无肉抓饭。 秘方素抓饭

据了解，抓饭乌兹别克菜。 他的爱，不仅在这个国家，也远远超出了它的边界。 每个俄罗斯家庭都有自己的秘方抓饭。 该产品是不同的，但也可以使用主要成分是大米始终。 今天我们将向您展示如何 煮烩饭 没有肉。 拿一个记事本，写下了原来的食谱。

选择一个大米抓饭

我们去商店。 在货架上呈现出不同的水稻品种。 晶粒的形状和长度没有特别相关。 最主要的是，大米是好的。 但如何界定质量？ 现在，我们将谈谈它。

你选择了一个高品质的大米，如果他：

• 保持其形状，它不沾，不黏在一起;
• 烹调肉饭增加数次期间;
• 它具有细长的形式（这是典型的中期和长粒品种）;
• 它吸收油脂，香料和水;
• 它不顺畅肋表面。

什么煮抓饭

与最重要的成分（大米），我们可以理解。 但菜肴烹饪抓饭的选择不是那么重要了。

理想 - 铸铁大锅。 库克抓饭在家吗？ 然后用锅平底和的3至8升容量。 户外烹饪抓饭的恋人（在国内，在自然界），我们建议您购买一个大熔炉。

普通锅也不错。 但它是理想的，它是由铁，有一个厚厚的底部。

烹饪鸡肉抓饭

配料：

• 任何种类的大米杯;
• 1小时。L. 调味供抓饭;
• 将200g鸡肉;
• 脂（1/2杯熔化形式）;
• 2杯的水;
• 盐少许。

鸡肉抓饭制备如下：

1. 图倒入盆内。 洗净，在水中浸泡40分钟。 然后倾倒液体。 移饭在锅里。 装满水。 盐和季节添加香料。
2. 当水在锅里蒸发，倾上面所指出的数量。 顶盖采用的盖子。 别小火。 煮至豆熟。
3. 鸡洗涤水从水龙头。 切成中等块。 我们在锅里炒铺陈，用植物油。
4. 把米饭放入碗中幻灯片。 据趁热食用。 从上面有必要把烤肉的碎片。 鸡肉抓饭 准备好服务和继续使用。 祝大家胃口好！

抓饭配方与杏干

产品列表：

• 两个中等葱;
• 4-5艺术。 湖 植物油;
• 地面姜黄捏;
• 第2轮杯米饭;
• 200克杏干;
• 胡萝卜 - 2件;
• 4-5杯水;
• 1小时。L. 香菜，红和黑胡椒;
• 2个少数葡萄干;
• 半小时。L. 孜然。

如何煮烩杏干：

1. 图洗冷水。 重复此过程数次。 一旦在水稻的碗的水是透明的，液体可被排出。 我们得到了深刻的碗。 我们转变了她大米，装满水，离开20-25分钟。 在此期间，中粮应该是膨胀。
2. 前往的蔬菜和干果的处理。 从灯泡取下壳。 肉被切成半环。 胡萝卜净化切丝上擦菜板。 微妙和不那么长条应该得到。 这可以通过韩国胡萝卜特殊的喷嘴来实现。
3. 把葡萄干板。 用温水清洗，然后倒入开水。 所以我们做杏干。
4. 在高墙锅里加少许油。 把小茴香，香菜，和两种辣椒。 那么温暖香料。 烤他们是没有必要的。 一旦香料应力的香气，减少热量和加入切碎的蔬菜。 首先有洋葱半环。 他们炒1-2分钟。 然后把胡萝卜。 我们用洋葱，直到招标油煎。
5. 随着大米合并液体。 把谷物在锅里蔬菜和香料。 调匀。 我们热身的菜5-10分钟。 在此期间，水宜蒸发，和大米 - 略微焦黄。
6. 而臀部达到所期望的条件下，水被从板排出，并且将其干燥杏和葡萄干。 我们需要磨平他们。 杏干切成中等大小的块。 葡萄干可以被全部使用。 但是，如果你想，那就把它切成两对部分。
7. 葡萄干和杏干在锅里加入到蔬菜和米饭。 撒上姜黄。 它会给这道菜不错的黄色。 混合配料。
8. 倒入开水。 我们马上盐。 您可以加少许糖。 他没有破坏plov的味道。 我们放火的最大值。 不要怕那粒布雷。 当米饭充分吸收水，火应提请到最低限度。 用平底锅盖盖。 我们保留那么另一半小时的菜。
9. 我们有没有肉丰盛可口的抓饭。 服务之前，有必要给他冲泡。 传播菜飞碟。 切碎的香草和新鲜蔬菜装饰。

吃素抓饭：海鲜食谱

配料：

• 一个洋葱;
• 100克绿豆;
• 番茄 - 1片;
• 杯圆米;
• 200克海产品（鱿鱼，虾，章鱼）的;
• 保加利亚红辣椒 - 1片;
• 1小时。L. 郁金;
• 200mL的鸡汤;
• 2汤匙。 湖 橄榄油;
• 香料。

无肉抓饭怎么办（配方海鲜）

1. 虾，章鱼和鱿鱼必须先解冻，洗净，干燥。
2. 倒入一碗米饭。 洗净，用温水填补。 离开整整一个小时。
3. 前往蔬菜的处理。 洋葱去掉外皮，切成肉成半环。 西红柿小心取出去皮。 辣椒洗净水从水龙头。 切尾和取出种子。 切丝（优选切块）所有蔬菜。 我们去掉豆的提示，并且还剩下些什么，切成片。
4. 在厚厚的煎锅，倒入少许油（橄榄油）。 把洋葱半环。 炒，直到柔软透明。 加入剩下的蔬菜。 烹饪5分钟，放火烧平均值。 现在，我们去海鲜锅。 彻底混合成分。 从盖子下煨，直到准备。 这一过程将不会超过5-7分钟。
5. 在烹饪结束，添加香料，盐和引进鸡汤。 再次混合成分。 等到时间煮沸，并立即关闭火。 现在可以在抓饭无肉在锅里转移。 但是，从大米水前就应该倒掉。 盖上盖子的菜，煮半小时。 接下来，禁用火，从炉子取出锅。 包装她的毯子和定时10分钟。 此后抓饭可被供给到该表。 在西班牙，这个菜叫饭。

中国的烩大虾

食品组：

• 酱油少许;
• 一个洋葱;
• 150克不清洁虾;
• 莳萝的枝叶;
• 2汤匙。 湖 葵花子油;
• 保加利亚红辣椒 - 1片;
• 杯 米饭 （圆形）。

中国抓饭（配方一步一步）

1. 删除洋葱的皮。 辣椒洗净，去掉种子。 莳萝小枝蔬菜从水龙头洗脸水。 烹调前，他们必须保持干燥。
2. 虾解冻， 我们扩展到了一杯开水少许pripuskayut。 当尸体漂浮，你就可以开始从外壳清洗。
3. 在加热的平底锅发送洋葱和虾。 弗莱用黄油。
4. 在一个小锅里，煮大米，预洗涤和浸泡。 此过程需要35-40分钟。
5. 放在不同的洋葱，米饭和海鲜菜。
6. 研辣椒和油臭葱炒它。 一旦件软化后再次添加海鲜，洋葱和米饭。 倒入酱油碟。 以盐调味。 混合配料。 文火煮3分钟。 现在，您可以布置无肉的抓饭中国平板上，并招待他们的家庭。 不要犹豫：你的努力将不胜感激。

抓饭日本

主料：

• 一个胡萝卜;
• 灯泡的½;
• 香油;
• 500克大米为寿司的;
• 保加利亚红辣椒 - 1片;
• 500克海产品;
• 大葱的几根羽毛;
• 香料。

如何准备日本抓饭（配方一步一步）

1. 解冻冷冻海鲜，把它们放在一个锅里煮沸。
2. 胡萝卜和洋葱清洗，洗净，切成小方块。
3. 辣椒摆脱了种子。 从水龙头水洗净，切成立方体。
4. 胡萝卜和洋葱炒在平底锅，加入香油。 几分钟后，我们给他们的辣椒立方体。 还有移水煮海鲜。 文火煮5分钟。 然后在蛋液倒。
5. 它仍然加入盐，季节和大米结合起来。 煮5分钟。 食用前抓饭日本需要撒上香草，倒入酱油。 原来，非常可口的和不寻常的。

烹饪抓饭豆

产品列表：

• 1汤匙。 湖 番茄酱;
• 一个洋葱;
• 劳雷尔 - 几片叶子;
• 大米的1.5杯;
• 小茴香，香菜和伏牛花少许;
• 350克葫芦;
• 第七条。 湖 植物油;
• 杯豆;
• 盐少许。

实践部分：

1. 豆类在流水洗涤。 重复此步骤2-3次。 移豆放入碗中，用冷水填充它。 留3-4小时。 然后取出液体，和船舶豆子在锅里。 我们把一盘。 我们集火到最小，煮至嫩豆腐。 此外，它在漏勺玻璃液体后仰他们。
2. 在流水下数次图洗净。 深锅装满水至半量。 转火。 我们等到了沸点。 现在，倒入米饭煮至半，放火烧平均值。 然后，它是后仰漏勺。
3. 把煮好的豆子在一个锅里。 此外，还添加了大米和3汤匙。 湖 油。 以盐调味。 倒入自己喜欢的调料。 混合配料。
4. 获取南瓜（立方体或立方体）的治疗和细化。 删除洋葱的皮。 肉切碎。
5. 浇注泛3汤匙。 湖 油。 把切碎的洋葱。 炒，直到它软化。 加少许番茄酱。 我们炒了几分钟。
6. 在一个煎锅宽慰，1汤匙。 湖 油。 炒南瓜片。 搅拌均匀。 后一两分钟放入葱，烤番茄酱。 装满水的蔬菜（半杯）。 传播豆类和水稻的混合物。 用平底锅盖盖。 火被最小化。 菜炖10-15分钟。 食用前抓饭豆应忌的抹刀和传播上板。 享受所有的饭！

在multivarka水果抓饭

配料：

• 1/2大胡萝卜的一部分;
• 4 multistakana水;
• 70克干燥李子，杏子和无花果;
• 2汤匙。 湖 植物油;
• 半小时。L. 郁金;
• 100克葡萄干;
• 2 multistakana大米。

如何使水果抓饭在multivarka ：

1. 铺陈表上的所有所需的产品。 打开multivarku。 碗润滑油的底部。
2. 我们清洗胡萝卜切丝上擦菜板。 调度multivarku。 还有把葡萄干。
3. 李子和削减一半杏干。 我们在一个碗里铺陈。 添加图的碎片，并用姜黄洒。
4. 淘米的5-7倍。 丢弃液体，倒入multivarku到剩余的成分。 装满水。 以盐调味。
5. “抓饭”运行模式。 直到菜准备，可以做自己的生意。 在提示音后禁用multivarku。 明亮的水果抓饭分布在板。 享受它的甜味和无与伦比的味道。

总之

选择任意文章中的食谱，可以做饭极为鲜美抓饭没有肉。 产品和时间成本是最小的。