食品和饮料食谱

柠檬果酱:原料,配方

宝石 - 其通过逐渐沸腾各种浆果和水果糖而得到的厚凝胶状产物。 家对一个不寻常的甜点被认为是苏格兰,在那里,据传说,这款产品最早是在18世纪制定。 果酱柠檬 - 是永久保留全球流行柑橘的独特性能的最简单方法。 有它的制备,每一个都是值得关注的许多不同的食谱。

最简单的选择

柠檬果酱 - 这美味,其中有相当广泛的应用。 它可作为与茶点心,涂抹在面包片,以及用于烘烤的蛋糕和馅饼馅使用。 此产品的制备的简单的实施例,需要一种搪瓷器皿和最小组初始组分:以1:1的比率柠檬,水和糖:2:3。

准备柠檬果酱并不困难。 整个过程包括五个连续阶段:

  1. 首先柑橘需要洗好,然后用锋利的刀小心地切成小片。 有必要删除所有的骨头,或成品会有一丝苦涩。
  2. 切片柠檬加水,左边这个位置1天。
  3. 第二天,有很多你必须把火烧煮至皮会不会比较软。
  4. 然后,添加糖,继续煮20分钟。
  5. 准备卡纸转移到消毒罐。

对于逐渐冷却最好把它们放在热水的容器。 因此,这将有可能避免不必要的凝块的形成。

塑料混合物

柠檬果酱可以在软香质量,很容易对面包传播的形式来制备。 在这种情况下,需要不是一般一套产品:4柠檬,奶油100克,4个鲜鸡蛋和200克糖粉。

准备这样一个特殊的方式混合:

  1. 首先,像往常一样,有必要洗涤柠檬。
  2. 之后,在精细研磨器去除热情,纸浆其余刚榨出汁。
  3. 在产生的大量加入打好的鸡蛋用叉子,搅拌,离开30分钟。
  4. 此后,将混合物应该是过滤器,然后再进入一个罐,并在低的热烹调,加入油,10-12分钟。 这一次是相当足够,以确保内容以及增厚。
  5. 现在,一个不寻常的果酱都可以分解成罐和冷藏。

由此产生的质量具有丰富的口感和宜人的清香。 它可以容易地在通常的刀片面包的顶部施加,以及用于蛋糕和其他准备烘烤的润滑。

维生素预制棒

这是很难找到一个人谁也从来没有在我的生活中试图堵塞。 如今,这种流行的甜点厨师几乎所有的食物:水果,浆果,热带水果,以及黄瓜,松果,甚至西瓜果皮。 同样,你可以制作果酱和柠檬。 配方为自己的每个家庭。 例如,这是值得考虑的一个非常有趣的选项,只涉及两种成分:糖和柑橘类水果中的比例为2:1。

如何煮果酱柠檬? 该配方由这个简单的过程的三个阶段:

  1. 首先,你需要洗水果,然后随意它们切成片,取出种子,用绞肉机斩。
  2. 在产生的质量是添加糖和离开它了一天。 与此同时,我们不应该忘记的时间是时间搅拌。 由糖到底应该完全溶解。
  3. 容器具有芳香混合物放在炉子和热身低热量了一下,没有沸腾。

此后,趁热质量必须分解银行和在冰箱中最终冷却发送。 在这种果酱柠檬几乎完全新鲜的,并让他们在所含维生素“C”。 这是甜点针对寒冷的冬日里完美的感冒预防。

琥珀甜点

你还能如何使一个柠檬果酱? 配方在大多数情况下只涉及三个基本成分。 区别只是在于准备特定产品的技术。 一种选择是使用的成分如下比例:对于柠檬的每一个半公斤 - 2公斤糖和2升水。

毕竟产品将在桌子上,你就可以开始准备柠檬果酱。

在这种情况下,更复杂一些以前版本的配方:

  1. 新鲜成熟的水果必须先清洗,然后彻底干燥。
  2. 夏普薄刀小心切开剥离,并将其切成条状。
  3. 剩下的纸浆分为两个部分,挤掉所有的果汁吧。 产品残留物不及时处置。
  4. 在平底锅填补热情和倾水和果汁测定量。 的能力,把炉子上并在低的热煮不脱离一至三小时的盖。 与骨浆的残余放下在纱布袋中,并把它放到锅里。 总时间的内容量已经减半。
  5. 在纸浆底袋是必须得到的,冷静和良好的挤压。 所得到的产品应加入锅中,和果渣 - 扔。
  6. 之后,你需要把锅放回炉子,并逐步增加糖的混合物。 煮沸后,产品必须给煮15分钟。 由此产生的质量是需要检查的延展性。 这种混合物一滴不应该在板上摊开。

现在已经准备好果酱可蔓延到银行并储存于阴凉处发送。

柠檬糖

实现知名柑橘的利益,照顾女主人尽力确保本产品是在家里总是在眼前。 因此,他们只是适应于切碎的柠檬片用糖玻璃瓶储存。 但这种方法并没有理由本身。 调味糖浆平时喝摆在首位,并最终片枯萎,不得不被扔掉。 事实上,最有价值的产品走进了垃圾桶。 这个用糖没有发生柠檬是最好准备不同的方式。 您将需要一个螺丝帽和浸没搅拌器的普通玻璃瓶。 本食谱提供了以下金额的主要成分:柠檬和糖的比例为1成果:1.5(对于那些谁喜欢吃甜食,你可以采取比例1:2)。

本产品是俗称“柠檬糖。” 煮很简单:

  1. 第一个成果应与下运行热水刷子彻底清洗。
  2. 切割前部和后部端部,锋利的刀,每柠檬分割成片。
  3. 坯料折叠成一个罐子,用搅拌机粉碎。
  4. 所述泥得到的睡眠糖并搅拌,直至获得均匀的质量成为可能。

最终组合物是果酱一个很好的选择。 它可以添加到茶,夏季鸡尾酒,面包卷和蛋糕。 此外,它们在水分充足的冰淇淋或奶酪砂锅。

随着苹果的香味

对于使用任何浆果水果从花园和菜园卡纸和编制。 在一些实例中的混合物,其组成依赖于特定产品或个人口味偏好的存在。 举个例子来说, 苹果和柠檬酱。 他的烹饪都有自己的特点。 首先,因为它是最好不要使用烂熟的产品,因为它们具有弱凝胶特性。 其次,最好是用酸苹果,因为它们含有较多的果胶。 对于工作所需:1.4公斤苹果,3杯水,糖的4柠檬半公斤和6个小枝新鲜的薄荷。

烹饪过程中要保持阶段:

  1. 柠檬洗净切成薄片,把它们放进锅中,加水覆盖,并在此条件下留下过夜。
  2. 在他们需要通过放入盆内上午,烧开,煮在低火煮10分钟,直到皮肤柔软。
  3. 在这个时候,苹果一定要清洗干净,切成片,并在沸腾质量加糖。 随着不断搅拌煮食物应不少于半小时。
  4. 封闭到该混合物中前5分钟,以降低薄荷的分支。 它们会得到特殊的辣味到卡纸。

成品只会转移到银行和关闭他们紧紧地盖,在阴凉的地方发送存储。

柠檬和生姜

现在在商店卖了很多不同的甜点。 但大多数家庭主妇都喜欢自己做。 因此,他们需要知道的,比如如何使柠檬果酱在家里。 为了给成品甜品精致的味道可以被添加到配方一点点香草,肉桂或生姜。 6个大柠檬,果胶一袋400毫升水,磨碎的生姜去皮根半杯,糖6.5杯:如果您尝试使用以下基本成分煮果酱这是很容易看到。

工艺技术相对简单:

  1. 首先,整个柠檬洗净需要10分钟,倒入热水。 这将提供一个机会,除去果皮多余的苦涩。
  2. 在此之后,水果应当任意切成片,然后取出种子,砍在食品加工或搅拌机。
  3. 金格·皮尔,篦。
  4. 柠檬原浆转移到搪瓷锅。 这里是加水和磨碎的生姜,煮沸后再煮了很多6-8分钟。
  5. 输入其余成分,混合并加热以保持5分钟。

成品口味的果酱,你必须先冷静,然后在干净的容器内传播,盖紧瓶塞,存放在阴凉的地方。

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