炖猪肉 - 古典斯拉夫菜？

在亚洲美食中，像沙拉这样的菜是根本的。 这是一个馅汤，包括很多成分。 东部斯拉夫人 和鞑靼人在最大的古代帝国，金色部落联合居住的几个世纪的历史，留下了对俄罗斯人的美食偏好的印记，自然地将夏普纳入国家菜肴清单，同时适时改变其组成和准备方法。

传统的夏尔巴是从羊肉制成的，用很多不同的蔬菜和水果油炸。 当然，这个原来的穆斯林菜里没有任何猪肉的问题。 但是，一旦这种汤被斯拉夫人所了解，他们就会自然地将其成分作为主要成分的猪肉包起来，现在猪肉沙拉可以被认为是一种完全的斯拉夫菜，以各种名称称赞：chorpa，shorpo，sorpa in us and in摩尔多瓦和巴尔干地区的合唱。

夏尔巴的主要区别特征可以是几种。 首先，由于这种情况下使用的肉，这汤应该很胖。 沙拉的典型特征是大量的绿色植物和各种香料，给人以独特的味道。 这种汤的一个显着特征是，除了这种情况下的常规蔬菜之外，还包括各种水果和大量的水果。 例如，它可以是苹果，杏子，杏子或李子。

来自猪肉的炖肉是由猪肉制成的，在这种情况下是强制性肋骨。 就算这个，即使在这种情况下，你将不得不添加约100克脂肪的脂肪，这必须切碎，并用低温的腰肉炸。 提前准备准备中等大小的甜菜和三，四个洋葱，最好提前切碎。 传统上准备的猪肉沙拉需要使用厚壁的铸铁哥萨克才能达到这个目的，但是这种情况只是为了观察，如果行动发生在自然界，在火篝火中，在家里，这是很可能与一个铸铁udjatnitsey。

我们开始的事实是，在一茶匙的向日葵油上，将切好的猪油炒到了油炸的南瓜，加入火，我们开始炒切碎的肉，直到出现金黄外壳。 在出现的时候，我们扔在沸腾的脂肪大切碎的洋葱和甜菜，不要忘记尽可能多地混合所有装载的成分。 在这个阶段，在甜菜获得了棕色色调之后，适合扔水果，准备两至三个切片，比如甜菜，苹果，李子或柑橘水果。 在春天的淡季里，用了一个很好洗的杏子。 没有水果，猪肉 食谱 的 勺子 将不完整。

现在有必要减少火灾，进行一个半小时的炖煮，用盖子覆盖着。 像往常一样，当我们 从猪肉中 准备第一批 菜 时，我们会定期搅拌，清理土豆和切蔬菜，其中可以包括通常的欧芹，莳萝和香菜（不少于300克）。 有利的是根据味道，红辣椒和其他香料的存在。 在半小时结束的时候，用一升水补充菜，煮沸一小时后，在猪肉沙拉准备好前20分钟扔土豆和草药。 加工过程如果在开水之后，用切碎的土豆和蔬菜填满切片，将其全部放在预热的烘箱中至220℃保持15-17分钟。 之后，关闭烤箱，让雨刮器“走”5-7分钟。

神的古代食物准备服务了！