有用的自制冰淇淋，提供食谱

自制冰淇淋是如此变化，您可以每天享受完全不同的甜点。 在自己的厨房的条件下，可以准备冰淇淋和脱脂 水果冰淇淋，其中 任何一个 的 食谱都可以在这篇文章中找到。

健康饮食越来越多的信徒，成为流行的简单冰淇淋制造商为冷甜点的准备。 害怕防腐剂使家庭甚至冰淇淋，其配方不会吓倒复杂性。

良好的甜点的基础是优质的原料：牛奶，奶油，鸡蛋，浆果和水果。 家用冰淇淋中的天然酸奶是酿造的蛋黄，尽管您可以使用马铃薯淀粉，质量信心十足，缺乏可怕的转基因生物。

冰淇淋最常见的食谱是plombir，它总是在家里工作。 要做到这一点，你需要一杯牛奶，半升脂肪奶油，一杯糖，4-5个鸡蛋。 牛奶煮沸，让它站在温暖的地方。 将蛋黄与蛋白质分开，将蛋白质放入冰箱，不需要进行填充。

用一个勺子或一把木勺，用糖研磨蛋黄，直到所有的谷物溶解。 在捣碎的蛋黄中倒入一小串热牛奶，不断搅拌混合物，使蛋黄不卷曲。 然后将混合物放在水浴上，仍然保暖，使蛋黄变厚，但不要卷曲。 通常加热继续，直到表面上的第一个气泡。

在使用混合器的另一个容器中， 将奶油 搅拌至固体状态，将其与冷却的乳蛋糕混合物混合，将其送至冷冻室4-6小时以上。 在冷冻过程中，混合冰淇淋几次。 在使用甜点之前，您需要从冷冻箱中拿出半小时才能使用。

那些爱巧克力冰淇淋的人，不需要寻找食谱 ，只是改变印章的组成。 用一杯黑巧克力代替100克奶油，将其在微波炉中熔化，加入热牛奶和鸡蛋混合物中。 糖应少于50克，因为它含在巧克力中。 您可以将2汤匙可可粉放在捣碎的鸡蛋中，而不是平铺的巧克力。

那些避开高热量的菜肴，值得准备牛奶冰淇淋。 对于他来说，你可以使用冰淇淋plombir的食谱，而不是奶油需要两杯牛奶，并加入一汤匙马铃薯淀粉。 然后将水浴中的所有牛奶与蛋黄混合。 在冷冻开始半小时后，以通常的方式冷冻冷冻机中的混合物。

制冰机中的冰淇淋配方更加方便快捷，因为它提供了同时冷却和恒定混合。 结果，在10-15分钟后得到无冰晶的均匀质量。 为了成熟和压实质量，所获得的冰淇淋应放在冷藏室中几个小时。 但这不是必需的，软冰淇淋也有很好的味道，非常喜欢孩子。

将冰淇淋中的成品冰淇淋放入冷藏室之前，您可以加入季节性果酱或粉碎的水果。 更加美味 - 从水果浆果水果冰淇淋准备，由草莓，覆盆子，黑醋栗，软水果冰沙与搅拌机和牛奶制成。 在冰淇淋中，将冰沙变成由水果和浆果制成的均匀 空气团 。 此外，这种冰淇淋应该在小模具中冷冻。

无论你准备冰淇淋，食谱总是可以改变你的喜好，这不是教条，而是建议创意。