美味沙拉：芥末黄瓜切片的冬天

黄瓜收获在冬季以不同的方式。 香脆泡菜 - 是最好的除肉类，家禽，鱼或配菜的菜。 随着一些成分黄瓜获得一个特殊的，味道鲜美。 这种蔬菜与许多香料，药材和各种蔬菜相结合。 让我们来谈谈如何削减黄瓜芥末过冬。

简单又好吃

为了制备10公斤需要黄瓜（可以更大，但不能过熟）50克，芥菜籽，2-3洋葱，大蒜头。 蔬菜洗净，切成两半。 然后，取出种子，长斩黄瓜立方体。 我们把它们放在一个大碗里。 接下来，准备填充。 向该混合物5升水300克盐，500克糖。 放到炉子上的锅煮沸的所有成分。 浇注醋（9％，500毫升）后。 填写腌黄瓜，让他们几个小时。 在此之后，填充合并。 然后，细切洋葱和大蒜，把它们添加到黄瓜。 此外sypem芥末。 腌料放火溶解糖和盐。 当谈到烧开，倒摊开在切片黄瓜芥末银行。 在冬天，他们可以当第一的蔬菜供应地暖20分钟就走了。 此后关闭 腌黄瓜 芥末盖紧离开，直到凉切片。 存放在阴凉的地方。

去皮腌黄瓜

这个配方是好事，黄瓜甚至可以烂熟。 种子被去除，毛皮被清除。 芥末过冬获得可口的黄瓜切片。 采取大黄瓜，半小匙芥末籽，一个月桂叶，丁香（1个），一个半小茶匙磨碎的芫荽，五香粉几个Goroshkov（你可以把黑色）。 必要卤汁采取2/3升的水，醋的餐厅的第三部分，盐25克和20克糖。 配方计算上0.5升罐子。 我们从黄瓜的处理。 他们应该是干净，取出种子。 然后切成长的小段。 把蔬菜放在罐子和转移切碎的洋葱，胡椒，莳萝（你可以加山葵叶）和所有的调料。 接下来，准备腌料。 在水中加入盐，糖和醋在浇注的末尾。 装满黄瓜和装饰盖的罐子。 我们热身约20分钟。 然后切片芥末卷起来过冬黄瓜。

蔬菜沙拉

3公斤黄瓜需要三个洋葱，三个中等大小的胡萝卜，新鲜莳萝，香菜，花椒少许，盐，植物油和糖的玻璃上三大匙，2汤匙。 湖 醋三大匙芥末干。 芥末配方切好的黄瓜涉及精细的 切片蔬菜 -半圈，作为一个沙拉。 胡萝卜三个长条，如韩国料理。 混合这两种蔬菜，并加入到他们所有剩余的成分。 我们放在顶架和离开12小时。 然后沙拉分解，在约15分钟（根据容器的大小）消毒银行。 紧紧卷起覆盖。 通常在这样的食谱糖放多盐。 因此，零食是不是很咸，辣味适中。