在烤箱羊腿 - 所有庆祝活动一道菜

羊肉总是与东方美食和各种香料的关联。 此外，有一个野餐，愉快的公司的想法。 但是， 羊腿在烤箱里可以品尝到美味的烧烤和非常高兴地准备，不仅在东部，而且在欧洲的替代品。

当然，最美味的和精致的肉类菜肴哺乳羔羊的盛宴。 他吸吮乳汁，直到第一颗牙齿的外观。 这种羊肉肉质鲜嫩融化在口中。 肉的菜熟隆重的场合，经常是从家里寺院的动物。 如果肉是成人，为了 煮羊腿 需要多花一点时间，为的动物更严厉的肉。 但它表现出极大的风味和丰富而独特。 更多的时候，从两岁供应羊肉。 足够的信徒和羊肉和成熟的乳房，所以选择根据自己的喜好，什么将是 - 在烤箱羊腿。 值得一提的是，胖肉，越腌随着时间的推移和经验丰富的香料，特别好时与酸性成分，不需要一个微妙的羔羊组合。

食谱 羊腿很简单，不需要任何特殊的技能。 这需要以下成分：羊腿- 2-2.5公斤，盐，胡椒，月桂叶， 草药， 大蒜，苹果醋，或50-70克干白葡萄酒- 0.5升。 要启动zamarinuem羊肉，肉质呈更嫩可口。 要在珐琅碗做到这一点倒升的冷开水，加精盐15克，豌豆5-7急，五香粉5-6月桂叶。 如果你是在百里香，迷迭香或百里香的存在，你也可以轻松地添加他们。 醋是更好地使用苹果，它会增加一个愉快的回味菜。 腌料浸肉留给浸渍在冰箱6-8小时。 为方便起见，可以倒入塑料袋中，并放回肉，然后将它均匀地覆盖腌料，不占用太多空间在冰箱里。 对冲可使用两种塑料袋。 要在烤箱羊腿成为您家中做饭一击，它必须是从影片腌料后明确，由于浸渍很好在酸性介质中去除。 残留水分的干肉餐巾纸，并开始酿。

如果你的作品包含少量脂肪，它会改变的情况为自己，因为它取决于如何肉多汁。 羊肉脂肪可以切成块1×1，并削减了一半蒜瓣。 用薄和长刀片刀使得3-4厘米的切口深度，以插入一块脂肪，和顶盖它与大蒜。 所以shpiguem羊肉的整条腿在棋盘图案中。 如果有干香草，然后研磨他们擦羊腿的表面。

所有的初步操作完成，并准备烤羊肉的腿。 必要烘箱温度设置模式，以纪念180-190℃，在中等温度下，以长肉准备，但得到柔软。 曝光在烘箱2-2.5小时。 如果穿孔叉站在粉红色的液体，有必要通过20-30分钟，以增加更多的烘烤时间，如果立场已经很清楚汁 - 在烤箱羊腿已准备就绪。

关火，让羊肉汁浸泡12-15分钟。 放在一个盘子的肉切成部分牛排。 传统羊用热水煮土豆和蔬菜喂养。 用于侧盘经常使用茄子，苹果酸，凤尾鱼。 为了准备酱，优先考虑产品的酸味：李子，柠檬汁，酸。 用新鲜香草装饰。 第二天，这道菜可以在寒冷提交表格，作为开胃菜。