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如何在酸奶上烹制煎饼,食谱
每个国家都有自己的传统菜肴。 德国有着名的香肠和啤酒,法国 - 洋葱汤,羊角面包和其他美食,乌克兰 - 培根和戈里尔卡,以及俄罗斯 - 煎饼。 事实上,这个美味而丰盛的菜肴经常可以在桌子上找到,特别是在周末和假期。 有人喜欢薄饼薄,通风,就像蜘蛛网,有人喜欢坚实而厚实的。
此外,这对于不喜欢扔任何东西的经济家庭主妇来说是一个很好的方式。 一点点发酵的牛肉,不能再醉了,是测试的完美基础。
它需要一升牛皮面,300克面粉,3个鸡蛋,盐, 汽水,水,糖,黄油和植物油。
混合蛋,蛋黄,一茶匙盐和四分之一的糖。 放慢火,加热至60度,不断搅拌。 加面粉 面团应该很浓,就像煎饼一样。 将三分之一茶匙的苏打稀释到200克热水中,并加入面团。 倒入几勺油,彻底混合一下。 煎饼在油脂植物油上油炸,预热煎锅先用一个,然后在另一边。 在将它们堆放在一堆之前,每个煎饼都用黄油涂抹一点。
在凯菲尔(Kefir)上的郁郁葱葱的煎饼是密集的,应该是果酱或酸奶油。
薄煎饼,牛肉, 食谱。
为了测试您将需要:半升脂肪酸奶,两个鸡蛋,300克面粉,4汤匙。 一匙油和半茶匙的盐,苏打水和糖。
在一个平底锅混合kefir和鸡蛋。 另外,将盐,糖,苏打水加入面粉中。 所有成分混合,将面团放在温暖的地方40-60分钟。 薄煎饼涂上植物油,倒在一块面团上。 将其分布在煎锅的直径周围,并且当底部变褐时,薄饼翻转过来。
由于少量的糖,这样的煎饼将完美结合美味的馅料 - 鱼或鱼子酱。
对于那些喜欢在牛肉皮上的奢华煎饼的人来说,这是酵母面团的食谱。
需要300克面粉,3杯酸牛皮和3个鸡蛋,糖,水,盐和黄油。 将一杯温水倒入平底锅中,加入一汤匙糖和20克酵母。 所有混合物和酵母溶解后,开始倒入面粉一半。 当没有块状物时,将面团放置在温暖的地方并用毛巾覆盖。 当opara正确的时候,加入鸡蛋,盐(半茶匙),牛奶和余下的面粉。 将面团充分搅拌并再次放置在毛巾下的温暖处。 当opara第二次适合时,可以烘烤煎饼。 面团整齐,试图不混合,舀钢包倒在一个加热的煎锅上。
薄煎饼,牛皮癣,不含鸡蛋的面团食谱。
要准备,你将需要:kefir(半升锅),三分之一的一杯糖和相同数量的植物油,一点苏打水和盐,几杯面粉。
他们把盐和糖放在牛肉里,植物油也倒入牛肉。 将小麦粉筛分并逐渐加入到牛皮。。 任何喜欢浓厚厚薄的煎饼的人都可以增加一些面粉,而喜欢瘦瘦的人们可能比推荐的睡眠要少。 煎饼在两面煎炸,并送到带有果酱或酸奶油的桌子上。
这种食谱可以被对鸡蛋白过敏的人使用。
任何关心他的人物的人,都可能想知道如何用最少的卡路里来煮牛肉饼。
对于他们来说,以下食谱是合适的:混合一杯面粉,一杯低脂牛皮蛋,一杯热水和两个鸡蛋。 加上一汤匙的砂糖和一点苏打水和盐。 一切都是完全混合和烘烤以及以前的食谱。
由于少量的糖和低脂肪牛肉,这种煎饼是小卡路里。
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