腌牛肉：每一次新的风味菜

如果你喜欢腌过的肉（烤肉串，牛排等。）的菜，你应该尽量准备腌上新配方牛肉。 很可能他们中的一个（或多个）将是你的发现。

首先，让我们记住如何使牛肉中最常见的卤汁。 它可以制备，例如，啤酒的基础上。 为了这个目的，它是采取250克大麦饮料，5克百里香，柠檬1只，四瓣大蒜和 红辣椒 粉和盐调味。 蒜泥在容器中，这将在腌肉与所有成分（除啤酒和柠檬），并搅拌混合。 柠檬切成薄片或圈子。 在该混合物与柠檬和大蒜啤酒加入。 容器被降低牛肉卤汁，彻底浸入混合物和左，以便浸渍腌数小时。

如果我们更换了酒，红色或白色的啤酒，肉的味道改变。 它会变得更加鲜嫩可口。 您可以通过添加每腌好的肉的味道将与它的原创会让你大吃一惊的时间大蒜代替柠檬或橙子皮，迷迭香等。和卤汁实验。

而现在的配方更复杂一点，多一点昂贵的成分 - “为牛排腌料” 倒入准备好的容器，用于佐餐酒红色，植物油，两汤匙（也弄乱）黑酱油三大匙腌的肉。 倒回勺子勺姜末和两个 - 红糖，胡椒粉适量黑胡椒粉。 所有的组合。 忽略所产生的腌牛排和等待肉promarinuetsya。

我们转向离奇的为我们准备腌料配方。

异国腌石榴牛肉

这底纹腌制肉类准备速度极快。 混合一部分伏特加和四块石榴汁浸泡在这种混合物肉一会儿。

不寻常的腌的肉猕猴桃

牛肉斤半，我们需要一个或两个猕猴桃，预切丝。 不过，有必要采取香菜一茶匙，小茴香，胡椒粉半茶匙品尝红（辣椒）， 辣椒红， 辣椒。 所有调料充分混合。 肉调味擦用该混合物，然后剁碎猕猴桃。 牛肉放入浸泡阴凉的地方。

你的房子有一个雪利酒和橄榄油？ 接着，下面的食谱是给你的。 把所有的配料三汤匙：淡酱油，雪利酒，橄榄油。 加入蜂蜜他们，盐和胡椒调味两汤匙。 牛肉所有腌料准备好了，现在它的肉。

总有一天，你梦到访问墨西哥？ 即使你的梦想还没有实现，它可以带来一个墨西哥烧烤腌料牛肉。 辣，满火和太阳，让腌料的只是要品尝真正的墨西哥。 肉类引爆混合腌制 塔巴斯科辣椒酱， 番茄酱，龙舌兰酒，柠檬汁，芥末和香料。 为了准备腌酱这样，你需要采取：

- 40克的红酒醋，

- 将30克的塔巴斯科辣椒酱的，

- 60克橄榄油（因为缺乏配合和蔬菜）

- 150克柠檬汁，

- 200克龙舌兰酒，

- 350克番茄酱，

-百克的 芥末第戎 ，

- - 50克，大蒜，

- 十克，盐，红甜椒（辣椒粉）的。

组件的数量是每肉公斤计算。

剁碎的大蒜，与剩余成分混合。 拌匀，直到均匀的混合物忽略它了一天放肉在寒冷的地方。 24小时后，将牛肉腌制从冰箱和鱼苗在烤架上获得。 你觉得墨西哥的味道？！