食品和饮料家啤酒厂

首页啤酒“巴伐利亚”:概述,特点,食谱和评论

其中各种啤酒的产品是很难找到的啤酒是不含有防腐剂。 然而,你可以采取现场啤酒。 然而,它的价格是相当高的,而不是每个人都可以买到高品质的产品。 另外,在商店买啤酒,你无法检查其实际成分和制造工艺本身。

注意所有谁想喝啤酒只有自然的,由水,啤酒花和代表的“拜仁”麦芽啤酒,允许在家做饭泡沫饮料的权利。 有关此设备的更多详细信息,请阅读我们的文章。

概述啤酒“巴伐利亚”

“巴伐利亚” - 一个啤酒厂,这是专为在家自制啤酒,还有小酒吧,咖啡馆和餐馆。

从外部看,啤酒厂是一个相当紧凑罐细长形状,其被直接安装在桌子上。 所有细节设备用于生产具有一个镜面由不锈钢制成的啤酒。 酿造罐顶部盖上盖。 还对锅炉的外部有一个小的排水阀必须和用于安装程序的控制单元。

啤酒厂循环时间为4至5小时。 在它的持续时间影响大小和停顿的数量,而不是啤酒的量。

阵容

有3种型号,这些啤酒厂:

  1. 30升“拜仁”体积。 这种模式是非常适合那些刚刚开始酿造自己。 在一个 生产周期 可产生高达10升啤酒。 到了晚上该模型的表现为40升。
  2. 啤酒厂锅炉用50μl的体积。 它允许以获得30升啤酒4-5小时,即在单一的生产周期。 这种模式是购房者最流行的。
  3. 的70升啤酒“拜仁”卷。 计算,得到50升啤酒在一个周期中,并每天200升。 所提出的模式非常适合用于商业目的。

选项啤酒厂

所述试剂盒啤酒厂“巴伐利亚”包括:

  1. 酿造罐。 它是为麦汁煮沸专门设计的。 它由一个盖的,用于保持销醪罐,公鸡为成品麦芽汁,加热元件,可移动电动泵控制部,所述电线具有一个插头。
  2. 醪罐允许加载到它到7公斤麦芽(30升的体积)。
  3. 紧固带用螺栓和用于固定罐的螺杆。
  4. 一组为醪罐屏幕。
  5. 说明。
  6. 食谱书。

啤酒厂控制单元能够被编程为在它们中的每设置为5和暂停8个食谱。 它的优点是即使在断电啤酒厂将从它停止的地方恢复。

可选的制冷机,它是设计用来冷却煮熟的麦芽汁。

家啤酒厂 “拜仁”在俄罗斯制造。 制造商的保修期是从购买之日起12个月。

该装置的优点

具有以下优点啤酒厂“巴伐利亚”:

  • 低成本,高品质的产品 - 更便宜的啤酒最好的门店;
  • 天然组合物 - 在啤酒不被使用的制造是绝对没有化学;
  • 的能力,不仅生产的啤酒,还有其他几种类型的麦芽饮料;
  • 自动生产模式切换到手动控制的可能性;
  • 高性能 - 多达每天四次厨师周期;
  • 欧洲建设质量;
  • 实惠的价格。

这种装置的持有人可以根据您的舒适的家德国配方酿造啤酒。

首页啤酒“巴伐利亚”:如何使用

有了这种设备,啤酒可以在短短几个步骤制备:

  1. 倒入水在啤酒厂。
  2. 选择预设食谱或创建自己的。
  3. 通过按下相应的按钮启动的配方。
  4. 啤酒“巴伐利亚”将开始在自动模式下运行,告诉蜂鸣声,当你需要下载麦芽,得到它,加酒花,凉,倒入成品麦芽汁。
  5. 麦汁煮沸必须倒入无菌容器中,让发酵几天或几周。
  6. 在指定的时间后,您可以享用自制啤酒的味道,熟自己的手。

烹饪在家中暗饮料

要正确在家做饭一个泡沫饮料,你会需要它的处理说明。 此外,特殊本书适用于它,它提出的各种啤酒配方啤酒厂“巴伐利亚”。

为了制备 黑啤酒的 在装置50毫升需要这样的成分:

  • 35升的净化水(出起重机的不适合);
  • 5kg的常规光麦芽;
  • 1公斤烤麦芽(对于黑啤酒只);
  • 1公斤燕麦(以得到的 啤酒奶油 味);
  • 70克一跳;
  • 11克啤酒酵母(干燥)的。

在您下载的麦芽酿酒厂既要分手,而不是面粉的状态,一点点做大。 这将需要一个特殊的工厂。

饮料制备开始安装程序。 第一步是设置填充麦芽的温度。 按照这个食谱,这将是50度。 然后你就可以将水倒入单位,然后还需要安装酿造暂停。 只有四种。 所述第一暂停 - 蛋白 - 在52度的温度在10分钟的持续时间; 第二和第三 - 糖化(二者持续时间的停顿是在62名72度的温度分别为30分钟,); 第三 - 网状出 - 持续在78度10分。

当安装了停顿,必须填充粉碎的麦芽(光烤)和燕麦片在醪罐并运行啤酒厂,通过按下控制器上的相应的按钮。 现在,等待设备将信号需要添加新的成分。

一般冲泡时间为4-5小时。 在此之后,将麦芽汁排放到用碘处理的无菌容器中,并静置发酵约两周。 整个过程是全自动的,并且根据该提示音下一成分进料器的需要。

食谱啤酒厂

在具有配方的专用寄存器包含在包装啤酒厂提供了不同的选择烹饪泡沫的饮料。 这有利于在烹饪过程中,因为有大约将需要什么成分,有多少明确的信息,很多停顿多么需要,以及需要多少时间必须睡觉,啤酒花和啤酒酵母。

这本书介绍的食谱啤酒厂“巴伐利亚”,其中建议准备一个正常,活泼, 小麦啤酒, 麦酒,酿造,或蜂蜜。 您将可以每次只用天然原料酿制而成的饮料新的惊喜你的朋友。

参观酿酒厂“巴伐利亚”:评论

谁从家庭设备受益所有啤酒爱好者,离开其工作成果的大部分是正面的评价。 例如,他们指出,酿造具有广阔的酿造水壶和宁静的高品质的泵,以及与用户友好的控制自动化单元,只需按下暂停,停止烹调过程中,如果需要的话,在同一时间的能力。 整个建筑看起来坚固可靠,它是由不锈钢制成,并具有足够的性能。 10升模型足够充分提供本身就带有啤酒,甚至把你的朋友。

啤酒“巴伐利亚”,其评论的工作通常发现阳性至今,已在此价位没有可行的替代方案。 德国啤酒厂在德国生产的同类型,有30-40%的更贵。

该装置的成本

家里有30升和10升的容量体积啤酒厂锅炉将耗资约50万卢布。 然而,在一些商店也可以找到的10-20%的折扣模型。 啤酒厂“巴伐利亚”与麦芽汁锅炉50升体积,这是一个单周期产生高达30升麦汁完成的,是对10000个卢布比以前的模型,它是约60万卢布更昂贵。 大型啤酒厂,可用于商业用途,价格定在80万个卢布的速度。 用于制备泡沫饮料这样的装置的性能,是不是每天少于200升。

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