食品和饮料甜点

如何在家里做米花糕芝麻?

芝麻米花糕 - 原来是这样,健康和美味的小吃。 他们不仅甜,而且营养丰富。 这样的美味享受成人和儿童。 主要的事情 - 正常做饭。 并非所有的米花糕芝麻受益。

第一提及

这美味的历史在百年的地方丢失了。 不过,也有编年史,它讲述了波斯国王大流士,谁住在550-486公元前。 谁是他第一次尝到米花糕芝麻。 大流士登上了王位28年。 然而,巴比伦的居民,很不高兴。 他们站在反对他们的统治者。 Butovschiki完全未能 台伯河。 和大流士国王做了一个盛宴他的部队与糖果和荣誉。 正是在这个节日的主人的,品尝米花糕从芝麻制成。

特色食谱

今天,米花糕从不同的产品制造。 然而,第一个处理物制成的核桃。 今天甜食食谱已经发生了一些变化。 米花糕罂粟,芝麻,花生,腰果,榛子和杏仁制成。 由于这个原因,不同口味的好东西的主机。 一个经典的食谱可以让你展现你的想象力。 事实上,在米花糕可以添加樱桃干,葡萄干,干果。 从这个味道对待仅胜。

芝麻米花糕:好处

目前,有很多不同品种的坚果和种子由不同的米花糕。 然而,最有用的是那些含有芝麻。 这可以归因于种子的独特成分。 芝麻中含有大量的镁,钙,锌,磷,铁,铜,维生素,天然卵磷脂。 此外,这些种子被认为是天然的抗氧化剂的主要来源 - 芝麻素。

一个经典的食谱

那么,如何米花糕芝麻? 首先,有必要准备好所有必需的成分。 用于糖果的制备必需的:

  • 1汤匙。 汤匙柠檬汁。
  • 第二条0.5。 水。
  • 第1.5条。 芝麻。
  • 1小时。该盐勺。
  • 2汤匙。 油匙,优选霜。
  • 1.5小时。香草精汤匙。
  • 1.5小时。苏打匙。
  • 3汤匙。 糖,优选白色。

烹饪糖浆

如何备考米花糕芝麻? 配方是很简单的东西。 首先,深耐火容器应倒糖,倒入柠檬汁和水。 食物要加热到沸腾。 烹饪原料必要4分钟,优选在介质的热量。 否则体重开始燃烧。 煮沸糖浆引擎盖下推荐使用。 冷凝,这将被收集,然后运行关闭盖,将不允许形式糖晶体。 在打开,并且只要气泡制备重量的表面上的糖浆所需的容量的端部不启动更慢爆裂。

复利

当糖浆是准备好了,就必须加入芝麻,然后拌匀。 在这种情况下,不建议离火的质量。 它应继续定期搅拌准备米花糕,直到那时,直到糖浆开始变棕色。 在这种情况下,它应该会出现一个特殊气味。 在烹饪过程可能需要约20分钟。 这一切都取决于温度。

准备群众应该从热被除去,然后用小苏打,盐,香草,黄油和奶油混合。 组件应该拌匀。 在这种情况下,焦糖开始冒泡。 虽然该过程不停止,该混合物应浇到烤盘上,润滑。 现在米花糕可以离开,直到凉。 在治疗结束应划分成块。

第二食谱

为了得到更实用的产品,也可以使用天然蜂蜜。 为了准备这个美味,您需要:

  • 250克蜂蜜。
  • 250克芝麻。
  • 1汤匙。 汤匙柠檬汁。

制备的过程

准备米花糕芝麻家里就可以几乎所有人。 要开始是准备组件。 芝麻建议在锅中炒掉以轻心。 该产品必须购买微黄色色调。 在烘焙芝麻的过程中经常搅拌,所以他开始燃烧。

蜂蜜应该只用天然。 它必须在水浴中加热。 他有可能成为液体。 蜂蜜应加柠檬汁倒入芝麻。 大众需要拌匀。 该混合物建议轻炒,所以她买了一个棕色阴影。 这大约需要10分钟。

最后阶段

最终的组合物应当在油锅被倾倒,一个准备预先制成羊皮纸或上油。 顶部应涵盖米花糕烘焙纸。 由于这种美味将对两面光滑的表面。 半小时后,水库,建议分成用刀件。 这种治疗后应静置冷却。

烤或吐司芝麻?

芝麻米花糕有一个愉快的味道,喜欢这些糖果是众多球迷。 然而,对于甜点烹饪专家不建议使用烤芝麻。 该产品披露其所有有用的属性,你需要浸泡了几个小时。 不要忘记,在干燥形式的种子和坚果吸收很差。 芝麻中含有的物质抑制剂。 他们减慢消化过程中,不要让食物快速有效地消化。 然而,这些产品使种子和坚果,储存了很长一段时间而不受衰减和干燥。

芝麻浸泡允许破坏抑制剂,以及增加矿物质和维生素的数量。 除此之外,水可以帮助人体排出的种子各种化学品和农药。

如何米花糕更甜,更健康

为了芝麻米花糕获得有益的,甜蜜的,应该被加入到这些天然甜味剂。 这些产品包括甜菊糖,菊芋糖浆,龙舌兰糖浆,蜂蜜和 椰子糖。 应当指出的是,这样的天然甜味剂不会造成对身体的危害,因为它们只能从天然原料制成,不经过艰苦的治疗。

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