食谱酿鱼：怎么煮？ 酿鱼：一步步食谱照片

食谱酿鱼人，不知道每一个女人。 为了解决这个问题，我们决定为您呈现一些方法来制备可不仅有助于家宴，也为节日的餐桌美味，丰盛的饭菜。

酿鱼： 食谱即食餐的照片

现代的厨师知道如何快速和美味的烤鱼数以百计的方式在烤箱。 所以，你已经掌握了这些技巧，我们将讨论如何使一个简单而饱餐一顿全家。

在你准备鱼丸，应该由这些成分的保留：

• 大鲜鲫鱼 - 1件。
• 碘盐， 胡椒和那些鱼儿专门香调料-添加到味道;
• 柠檬 - 水果的2/3;
• 胡萝卜中等大小 - 1台PC;。
• 甜洋葱 - 2头;
• 果岭，而莳萝，欧芹 - 到小束;
• 精制橄榄油 - 60毫升;
• 低脂蛋黄酱 - 120克;
• 土豆 - 3-4个。 （可选）。

准备鱼

提出配方酿鱼不尽快提供应用程序的鲤鱼。 毕竟，不是你可以使用任何其他产品（例如，鳟鱼，鲑鱼，鲤鱼等）。 这里的关键 - 选择大鱼，因此，这是方便的东西。

因此，鲤鱼的收购应充分清洗干净秤，切断片和头部（如果你愿意，你可以离开），然后删除所有的内脏和冲洗一次。 处理过的鱼需要胡椒粉，盐和风味与鲜榨柠檬汁和少许橄榄油。 这鲤鱼组成应在室温下放置30-45分钟。 在此期间，腌鱼好，它会更柔软多汁。

加工蔬菜

除了鲤鱼，配方提供了使用酿鱼和蔬菜，如胡萝卜，马铃薯块茎和洋葱。 所有这些成分需要皮切成非常薄的片/环。 此后，他们应该味盐和蛋黄酱，充分混合，然后（分别）。

形成菜肴的过程

酿鱼（与成品菜的照片食谱在这篇文章中介绍）获得如此美味多汁，它不能够拒绝你的任何家庭成员。 其形成必须采取一大盆，铺平他的烹饪箔在其理想的是随后把马铃薯切片，五香蛋黄酱提前。 对蔬菜顶部需要把腌制的鲤鱼。 鱼接下来撕开肚子应该可以打开和交替地把洋葱，胡萝卜和新鲜草药。 为了在热处理鲤鱼没开，削减地方，建议安装牙签。

食品的热处理

在烤箱酿鱼，其中我们正在考虑的配方，在约1小时的烘烤。 但在此之前，蔬菜酿鲫鱼应紧紧裹在箔烹饪。 40分钟后轻轻建议的鱼公开（而不损坏它的完整性），然后施加到蛋黄酱的半成品食品好的网状物的表面上。 在鲤鱼这样的状态需要烤约20-24分钟。

正确喂养个菜

现在你知道一个简单的食谱酿鱼。 一旦盘被完全煮熟，鲤鱼应小心地取出箔和放置在大板。 作为配菜横向玻璃器皿建议把土豆可以撒上新鲜切碎的草药。

在敖德萨酿鱼

这样一个比前一个更复杂的烹调鱼的方法。 然而，所花费的时间和精力，到最后完全有道理的。 毕竟，这个菜会来一个完整的喜悦所有受邀嘉宾和家人。

因此，我们需要：

• 大新鲜鲤鱼 - 重约2kg的;
• 粗粒面粉 - 2大汤匙;
• 大鸡蛋 - 1件。
• 黄油 - 80克;
• 甜洋葱 - 4个。
• 黑胡椒，加碘盐和芳香植物 - 添加到味道;
• 甜菜小 - 2个。
• 橄榄油 - 70毫升。

鱼类加工

如何煮“敖德萨”鱼丸？ 用的菜肴照片步骤方法步骤说，建立这样一个晚宴的主要是鲤鱼的正确处理。 应充分清洗，清洗鱼鳞和内脏，然后轻轻剪去头（它仍然是对我们有用）。 接下来，你要使用鱼的皮肤时要小心。 同时，它必须保持一定量的肉。 如果需要，在散热片的范围和地点可以用剪刀烹饪切割。 但要做到这一点是可取的，以便不损害鱼的完整性。

烹饪馅

一旦皮肤与鲤鱼一起拉，取出鱼片一定要彻底清洁提供种子和研磨与甜洋葱的2头沿搅拌机。 接下来，您需要添加到碎鸡蛋，小麦粉，盐，香草，黄油软化和胡椒。 混合用勺子所有成分，你必须得到一个统一的和相当厚的质量。

准备蔬菜

“敖德萨”鱼丸准备，不仅在使用鲢鱼，也有蔬菜，如洋葱和甜菜。 他们一定要清洗干净，切成细环/圈的味道和盐。

形成菜肴的过程

毕竟主要成分是准备好了，你可以直接到菜品的形成。 用盐为此，风味鱼的皮肤，然后用力蹬全熟馅内。 进一步需要采取一黄铜片vystelit其稠密箔和放½部分洋葱和甜菜。 在此之后，蔬菜应放在酿鲫鱼，然后将其安装到以前头颅。 在鱼必须覆盖有剩余蔬菜的端部，倒入精制橄榄油和紧紧包裹在箔。

在炉热处理

完全形成要放在烤箱菜，预热至180度。 在这种状态下的鱼，希望能承受约20分钟。 此后，将温度应该减速到140度，烤菜约一个半小时。 在此时间之后，酿鲫鱼必须做好充分准备，变得柔软，多汁，非常好吃。

如何喂鱼的假期表？

成品菜应该只是热以除去箔和精美位于一个大的和平板。 甜菜，洋葱，可以使用作为配菜。 但是，如果这些蔬菜并不适合你，它允许使用一张皱巴巴的土豆， 煮出来的米饭 或其他谷物。 除了这个菜最好是新鲜的应用黄瓜，西红柿和草药。

有用提示家庭主妇

库克鱼丸，可在烤箱不仅有，而且还，例如，在双锅炉。 在这种情况下，盘将更加有用和营养少。 此外，经验丰富的厨师经常炒煎锅酿鱼，然后将其与丰盛可口的配菜服务表。