蛋糕“Temnyy Larri” - 美味的烘焙食谱

你听说过黑暗，拉里？ 如果没有，结识！ 蛋糕“Temnyy Larri” - 是最近的糖果世界的开放。 这是一个完全独特的作品甜艺术。

奇迹甜点

蛋糕“Temnyy Larri”巧克力爱好者将欣赏。 配方这样的所产生令人难以置信的粘糕，并在同一时间，多孔的，几乎没有重量，但与这一切都是非常柔软多汁的比例。

这道甜点的巧克力味道消除在后台所有已知的巧克力食品。 在这一类别中的首位不亚于可悲的，因为它的声音，但蛋糕“巧克力拉里”索赔。 这是完全新的东西和无与伦比的。 蛋糕的配方技术和糖果的比例有了转机。 如果你能准确地进行一步一步的所有建议，那么你就成为这一杰作的制备真正的大师。

专家们说，巧克力世界，目前“巧克力拉里”，谁采取了最好的轻摩丝和香甜的月饼，已成为烹饪艺术的标杆。

我必须说，这是难以抗拒的诱惑，尝试现成的蛋糕，他们组装成一个蛋糕前。 他们本身对自己的美味。 如果你咬至少一块，那么你将不会看到完成的甜点。 它只是没有任何东西都不会收集。

需要的蛋糕准备什么样的产品？

那么，你如何准备这个不寻常的和精彩的甜点？

安迪安德鲁厨师提供Rud'ko他的食谱。 对于它的实现需要这些成分：

1. 可可 - '90
2. 面粉 - 375
3. 纯碱 - 7克
4. 发酵粉 - 10克
5. 油（蔬菜） - 150克
6. 鸡蛋 - 3个。
7. 糖 - 450克
8. 乳 - 150克
9. 香草精 - 5克
10. 咖啡（热） - 340
11. 酒精 - '75

然后，一切都很简单。

蛋糕 “Temnyy Larri”：配方

因此，直接进入的准备。 在一个大碗里筛干配料：可可粉，面粉，小苏打和泡打粉。 可可必须采取的高品质。 这是准备很重要的一点。

混合所有的拂尘，也很积极。 然后，你的未来会变成面团均匀。

此外，在搅拌机，混合糖和任何植物油。 打至顺滑。 当然，我们没有得到使用黄油时为这样的一致性。

一旦混合物已经成为或多或少均匀的，减速，转弯用添加三个鸡蛋 香草提取物。 击败了几分钟。

接下来，我们去睡觉半收获干混合物。 再次拂。 加入牛奶。 和他，和热咖啡的后面。

顺便说一句，你可以把咖啡和可溶性，并在咖啡机煮。 前提条件是，它必须是非常热。 该热水激活发酵粉的事实，它必须启动连烤箱前工作。 接下来，让可可。 它应该是为 热巧克力。 多亏了他，巧克力蛋糕是一个令人惊讶的黑暗。 向其中添加酒精。 你可以把利口酒，白兰地，威士忌。 酒精给挞香气宜人。

所有这一切，在击败混频器的低转速。 加入干配料的最后部分。 事实证明面团的一个相当不错的金额。

烘焙蛋糕

现在，你已经准备好烤蛋糕。 在配方它提出使用模具的第十六直径。 然后从配料给定数量的六块饼干。 当然，你可以使用任何形状，只要不是很大。

平均而言，我们每件成品蛋糕重达三百克。 每个巧克力蛋糕被单独烘焙。 您可以拨打和痂皮较厚，则他们每个人都会有一半被削减，但它是不是很方便，这是很难做出光滑美观。

我们要强调的是获得面团液体。 不要担心，因为它应该是。

强制性烤箱在一百八十度先前温暖（暖应该顶部和底部）。 每个蛋糕烘焙约25分钟。 我们想提醒一个重要的细微差别。 本身暗面团。 在烹饪过程中，它会显得更暗，几乎是黑色的。 所以，你就当糕点准备抓不住的时刻。 为了不烧酥，不断地检查自己的准备串的程度。

一般专业人士准备检查略有不同。 他们按在蛋糕的中心手指，如果它弹回，它说，它已准备就绪。 但是你可以引火烧身。

从烤箱中以表格，立即取出蛋糕，我们将它转移到羊皮纸或酒吧。 所以，一个接一个，所有六个烤饼干。

给他们略有降温，然后一起包裹在塑料，放在冰箱里过夜。 这样做是为了使水分均匀地从周围的容积饼干的中心分布出来不会给她一个包。 其结果是，获得的蛋糕是令人难以置信的粘性多汁。

此外，有必要调整所有的蛋糕，使它们均匀的厚度。 由于他们是很粘，可以放置到它们之间的羊皮纸。

把蛋糕

我们将润滑自制巧克力蛋糕？ 当然，霜。 这就是你喜欢什么，你决定。 有没有必要使用任何特定的食谱。 选择你觉得好吃的奶油。

唯一要考虑的事情是事实，这将是必要的色彩染料。 成品形式奶油可以橙色。

此外，它被放置在 一个糕点袋 ，并开始promazyvat酥。 这应该以特殊的方式来完成。 在蛋糕上被施加到一种奶油的螺旋的（如纺丝蜗牛）。 一层所以我们涂层。 然后，同样的奶油蛋糕待处理的外部区域。

釉料“黑暗拉里”的准备

现在，我们的蛋糕“Temnyy Larri”可以在冰箱中过夜。 早晨开始准备釉。

她是非常快的，美丽变硬在寒冷的蛋糕。 显着的条纹必须转出。

为了准备釉料需要黄油和巧克力（80克）。 如果你把一片瓦，则必须研磨。 我们应该得到均匀的糊状物。 一大块将融化长，延缓进程。

要快速融化的巧克力，把它放在一个糕点袋，并放入热水。 一旦融化，挤压成一个碗。 加入的比例向其中油：每百克巧克力80克油。 这样做是为了给光泽釉。 这将是蛋糕上的柔软，让美味的蛋糕。

搅拌，直到顺利硅胶刮刀。 如果油不融化，有可能放碗中以微波十五分钟。 再拌匀。 得到巧克力均相乳液。 釉应该冷静。 它可以开始时，它获得酸奶的一致性使用。

同时Kandurin夫人装饰我们的蛋糕。 这是食品无害的染料。 所以，我们的任务是覆盖的产品给他们的侧面。 我们怎么办？ 这很简单！ 金粉，我们应采取一刷，使蛋糕，多少就可以了打击。 Kandurin夫人作为尘埃落定的金层，其厚度可以调整自身的表面上。 只需用刷子应用它不起作用，仍将丑陋离婚的表面上。 灰尘被层至期望的色调施加的层。

如何使一个壮观的巧克力渍？

一旦釉已经冷却下来了一点，我们开始把它放在蛋糕。 要做到这一点，倒在蛋糕的顶部中心。 然后铲（硅胶）开始在表面上传播它，推釉的边缘。 于是，她开始不均匀流下来。 事实远非如此，我们不会逃跑，因为它迅速变硬蛋糕上的冷表面。 对于釉美容可以粉状Kandurin夫人，赋予丰富的金色调。

而不是尾声

在这里，并准备了蛋糕“Temnyy Larri。”

谁管理，掌握这甜蜜的奇迹，提供安迪烤厨师安德鲁Rud'ko根本无法让任何人无动于衷配方点评家庭主妇。 蛋糕真好吃和不寻常的。 它甚至没有比较。 这是一个简单的巧克力完美。

对于最先进的家庭主妇谁掌握了现代化的厨房做饭助手，它可能是最好煮multivarka蛋糕“Temnyy Larri”上的“烘烤”模式。 此外，它原来大。