方用剁碎的干

干燥肉 - 为节日的餐桌完美的解决方案。 小肉“三明治”，但依然火爆。 但是，可以是任何形式，甚至ostyvshimi。 难怪他们说，所有的原始简单，这个谚语不能较好地体现这道菜的精髓。

考虑什么是配方。 干燥肉 - 的基础上，另外，所需要的产品，如牛奶，鸡蛋和调料。 干燥是最好选择小，无气味，通常茶，干咖啡，牛奶，婴儿食品。 通过添加香兰素的干燥也可以，但不希望因为香草 - 本补充更适合甜味菜。

从任何合适的肉末，无论是猪肉，牛肉或禽肉。 理想的做法是混合馅，因为连接允许两种肉类，实现了平滑的口感和多汁性最佳。 馅应该是磨细并捏合彻底击退。 肉加入盐和黑胡椒。 其他调味品是允许的，但不是必需的，所以一切都将取决于你的口味喜好。

基于以上很明显，与干燥配方剁碎相当传统的。 尝试不同的选择烹调肉类，每一次输出，你可以得到一个稍微不同的课程。 如果你表现出的想象力和食用前用不同的蔬菜和香草装饰它，这是一个很长一段时间将是盛宴的亮点。

准备机

当我第一次看到了肉干配方，该想法似乎很有趣，但尚不清楚再怎么嚼本来就干燥的干燥，但在烤箱里烤依旧。 但是，秘诀很简单，丰富的干燥容易使软，如果浸泡。 在400-450克机包装。 你将需要150-250毫升的牛奶或低脂含量的奶油。 将干燥的深，不是很宽的菜，并用牛奶填补他们。 给它1-1.5小时将被熔化。 干燥应彻底浸透，变得柔软，所以他们很容易破裂（咬），而不是分崩离析。 其实他们为什么要浸泡在牛奶或奶油，在任何情况下，无需加水，否则他们就转向玉米粥和不适合准备膳食。

更多关于有点馅

上述干燥机的数量需要大约相同量的肉，即400-450克。 计算的可能不同于干燥需要1个1茶匙切碎，它是约10-15克的事实开始的数量。

对于混合碎肉的制备中，采取不同的肉类的相等的部分。 指定的号码将需要添加的红色或黑胡椒一两克二点五十八克盐。

馅手动第一捏合，然后铺设至他的手的侧列于表和反弹直至获得粘稠的，均匀的结构，用颗粒，其在绞肉机滚动后得到的不可见的分离。

准备烤

配方晒肉承担与烧烤烤箱或微波炉烘烤了。

取烤盘，刷用植物油烹饪刷并将它放在行干燥浸泡。 然后躺在每个切碎干燥的顶部，将其轻轻进入干燥器的孔，直至其完全连接到它。 放入烤箱锅，预热至200-220度，烤15-20分钟。

菜可以更加多汁和红润，如果烘烤肉末，蛋液刷酿每个干燥之前。 鸡蛋釉的顶部可以用磨碎的奶酪撒。

如何用风干肉煮在一个特殊的方式？ 他们炒面糊或只是蛋釉在油炸锅。 这道菜将更加大胆，但在味道和外观略有不同。

表中准备发球的菜可以简单地把它放在几层上的装饰板生菜。 橄榄，黑橄榄，番茄或黄瓜切片可以将眼睛，牛角，甚至某一部分，“复活”的小吃，变成美妙的数字。