来自布拉加小麦。 对于自制啤酒配方其他

布拉加 - 它是最古老的饮料，这是在我们这个时代非常流行的一个。 布拉加所含的酒精。 大约在同一量在强的啤酒。
制造工艺本身也没有特别复杂醪，因为啤酒酿造是醇或蒸馏酒，其可以独立使用的制备中间体。 洗涤的质量，如果它作为一个独立的饮料，在很大程度上依赖于质量，并添加酵母的量。 如果用酵母过分，饮料会变得非常马迪·沙德，都会有令人不快的味道。 但是，如果你把一个小酵母，然后喝的实力受到影响。 因此，在国产啤酒制造的主要条件之一 - 是要找到一个中间地带。
布拉加迅速变味的能力，因此它不应该被存放很长时间。 成熟（发酵），预应变以及后最好立即使用。
食谱自制啤酒了很多。 布拉加小麦，土豆，豌豆等制成 这里有一些是比较流行的，很容易准备的食谱。

布拉加小麦。

布拉加从麦粒在必须预先浸泡在水中，直到它们发芽制成。 发芽小麦大概需要三天一直在温暖的地方。 晶发芽后，它们必须被彻底地12-14小时内干燥。 随着木纹tolkushkoy的帮助下被粉碎，加水，守信的比例为三个。 接着入睡糖 - 100克每晶粒的一公斤，加50克酵母的，当然，麦芽基于：2公斤小麦采取0.16千克麦乳精。 得到的混合物应放在干燥的地方，并以按10-15天。 在输注混合物应摇动不时和去除水垢，这将在表面上形成。 布拉加小麦必须用纱布或其它物质的顶部覆盖，以避免昆虫的侵入。 完全发酵酿制的啤酒有轻微的苦味和臭味。 过程气体放出和发泡停止，但如果充分振荡容量，即使气泡的少量从底部上升。 要能够正确地确定醪成熟的阶段，这是必要的，以获得良好的和高品质的伏特加这是非常重要的。 帮助确定醪准备还可以比重计：在发酵结束刻度上的读数将为零或非常接近。

以相同的方式，并从谷物布拉加任何其它类型的制成。 选用优质原料，并执行所有相同的建议，小麦。

布拉加大米。

为了准备米饭捣烂需要：净化大米两杯白糖三大杯。 所有这些成分应倒入3升的罐子，倒有任何啤酒半升的瓶子，并且这一切都取决于用干净的水顶填写。 银行关闭棉布或亚麻布，应多次折叠。 离开发酵在温暖的地方。 当气体不再被分配应仔细倒掉，并准备布拉加。

另一种相当简单的食谱大米混搭。

熬去皮十公升的水洗净的粳米，等待其冷却至室温，加入磨碎的麦芽三杯以及所有透。 我们站在10-12小时内喝一杯。 他坚持后，所有新的混合，添加200克酵母，并老化一个星期左右。 接下来大米布拉加需要沥干和超车。 输出应该得到4升洗结束。