空气饼干的最佳食谱

迄今为止，有数百种空气饼干的食谱。 我们会告诉你最好的，揭示准备最脆弱的饼干的秘密，并尝试激发你在家里创造一个烹饪杰作。

购买饼干之前自制烘焙的优点

我们都喜欢喝一杯芬芳的茶或咖啡。 和多么好吃的脆弱的空气饼干，融化在你的嘴里！ 特别好吃的饼干，用自己的手煮熟，因为它是投入灵魂。 家庭烘烤的主要优点是最没有化学添加剂的天然成分和绝对的信心。 毕竟，只有你控制饼干的整个过程，只使用最好的产品。

家庭饼干的一个重要优点是能够控制其卡路里含量。 毕竟，即使看着他的身影，还有时候你想吃一些pechenyushek。 如果你决定在家里烘烤饼干，这篇文章是给你的。

空气饼干

具有 脆皮外壳的 这种饼干的食谱很简单，不需要任何难以达到的成分。 食谱的优点是相当简单和快速的准备。 即使您的客人已经入门，您也可以烘烤它。

为了烘烤这个惊人的空气饼干，用十二分计算，准备：

• 8个蛋清;
• 300克糖粉;
• 300克筛面粉（小麦）;
• 2茶匙烘焙粉。

用白糖粉末将蛋白搅拌成厚厚的泡沫。 使用平均混合器功率，您需要至少十分钟。 如果鸡蛋在温暖的房间里躺了一会儿，那么这个效果是不会实现的。 下一步是加入一个烘焙粉。 彻底混合后，可以开始加面粉。 它是非常重要的，它是被筛选，因为它是富含氧的面粉 - 空气饼干的承诺。

逐渐将面粉倒入蛋白质 - 糖泡沫中，直到面团变稠并粘稠。 当烤箱加热到180度时，我们开始形成我们的饼干。 为此，准备好的烘烤纸内衬烘烤纸或特殊的羊皮纸。 我们从面团形成小直径的球，定期润湿水中的手。

如果你不想让面团粘在你的手上，那么你可以用勺子。 添加一点面粉，推出面团，并用模具切出饼干。 一旦所有的面团都被模制，你可以开始烘烤过程。 只需15分钟就可以将饼干煮熟，直到外面形成了脆皮，内部形成了浓厚的核心。 如果需要，您可以用粉状糖或可可粉洒完成的空气饼干。 如果将它放在锡罐中，并将其放在阴凉的阴凉处，这样一个饼干就要经过相当长的储存。

空气饼干最美味的食谱与照片

这个食谱将需要更多的成分和时间。 但相信我，这是值得的！ 为了烘烤10份美味的空气饼干，您将需要：

• 400克筛面粉（小麦）;
• 200克淀粉;
• 300克黄油;
• 200克糖;
• 2个鸡蛋;
• 2茶匙柠檬皮;
• 10茶匙你最喜欢的果酱

所以，让我们开始揉捏过程。 要做到这一点，有必要鞭打黄油和指定剂量的糖的一半。 不要中断鞭打，加入两个蛋黄和柠檬。 在单独的杯子中，混合面粉和淀粉，直到平滑并逐渐倒入油蛋混合物中，而不会中断搅拌。

从成品面团，我们形成一个体积为两茶匙的球。 我们将剩下的蛋白质中的每个球首先丢弃，然后在糖的未使用部分。 我们将成品球放在烤盘上，预先用植物油润滑，间隔几厘米。 在每个球中，用手指轻轻地做一个小孔 - 这将是您最喜爱的卡纸或果酱的容器。 我们将烤盘送到预热的烤箱中，在180度的温度下烘烤十五分钟。 准备好的饼干凉爽，并用果酱或果酱填满坑。

照片为您的灵感

在这部分，我们将通过空气饼干的照片来提升你的胃口。 只要看看这个红润的地壳和通风的饼干纹理！ 所以你想尽快尝试！

饼干的有用成分

如果你想烘烤不仅美味，而且有用的空气饼干，那么这很简单。 只要添加最喜欢的干果，糖果或果仁就够了。 由此，您不仅可以获得有用的饼干，还可以显着扩大自制蛋糕的范围。 仍然值得一提的是，该饼干是含有大量脂肪和碳水化合物的相当高热量的产品，因此不要过量使用。