食品和饮料食谱

如何库克“辣酱”(酱)?

如何使“香醋”酱油是经典? 回答这个问题,可以考虑在文章中找到。 此外,它提供了有关所谓补充信息和怎样的特色吧了。

概观

“香醋” -酱油,享有很大的知名度的法国美食。 这种沙拉酱,主要成分是植物油和醋。

“香醋” - 酱,非常适合炖菜和水煮鱼,以及小吃,从生菜叶子制成。 根据在加油站的配方可加入其它食材,包括新鲜草药。

做“香醋”酱油是一个经典

不同的组件可用于所考虑的填充的制备。 然而,这种酱油的传统秘方需要使用以下产品:

  • 盐和黑胡椒 - 在他的自由裁量权;
  • 醋 (你也可以用柠檬汁或酸橙汁) - 1份;
  • 质量植物油 - 3份;
  • 新鲜的香草香菜,山萝卜,韭菜,莳萝,龙蒿 - 在自由裁量权;
  • 刺山柑 - 适量;
  • 洋葱白洋葱 - 1小头;
  • 葱 - 根据自己的口味;
  • 白糖 - 自己的判断;
  • 芥末和蛋黄,个煮 - 1小汤匙或1个。

制备的过程

如何使自己的法式沙拉酱“辣酱”? 对于沙拉酱 或准备鱼是很简单的。 黑胡椒和食盐的酒醋完全溶解(或石灰或柠檬汁)。 在那之后,加入到他们的品质植物油。 所有成分通过混合器以获得均匀的乳液的手段搅打。 为了稳定它,一些厨师放入榨菜和蛋黄,预煮硬煮。

在传播切碎的新鲜草药,包括香菜,韭菜,龙蒿,细叶芹和莳萝(仅呈现品种之一)的敷料尽头。 另外,在酱油中添加碎洋葱和酸豆。 品尝它,到配料味加白糖。

酱“香醋”:快餐食谱

在情况下,如果你没有时间,使经典的法式沙拉酱与上述成分外,提议用make移组件做饭。

因此,快速创建一个美味,香辣酱需要以下产品:

  • 天然醋6% - 2大汤匙;
  • 橄榄油没有特有的气味(即精炼的) - 约6大汤匙;
  • 芥末 - 1茶匙;
  • 盐,胡椒粉 - 您的个人品味。

快速的烹调方法

如何准备快速法式沙拉酱“辣酱”? 酱这样一个不寻常的名字很简单。 首先,天然醋两大汤匙倒入半升的罐子。 此外,向其中加入盐。

关闭容器盖子,剧烈摇动。 这是必要的,以香料内衬完全溶解。

此过程之后,配料加入到精炼橄榄油。 重复混合过程的成分蔓延一点点芥末和辣椒碎。

再次关闭罐,剧烈摇动。 在烹饪法式沙拉酱的过程被认为是完整的。

烹饪美味的沙拉

沙拉“香醋”酱油变得相当不寻常。 我们需要在家做饭吧:

  • 新鲜樱桃番茄 - 250克;
  • 生菜根 - 不超过20克;
  • 芝麻菜 - 约20克;
  • 生菜 - 20克;
  • 新鲜胡萝卜多汁 - 约100克;
  • 磨碎的巴马和核桃 - 20克;
  • 准备酱油“香醋” - 根据自己的口味。

通过步骤烹饪光沙拉步骤

做出这样的美味小吃,樱桃番茄必须被切割成季度,预切自杆它们。 而且它需要干净和新鲜的胡萝卜多汁,再由长条刨丝器韩国擦。

在装满冷水一个大的容器新鲜菜叶彻底冲洗,他们横卧在漏勺。 之后,他们被撕裂介质片。

至于巴马,然后将其粉碎成屑。 核桃同样报道。 然而,在他们被彻底洗涤并在微波炉中干燥。

酱油“香醋”这样的营养沙拉可以用不同的方式来制备。 通常它是由橄榄油,无臭,芥末,天然苹果醋或鲜榨柠檬汁,盐和黑胡椒制成。

仔细搅打所有成分,倒入所有这些加工食品和良好的轰动。

在沙拉碗摆出来,碎帕尔马干酪和核桃洒。

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