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在家里杜松子酒的最佳配方

如何使的杜松子酒在家酒精? 这种饮料,否则被称为“桧伏特加”,是著名的世纪,是最流行的,在世界的喜爱。

一个小历史

它的作者是由于弗朗西斯库斯·西尔维斯 - 16世纪的荷兰学者,医学教授,使用液体作为肾脏疾病的治疗药物。 愈合组合物可以自由地在药店中找到。

在17世纪中叶,杜松液的升温特性是由英国士兵赞赏,并自1689年生产杜松子酒是在英格兰戴上流。 海盗最喜爱的饮料(罗马后)最初并没有区别高品质和负担得起的,甚至一介布衣。 他成为了在美国,在19世纪结束时达到的头号杜松子酒。 它的质量和价值显著上升,并于1920年在立法层面确定了金酒的确切等特点,深受它已经成为流行的时间。 因此,对于其生产允许使用酒精强度不低于96%。

杜松伏特加酒的特征

在家里杜松子酒食谱很简单。 凭借强大的愿望,准备这种饮料可能是谁明白它应该有什么样的区别性特征的人。 强大的酒精饮料-的蒸馏结果 杜松子 和小麦必须酒精:

  • 以纯的形式品尝的时候给冷强烈的口感;
  • 有Juniper的一个显着的味道,其它成分基本上压倒味:杏仁,橘子,香菜,柠檬。

英国和荷兰杜松子酒:鲜明的特点

如何煮酒家里的神仙呢? 荷兰语和英语,烹饪工艺不同:多样化,并与现有的2种饮料食谱连接。

通过加入谷物的麦芽汁的芳香成分和随后的蒸馏,以获得产生霍兰德“麦芽酒”。 将得到的产物与需要用水稀释,重新添加杜松,调味剂和反复超车。 丰泽成品杜松子酒通常约为 35。 静置在橡木桶,由于是在制造工厂惯例,饮料成为特征的金黄色。

英国杜松子酒通过添加芳香醇和草药补充剂在原料醇制备,进行第二次蒸馏。

金家月光

杜松子酒在伏特加的故乡食谱很简单。 为了准备他的需要:

  • 2升纯化酿造谷物;
  • 20-40克杜松子的;
  • 8-10克香菜种子;
  • 5-6克橘皮;
  • 2-3克柠檬皮;
  • 2-4克肉桂(在采取不那么所要求的形式锤产品);
  • 1克茴香,小茴香,牛膝草,甘草的。

在BREW的家庭食谱杜松子酒 包括几个步骤,其中第一个是酊剂的准备。 所有成分应在玻璃容器抛出,倒入酒精,并坚持在一个星期一个黑暗的地方。 进一步建议液体排出孔过滤和稀的冷的纯水至 30-35。 然后稀释至倒入输液装置中,把第一加热装置以小的温度(香料的均匀加热),然后将其放大到平均值。 进一步推荐选择15-20中的“正面”和主要分数毫升 - 在喷射到70-65度的降低之前。 重要的是不要错过这一刻,因为即使最终产品的最小的“尾巴”,将是阴天是很重要的。 将得到的醇是在要塞待测量并稀释至 45-48。 建议在一个单独的碗,其中,所述醇的铸件逐渐将水引入到它这样做。 准备好饮料应给予一个星期的放松。 它需要圆的口味和收购像家杜松子酒和伏特加更明显,和谐的味道让人如沐春风饮料。 而不蒸馏食谱不常使用,因为在这种情况下,输出不杜松子酒,杜松和酊剂。

配方杜松酊(杜松子酒无蒸馏)

对于需要特定饮料的制备:

  • ½升伏特加;
  • 10个杜松子。

浆果应该伸展销,放入玻璃容器中,倒入伏特加和坚持2周。 除了需要白糖25克,水煮糖浆半杯(不沸腾)。 为了捍卫糖浆连接的内容,以“休息” 2-3天,之后就可以享受特定的国内杜松子酒的美妙滋味。

让醇基

上述食谱杜松子酒在家里是人气不足,但强劲的风味饮料的爱好者一定要尝试,其中必须采取的准备第二食谱:

  • 杜松果 - 40克;
  • 孜然 - 2小匙;.
  • 香菜 - 3茶匙;.
  • 96度的酒精 - 610毫升。

孜然和香菜 杜松的水果 必须在不同的容器中坚持。

  1. 在330毫升醇的需要添加70ml水,从而降低了程度80.将所得溶液倾杜松子。
  2. 剩余280毫升醇稀释60毫升水至80。 将所得的液体填充香菜和小茴香。
  3. 双方坚持4-5天的解决方案,定期搅拌。 然后超车各自分别通过挤压醇残基的水果预过滤,并用开水稀释1.5倍。
  4. 第一10毫升应该飞溅。 每次输注排液馏出物(260毫升)中,混合并稀释,得到1升开水质量杜松子酒的。

杜松子酒柑橘的家庭食谱

对于自制杜松子酒需要的准备:

  • ½升伏特加;
  • 70克杜松子的;
  • 酸橙,柠檬,橘子的热情。

在国内这个配方杜松子酒基于所有成分的工会和他们的2周浸渍。 然后该液体应该用水稀释至 45堡垒,添加果糖少量并坚持7-10天,偶尔晃动。 该饮料已准备就绪。

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