食品和饮料食谱

贝果与酵母酱的配方。 从发酵面团贝果果酱:一步步食谱

配方百吉饼 果酱酵母早已习惯全世界的厨师。 事实上,让他们做好准备并不难,有必要只买对所有需要的产品。 有几种类型的面团和馅料的面包圈。 这样的美味佳肴可制得,无需花费大量的时间和精力,但是,尽管如此,这种糕点是便于装饰任何假期表。

贝果 - 这是非常美味的糕点。 在外形上,它类似于一个喇叭,故名。 可以学习如何做饭百吉饼每一个女人,因为通常所有的成分可以在家中发现,没有再次去商店。 这样的美味可带馅制成 - 果酱或果酱,罂粟种子,糖,奶酪等。 试试这个烘烤,整个家庭,甚至客人会感到满意,因为它原来是那么温柔,这从字面上在口中融化。

食谱果酱羊角面包酵母

百吉饼面团出非常柔软爽口,尤其是当他们刚出炉dostaosh的。 这个配方是完美的,谁坐在节食,因为没有鸡蛋,奶油和其他高脂肪的食物。 由于发酵面团原来很温柔,柔软,郁郁葱葱。 关于这个产品的烹饪最好的部分 - 是的,当然,各种馅料,从糖,结束了果酱,果酱,等等。 夏季馅料可以把苹果,梨,樱桃,草莓,冬天它可以得到冷冻浆果,买罂粟花,或者干脆撒上白糖的切片。

配料:

  • 人造黄油的一个包。
  • 三杯面粉。
  • 一杯牛奶。
  • 30克酵母。
  • 有一点香草。
  • 两汤匙的糖。
  • 0.5升厚果酱。

准备工作:

  1. 酵母应仔细用糖磨。 在这种情况下,如果使用的话 干酵母, 它们必须用少量牛奶连接并等待的溶胀和随后一遍搅拌并添加糖。
  2. 牛奶需要把火炉上。 当它开始沸腾,也应加入人造黄油和等待它完全溶解。 人造黄油已溶于该混合物之后需要添加面粉,酵母,糖和香草。
  3. 现在你可以开始面团揉捏被引入面粉得到的混合物来完成。
  4. 当面团混合,它必须留在冰箱30分钟。 在此之后,你应该得到它,整齐地分为5个部分。
  5. 每个部分应该薄铺开,切成相等的三角形部门。 五个部分应该有大约70个三角形。
  6. 同时,有必要采取两个小飞碟:在一个倒葵花籽油,而在另一个倒入糖。 在每个三角形的底放少许预煮果酱,然后轻轻拧紧百吉饼。
  7. 每个百吉必须以油中浸泡,然后糖。
  8. 其次是烘烤羊皮纸打下小心放回百吉饼。 烘烤他们在180度的烤箱需要获得金黄色。 这个配方的果酱和羊角面包酵母一定会享受全家! 个饱!

无肉百吉饼 果酱

对于烹饪产品的准备,我们需要以下原料:

  • 150克任何堵塞。
  • 两个半杯面粉的。
  • 四个半茶匙酵母。
  • 植物油半杯。
  • 水一杯。
  • 一个半茶匙的糖。
  • 食用盐。

准备工作:

  1. 开始揉面团用果酱羊角面包。 要做到这一点,需要一个碗,倒入到温暖,但不热了一杯水。 这里有必要倒出酵母,砂糖,当然,盐。
  2. 植物油是必要倒入另一个碗里润滑百吉饼。
  3. 现在有必要成分调匀,有没有肿块,并在剩下的面粉混合物倒入。
  4. 在开始的时候,您可以拨打拂或勺子,和面团果酱羊角面包后,将更加坚实,应传递到桌子,轻轻obmyat手。
  5. 面团应该分为三个部分。
  6. 每个部分都必须在一个厚度为4mm展开。 将面团擀被切成8个三角形。 在每个三角形的底边被置于1茶匙任何堵塞。
  7. 每个面包圈必须非常仔细地包裹和zaschipnut边缘,以便没有果酱或果酱泄露给准备出锅。
  8. 热炉190度和烘烤只要百吉饼成为浅棕色。

沙百吉饼果酱 - 食谱

配料:

  • 250克酸奶油。
  • 250克人造黄油。
  • 糖1/4杯。
  • 1千克面粉。
  • 果酱或果酱。
  • 两汤匙的糖粉。

准备工作:

  1. 沙百吉饼果酱简单地做饭。 开始准备面团他们。 我们需要采取深碗,面粉过筛在那里,并在中间做一个小的缺口。
  2. 人造黄油应该融化和糖轻轻拌匀。 这种混合物应倒入已提前完成了在面粉中的槽。 向其中加入,和酸奶油。
  3. 现在,勺子的全部内容,以轻轻搅拌直到那时,直到面团变得更有弹性。 一旦测试已经开始变厚,有必要放在桌子上,并与你的手干涉。 面粉应逐渐增加。
  4. 成品面团必须仔细推出薄,它需要撕下一块,把它卷了他的圈子。
  5. 普拉斯特,这却变成了,应该切成8块。
  6. 在每个边的中心把果酱和羊角面包的一茶匙的包裹,使得内容不被泄露。
  7. 烘焙应该上油,把它的美食产品和烘烤在185度至少一个小时。
  8. 当与人造奶油果酱百吉饼准备,他们应该糖粉洒。

无酵羊角面包,果酱

配料:

  • 600克面粉。
  • 250毫升酸奶。
  • 植物油。
  • 两个鸡蛋。
  • 果酱或果酱。
  • ½小苏打茶匙。
  • 四汤匙糖粉。
  • 少许盐。
  • 200克黄油。
  • 香草糖的一个包。

准备工作:

  1. 黄油麻烦软化和鸡蛋,糖,盐和香草混合与常规亭或匙。
  2. 酸牛奶预先与水混合,并等待,直到它开始起泡。 此外克菲尔必须仔细倒入一个准备重量计,所有拌匀以获得均匀混合物,而不结块。
  3. 面粉过筛应分批混合油。 现在你可以开始揉面团,直到那时,直到它变得有弹性和柔软。
  4. 得到的面团是必要的推出非常薄,然后将它切成若干三角形。
  5. 在宽边必须把果酱和羊角面包包裹的一茶匙。
  6. 烤箱预热到150度的第一必要的。 烘焙是必要打下了纸张和油脂用植物油。 烤面包圈至少需要一个半小时。

用奶油奶酪百吉饼

配料:

  • 400克奶酪。
  • 四汤匙糖。
  • 100克核桃的。
  • 1/3茶匙盐。
  • 150克黄油。
  • 两杯面粉。
  • 0.5茶匙小苏打(它需要熄灭醋)。

准备工作:

  1. 奶酪是用叉子最好捣成泥,所以他不结块。 为此应补充捏合黄油,一切混合成均匀的质量。
  2. 纯碱应熄灭醋,加入奶油奶酪和黄油,搅拌。 然后,你需要开始轻轻倒入面粉和盐。
  3. 面团必须放在冰箱里一小时。
  4. 当时,直到面团会在冰箱里,就必须磨在搅拌机干果,那么还应该添加糖。
  5. 现在有必要从冷冻机取出的面团,并分成4个等份。
  6. 董事会应当与糖的混合物,核桃撒上将面团擀就可以了,然后把蛋糕切成8块,擀成百吉饼。
  7. 烘烤烹饪产品是在180度25分钟。

罂粟百吉饼

配料:

  • 140克的糖粉。
  • 175毫升的牛奶。
  • 250克罂粟的。
  • 150克软化黄油。
  • 少许盐。
  • 七克干酵母。
  • 200毫升的热水。
  • 面粉500克。
  • 一个半汤匙柠檬皮。
  • 0.5茶匙香草。
  • 一个鸡蛋。

准备工作:

  1. 与酵母酱的配方百吉饼是非常简单的准备。 它是只需要取有关产品的照顾。 在一个深碗,你需要混合酵母,温暖的牛奶和糖。 在另一个碗里倒入面粉需要,黄油,盐,并加入酵母的混合物。 然后,一切都应该被轻轻拌匀,盖上毛巾面团,放在温暖的地方留下了一个小时。
  2. 现在有必要填补糖粉热水,应达搅拌至糖溶化。
  3. 在相同的混合物应该添加罂粟种子,香草和柠檬皮。
  4. 烘箱必须被加热到175度,并将面团分成相等扇区。 每个三角形的边缘应放在2茶匙灌装。
  5. 烤面包圈并不需要超过20分钟。 个饱!

樱桃百吉饼

配料:

  • 400克黄油。
  • 200克脂肪酸奶。
  • 100克酵母。
  • 三个鸡蛋。
  • 五杯面粉。
  • 50克糖粉。
  • 香草。
  • 盐。
  • 百克樱桃果酱。
  • 100克核桃的。

准备工作:

  1. 为了准备果酱或樱桃果酱酵母面包圈,你需要采取深碗,把酸奶油和酵母,仔细混合一切。
  2. 接下来,添加黄油,鸡蛋,香草,糖,当然,小麦粉。 面团应该有弹性。 那么一定要放入冰箱30分钟。
  3. 现在,你可以得到面团,切成片,然后再被擀成一个圆圈,切成部门。 在每个三角形把果酱和一些核桃一勺。
  4. 烤治疗是在190度约15分钟。 此配方与喜欢全家酵母酱的羊角面包,当然,客人。

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