体重增加，但即使是有利于减肥。

据了解，多酚 - 是中和过多的高脂肪食物的有效途径。 因此，在“重”高脂肪的食物是特别适合姜黄。 一些长期测试的配方，可以稍微修改，添加这个有用的成分。 把调料大米，炖牛肉，油炸土豆，猪肉，鸡肉，鱼肉时要使用它，你会看到如何把熟悉的菜肴。 即使是普通的米饭变成了美味的风味和颜色，如果它被添加姜黄。

调料也是国内化妆品的组成部分 - 口罩和面霜的脸，消除红斑和丘疹，清洁毛孔，改善肤色。 它与化妆品粘土，精油，牛奶，蜂蜜，柠檬汁混合，获得由皮肤开始焕发健康简单的，但真正的治疗手段。 一个最简单的掩模组成姜黄一茶匙，用少量牛奶混合（直至乳脂状质量）。 将混合物轻轻地施加到面部，和半小时后，用温水洗掉。

从这些成分可以使减肥鸡尾酒。 30克调料的填充开水的第三杯，然后向此混合物加入到牛奶（200克）和蜂蜜味。 喝你需要睡前每天的饮料。 很显然，与姜黄鸡尾酒将不利于 减肥， 如果这个小举动，吃薯片，巧克力和垃圾食品。 但是，这些谁已决定在图中认真地参与，这是值得关注的这个不寻常的香料是通常被称为“生活的情趣。”

在这种情况下，请注意，姜黄 - 一个相当强烈的香料，所以应该谨慎。 首先，在小剂量加粉 - 从字面上在刀尖。 如果你有你喜欢的口味，你可以逐渐增加调味品的量。 但过于热心不值得，以免中断其他产品的味道。