茄子与奶酪和大蒜，和番茄

美食桌上最棘手的路径之一是茄子制成。 他的野生亲戚最初在印度和中国的领土上长大。 如历史学家认为的那样，尝试这种蔬菜的第一批欧洲人是亚历山大大帝的战士。 但是他们大多数是因为准备不正确的菜而中毒。 这个蔬菜花了另一个世纪才开始习惯了欧洲的菜单。 但今天他们用 茄子和大蒜， 西红柿和肉制作 茄子 。 烤在烤箱里，做点心，只用炖菜。

要做一个真正美味的茄子，最主要的是知道他们的秘密。 对于水果不苦，他们需要切割，撒上盐水，倒水放下半小时。 在这段时间里，所有的苦难都会消失。 之后，您可以开始烹饪菜肴本身。 无论如何，茄子必然只会改善其味道。

特别有趣的是从他们那里获得小吃，例如“Bon航行”。 为了准备，你需要西葫芦和茄子（用奶酪和大蒜和番茄）。 而这个虽然是经典，但毫无疑问非常美味。 将西葫芦切成茄子，植物油油炸。 把它放在餐巾上，以便吸收多余的脂肪。 奶酪和胡萝卜每个产品都用大蒜和蛋黄酱。 现在，您可以按照这样的顺序收集小吃：西葫芦，胡萝卜，茄子，奶酪，一点蔬菜，番茄圈。 洒上草药和黑胡椒在上面。

这是很容易做一个锋利和美味的小吃。 当然，这只是茄子和大蒜茄子，还有番茄。 但不仅有零食有限的茄子菜单。 在烤箱里装满肉和奶酪的茄子也不逊色。

三个水果洗好，切成一半，取出核心。 放在一边 为了填充，切成立方体1洋葱，2个西红柿，茄子核心和3丁香大蒜。 将洋葱和大蒜放入用油加热的锅中，直至透明。 加入300克碎肉，再多点一点，放 茄子加西红柿。 盐和胡椒。 再炸10分钟，将茄子装满馅料，放入烤盘中，撒上磨碎的奶酪。 把所有的东西放在烤箱里，预热到180度。 烘烤30-35分钟。

而且，它只是茄子与奶酪和大蒜，和一个番茄。 但现在是第二个课程。 这是一个经典的组合，在茄子大多数菜肴中都有。 有趣的是，他们不仅准备小吃，还有第二个，还有汤，甚至馅饼。 所有这些菜肴的独特之处在于它们的味道。 只有茄子才能向他们传达他们的不寻常的功能。

而且，知道“茄子与大蒜和番茄”的成功结合，您可以烹制一百种毛绒菜肴。 你甚至可以拿出这个蔬菜的菜单，其中将有一切 - 汤，炖菜，肉类，馅饼，比萨饼的菜肴。 当然，不要忘记烤箱里的茄子里面有奶酪。 菜单甚至可以包括世界不同国家的烹饪传统。