茄子西红柿过冬：配方。 如何用西红柿茄子的冬季鲜美可口准备？

茄子 冬季番茄 的收获是不是很困难。 然而，今天，有用于制备这类小吃很多食谱。 此外，它们中的每只需要一定量的各种成分（包括香料，调味料等）。

在这篇文章中，我们将为您呈现如何可以美味和快速在冬季西红柿茄子准备几个方法。 应当指出的是，这些小吃都获得了非常美味和芳香。 他们不仅适用于日常生活，也为仪式表（例如，通过酒精饮料）。

一步一步 配方茄子 西红柿

沙拉的准备 - 这不是麻烦。 毕竟，这是没有必要的清洗茄子他，但西红柿应该只在绞肉机研磨（你可以在搅拌机）。

所以，用番茄食谱茄子需要使用以下产品：

• 砂糖是不是太大 - 约200克;
• 西红柿最大成熟，软 - 约3公斤;
• 茄子不宜过大，年轻的 - 第2公斤;
• 任何植物油脱臭 - 200毫升;
• 醋（更好获得9％） - 约90-110毫升;
• 苦辣椒红 - 2荚（可以少适量）;
• 大蒜头大 - 2个。
• 碘盐是不是非常大 - 2大汤匙。

制备组件的

为了西红柿茄子的菜变成了美味的开胃，必须先准备好所有的蔬菜，然后才使它们进行热处理。

因此，必须彻底清洗所有的产品在温水中。 进一步，有必要用红辣椒研磨和软成熟的西红柿粉碎机（或通过混合器）。 之后，你不应该冲洗过大的茄子，从他们的肚脐切断，茎，然后切成中等大小的楔子。 如果菜是苦的，所以建议在盐水中浸泡约一小时。 至于大蒜，它必须从稻壳进行清洗，然后篦（浅）。

到炉子上

与西红柿是长被存储在地窖或壁橱茄子的开胃，它必须必然地进行热处理。 要做到这一点，粉碎西红柿需要把搪瓷锅，然后把上中火，煮1/4小时。 在此时间后有点乌瓦罗夫米粥应该加入切碎的茄子，糖，任何脱臭油，是不是很大碘盐。 将所有材料混合，它们被要求在低热量扑灭约40分钟。 在一个香喷喷的蔬菜到底应该加入磨碎的韭菜和醋。 在这种小吃推荐品尝，并加入到它的辣椒和盐。

流程接缝冬莴苣

如何抛出 过冬沙拉？ 西红柿，茄子，在炉子上煮，你需要倒入玻璃瓶中，然后卷起来。 顺便说一句，该进程的能力之前，应始终由任何已知的方法消毒。 如果你不这样做，那么它很可能是储存在地下室或地窖收获时只zakisnet。

一旦与西红柿，照片，你可以在本文中看到，将紧紧卷起的茄子，则应仔细逆转，盖上棉毯并在此位置停留时间13-17小时。 在此期间，充满罐子完全冷却，并且它们可以被安全地放入地窖或储藏室。

应当指出的是，编写上述茄子开胃描述西红柿的味道会更好，如果它是在寒冷的房间为1-2周生存的方法。 将其供给到一个表是用任何装饰件或第一盘沿着推荐。

准备 美味的小吃 与甜椒

茄子辣椒和西红柿熟即可上桌，不仅日常表，也使过冬他们可口和丰盛的沙拉。 应当指出的是，没有什么复杂的关于建立这样的小吃那里。 在这方面，可以独立让即使是最没有经验的女主人。 要做到这一点，我们需要以下条件：

• 茄子不宜过大，年轻人 - 1千克;
• 西红柿最大成熟，软 - 约3公斤;
• 甜椒 - 约8-9中型件。 （任何颜色）;
• 醋（更好获得9％） - 约90-110毫升;
• 砂糖是不是太大 - 约200克;
• 任何植物油脱臭 - 200毫升;
• 蒜瓣 - 10介质件;。
• 碘盐是不是很大 - 1大匙。

加工产品

它们应预先清洗干净被进行热与辣椒和西红柿治疗茄子之前。 此外，所有这些成分需要磨平。 成熟的和软的西红柿需要拂搅拌机，直到顺利和液体，茄子 - 切成非常薄的片，甜椒 - 长，但不是很宽的切片。 至于蒜瓣，那么他们必须用一个特殊的厨房电器粉碎。

到炉子上

如何煮炉子上的茄子，辣椒，西红柿？ 配方制备这种零食建议用厚壁使用大的搪瓷面盆或盘的和有底。 菜要倾注所有的番茄浆，放在盘子里，然后把煮沸。 15分钟烹饪西红柿，有必要制定出辣椒和茄子片的切片后。 配料也需要味道不是很粗的盐和糖。 在组件的此部分被期望煨，经常搅拌，20分钟。 在这些到底应该加入醋和蒜泥丁香。

如何卷起并储存？

正如你可以看到，茄子，番茄，辣椒为冬季的收获并不是很困难。 在热处理后应小心倾升或750克罐子。 当需要这种能力超过蒸汽消毒事前。

通过填充罐热的蔬菜，它们必须被立即密封卷。 在此之后，所有的餐具需要打开和被子全日在留。 在此期限之后预制棒必须完全冷却。 只有这样，他们可以为存储在冷藏室，地下室或地窖被安全地删除。

茄子，西红柿， 冬季辣椒 成为最美味的吸收香料和大蒜的所有味道，鼓励他们在寒冷的房间2-3周站立。 只有经过工件可以方便地打开，并用作丰盛小吃。

收获的西葫芦，茄子，西红柿过冬

今天，有你如何能为准备过冬茄子等蔬菜了很多办法。 然而，最可口又有营养的小吃是用南瓜做的一个。 毕竟，这款产品给人的包扎完的特殊风味和多汁。

因此，西红柿和甜椒配方茄子建议以下产品冬季收获：

• 大西葫芦 - 1件。
• 茄子是不是非常大 - 约3个。
• 西红柿和可能的软熟 - 约1公斤;
• 胡萝卜多汁 - 约1公斤;
• 大尺寸的灯泡苦 - 约3头;
• 番茄汁 - 方位玻璃;
• 脱臭植物油 - 150毫升;
• 糖不是非常大 - 全玻璃;
• 大盐 - 2大汤匙;
• 醋 - 4-6大汤匙。

除了上述成分，以制备待使用的这样的预成型体和以下组分：干茴香籽（茶匙），月桂树（几个叶），甜豌豆，胡椒（约10个）和新鲜的蒜瓣。

准备食材

卷预制件的冬瓜，茄子前，番茄应慎重对待。 首先，我们需要一个良好的洗净所有的蔬菜，然后从肚脐和脚清除它们。 与此同时西葫芦，如果它们太大，一定要切断剥离，并与种子去除中间环节。 然后你就可以放心地继续研磨成分。 西红柿，茄子等需要切成块，西葫芦 - 对棒，洋葱 - 上半环，和胡萝卜 - 篦（大）。

的部件的一部分焙烧

做出这样的准备过冬，你应该采取厚壁非常大的锅，然后将其倒入脱臭植物油和放葱鳞茎用磨碎的胡萝卜。 炒这些成分，理想的是10分钟。 在此之后，蔬菜应加茄子和相同数量的类似的时间做饭。

炉子上蒸蔬菜

之后obmyaknut产品，并成为轻轻烤，他们希望进一步加入切碎的西红柿和小火煨另外10分钟，必要的成分，把西葫芦，盐和糖是非常大的。 炒出的组件，这些组件须用小火煮约1/4小时，但盖子封闭。

在冬季小吃准备的最后阶段

一旦蔬菜以及熄灭，并给他们的果汁，应在醋倒入，放干茴香，月桂叶，五香粉胡椒粉和磨碎的蒜瓣。 再次，混合的产品，他们需要以低热再煮5-7分钟。 接下来，准备沙拉可方便地分发到银行。

保存过程

冬季菜，按照上述配方，长期保持在室温下或在冷室中煮熟，就应该推出的权利。 要做到这一点，使用一升，半升或750克罐子。 他们需要进行消毒过的蒸汽。 同样应与金属盖来完成。 此外，在玻璃容器应放在热的蔬菜，并立即把它们卷。

罐子被填充和密封后，他们被要求交出，并与密集的棉毯盖。 在此状态下，工件期望全天以维持。 在此期间，他们已经完全冷却后，将有可能在任何阴凉处，除去。 顺便提及，一些主妇喜欢这种预型体在室温下储存。 没有什么可担心的。 然而，这种沙拉是最好使用食物4-5个月，否则整个冬天的小吃很容易就会变味。

如何使用？

茄子和番茄的冬季，以及其它空白，这与使用甜椒或南瓜制成的，最好不要缝后立即进食。 事实上，在这种情况下，你没有得到一个非常可口，甚至放气沙拉。 它完全被建议来维持它在寒冷的地方（例如，冰箱，储藏室，地窖或子场）2-3，优选4-5周芳香香料和调味料，有经验的女主人饱和。 只有在这种情况下，你会得到一个非常可口和丰富的餐，这是不能拒绝的小吃的任何人都。

可以使用它作为一个色拉，只是（例如，与一块新鲜面包一起）与任何第二或第一菜。 此外，网页预制品允许添加各种炖牛肉和肉汁。 有了它们，你的午餐会更好吃，又香又酣畅淋漓。

总结

现在，你知道怎么做在冬季西红柿茄子，以及 新鲜的南瓜沙拉 和甜椒。 我想说的是，这些工件的味道质量会大大使用这些或其它香料调味或改变。 如果你喜欢吃更多的小吃，在沙拉，你还可以添加辣椒或辣椒粉地面。 然而，在这种情况下，家庭制作不能使用那些谁与胃肠道问题。 此外，小吃不应该给幼儿。 这就是为什么这些沙拉（加辣椒的）只建议，如果你打算为他们服务的节日表，特别是如果你打算喝酒，在他身上。