如何使用盐水在家里腌腊肉

盐水火腿是最受欢迎的产品，在斯拉夫人群之一。 有各种菜谱它允许你获得一定的柔软度，味觉和嗅觉的数量惊人。 最有趣的是配方，其中介绍了如何在家里腌腊肉，用盐水。

成分

为了准备你需要的菜：

• 桂冠;
• 猪油 - 1公斤;
• 五香粉;
• 大蒜;
• 黑胡椒;
• 红辣椒粉;
• 盐。

培根的选择

有许多不同的方法来选择这种产品。 然而，专家强烈建议买有可靠的人，注重新闻，这使卫生服务在胎体的动物。 然而，一些指令，告诉我们 如何腌制腊肉 在家里，建议把它与肉的一小层，所以它原来味道更好。 对于这个配方，这个选项是理想的，因为该产品将胹，这意味着存在于它的肉（由于其密度不含有很多寄生虫和某些细菌的脂肪）所有的细菌，将被销毁。

训练

告诉我们如何在家里腌腊肉一些食谱，建议将其切成小块，而不损伤皮肤。 但在这种情况下有必要完全切断整片部分以等于一个火柴盒的大小。 也有必要以制备混合物黑胡椒和盐。 然后，用菜刀将压碎的大蒜几丁香，然后将其切成小块，加进来。

酸洗

有食谱，介绍如何泡菜脂肪在家里，并建议到地方得到的混合物与大块放入瓶中，然后装满水。 但是，最好先仔细揉搓每一个立方体，然后在干净的瓶子发送。 此外，还应该加上一点 五香粉， 再抛月桂叶。

选择一种方式来腌制腊肉回家，最好是用开水的方法。 所以，你可以杀死细菌，赋予产品额外的柔软度。 因此，瓶子需要逐渐倒入开水，并添加盐的几大汤匙。 在这种情况下，它应该是在开盖的热量三天。

处理

在乌克兰正确腌腊肉，在这个阶段，申请红辣椒。 然而，并不是每个人都喜欢的味道，这导致对辣椒更换热性香料。 它必须被清空到小茶托或板。 然后从瓶每条脂肪应在辣椒滚动以形成红褐色。 因此，它应该被裹在油纸在冰箱里，它将被保存，直到服务和地点。

表

服务于这个作为开胃菜培根用黑面包。 这道菜最流行的饮料被认为是伏特加，但产品成本的真正行家，没有它。 个饱！