蔬菜砂锅“南”：配方为一个真正的夏季菜肴

蔬菜砂锅“南” - 简单又好吃的菜，你可以准备午餐或晚餐。 由于这样的事实，所用的原料价格便宜，全年提供，你可以取悦你的家庭聚餐今年夏天叫，不分季节。

砂锅“南”：经典食谱

你将需要：

• 1个西葫芦中型;
• 3件。 番茄和马铃薯块茎;
• 3汤匙。 湖 传统的黄油;
• 2-3汤匙。 湖 牛奶和尽可能多的面粉;
• 蛋，奶酪洒足够的量（100-150克），盐和香料。

清洗蔬菜切成薄片，或切片。 准备一个烤盘 - 植物油油脂，然后制定出蔬菜的底部，做出来很漂亮，如果切片会重叠。 与盐季节味和香料洒 - 草药的混合物或只是黑胡椒。 厨师特制的调味料：它在黄油炒，直到面粉淡金色规定量，加入牛奶煮至稠化。 取出的热量碗，让它冷静了一下，捶成酱鸡蛋调匀拂，加入盐。 倒入蔬菜产生的质量和磨碎的硬奶酪上面撒上足量的。 蔬菜砂锅“南”将在烤箱半小时准备在180-200度的温度。 即成它热，酸乳酪单独或送达天然酸奶，以及新鲜蔬菜的切割或浅绿色沙拉。

蔬菜砂锅 “南”：肉末食谱

当然，西红柿和西葫芦-完美的成分清淡的晚餐，但家庭中的男性一半通常喜欢较大幅度的菜-肉。 我们为您提供到的蔬菜和肉类的营养价值结合起来。 为整个家庭的大部分准备：

• 2公斤的土豆，南瓜，茄子，辣椒，胡萝卜等 - 你可以把你在冰箱（除非，也许，甜菜）任何蔬菜;
• 500-700克。 肉末 - 是牛肉和猪肉的混合物，但配合和任何其他的最佳选择;
• 2分灯泡葱;
• 2/3杯牛奶，鸡蛋2个，5-6汤匙 黄油和面粉相同量;
• 奶酪 - 200克，并且可以更多，香料，盐和调味料的任何尝..

蔬菜砂锅“南”与肉准备几乎类似于以前的配方。 第一斩波洋葱或磨它在搅拌机或粉碎机。 加肉，加盐调味，调料洒炒匀。 在植物油烤肉重量，应该是差不多准备好了。 选择斩波蔬菜 - 优选切成片或板。 库克酱如前面描述的配方浇：一是布朗面粉，倒入牛奶，搅拌，直到液体变稠。 打鸡蛋和盐。 上制得的烘焙打下半蔬菜顶部均匀地剁碎，再涂的土豆，洋葱，西红柿等的第二层 倒入酱和奶酪宽松洒 - 它是什么，蔬菜砂锅“南方”，使口感更好。 谁不喜欢有点脆，金壳！ 放入烤箱烤锅中半小时以中火40分钟。 竭诚为您服务需要，当然，热，最好用酸奶和新鲜蔬菜。 相信我，没有人，即使是最小的（每一个母亲都知道它是多么有时很难说服孩子多吃有益健康的蔬菜）不会放弃肉味点心享用美味的地壳。